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https://www.terraepane.com/it/prodotti/bevande-al-riso/original-rice-coconut

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Prodotto 100% italiano

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Vasetto di Miele di Tiglio prodotto in Versilia nell'anno 2021 nella pezzatura 1 Kg

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I nostri limoni Femminello Siracusano, varietà Zagara Bianca e 2KR, crescono nel cuore della campagna siracusana, in un ambiente incontaminato e rigenerato naturalmente grazie alla presenza dei nostri animali da allevamento – pecore, cavalli e animali da cortile – che arricchiscono il terreno in modo naturale e continuo. Non utilizziamo alcun trattamento chimico né prodotti biologici ammessi: lasciamo che la natura faccia il suo corso, secondo la nostra filosofia “Nature does it better.” L’acqua, il sole e la vitalità del suolo fanno tutto il lavoro, permettendo alle piante di sviluppare un equilibrio autentico e di donare frutti puri, profumati e ricchi di nutrienti. I nostri limoni non sono solo un prodotto agricolo, ma il risultato di un ecosistema armonioso dove ogni elemento — uomo, pianta e animale — contribuisce al benessere della terra.

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La coda di bovino è alla base di varie zuppe e stufati della cucina Italiana ed Europea fra cui la coda alla vaccinara, la oxtail soup britannica e il rabo de toro spagnolo. All'infuori dell'Europa la coda di bue è alla base della rabada brasiliana e del kare-kare filippino.

Durante la preparazione, solitamente le vertebre di cui è composta vengono separate e sottoposte a temperature molto alte affinché possano ottenere il giusto livello di caramellatura (reazione di Maillard). In seguito, i pezzetti di carne vengono cotti per lungo tempo o sottoposti a brasatura finché il tessuto connettivo diviene gelatinoso e la carne si intenerisca e diventi facile da tagliare.

Dal processo di cottura si viene a formare il fondo di cottura, che ha una colorazione marrone, un sapore intenso ed è un ideale legante culinario. Spesso durante la cottura questo tipo di carne viene irrorato con del vino rosso. Altro consiglio: di solito la coda non viene usata per fare il brodo perché tende a rendere il colore torbido.

L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Coda di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Scegli in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1000 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

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Controfiletto Sashi, intero, confezionato sottovuoto in porzione da 500g o 1000g.
Presentiamo questo prodotto delux:

Controfiletto: taglio di carne bovina ricavato dalla lombata, adiacente al filetto, chiamato anche Striploine o Roastbeef.
Sashi: termine giapponese che indica la marezzatura (distribuzione del grasso nel tessuto muscolare)
Gold: alto livello di marezzatura

La SASHI BEEF è quindi carne selezionta in base al livello di marezzatura e la sua caratteristica determinante è la sua trama caratteristica che presenta quelle piccole venature di grasso bianco che si riconoscono tra le fibre rosse della carne nelle bistecche di alta qualità. Più alta è la percentuale di grasso e maggiore è la qualità. Il grasso, sciogliendosi in cottura, resta dentro alle fibre della carne e determina un connubio perfetto tra succosità e tenerezza.

Quella che proponiamo oggi deriva da un bovino pregiato denominato, i cui muscoli presentano naturalmente, per tendenza genetica di questa razza, peculiari infiltrazioni di grasso, conferendo alle sue carni un alto livello di marezzatura.

I bovini Prussian Black vengono allevati in Germania in fattorie familiari come la nostra dove la densità di capi e le dimensioni aziendali sono ancora modeste e gli animali vengono alimentati con prodotti di altissima qualità e allevati con grande attenzione al benessere animale.

Denominazione di vendita: Controfiletto di bovino adulto
Bovini nati in: Germania
Bovini allevati in: Germania
Bovini macellati e sezionati in: Germania
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Recucinato e condito con salsa di soia, si consuma senza altre aggiunte o come ingrediente in sostituzione al formaggio. Può essere usato in tutte quelle ricette per hamburger di carni. Consigliamo di tagliare sempre in 2 fette il Tofu alla Piastra, per meglio insaporirlo nelle varie preparazioni, poi accompagnarlo con verdure cotte o crude. Peso: 250g Ingredienti:Fagioli di soja* 58%, acqua, olio di girasole*, coagulante: nigari (cloruro di magnesio)*Ingredienti da agricoltura biologica.

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FIORI DI CALENDULA DI PROPRIA COLTIVAZIONE RACCOLTI A MANO ED ESSICCATI PER TAGLIO TISANA

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La pasta di semolato di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.Questi prodotti sono la sintesi di un giusto equilibrio tra salute e gusto. Anche chi non ama troppo il sapore della pasta integrale potrà apprezzare questi formati, che abbinano un buon contenuto di fibre ad un gusto “gentile” .

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Proposta per le famiglie che possono in questo modo da un lato risparmiare e dall'altra permette una riduzione d'imballaggi.
La base pizza semintegrale è il nostro cavallo di battaglia, dal sapore forte, fragrante e digeribile.
La base precotta, diametro 32 cm, è solo da condire a piacimento e ultimare in forno per pochi minuti.
La confezione di basi pizza è composta da 4 pezzi, si conserva in frigorifero per 30 giorni oppure 3 giorni dall'apertura della confezione. E' possibile surgelare il prodotto.
La base precotta è solo da condire a piacimento e ultimare in forno per pochi minuti.
diametro 32cm

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Non solo profumo!
In questa acqua profumata con veri oli essenziali di Lavanda ibrida e officinale ho aggiunto un complesso idratante vegetale, leggero e perfettamente assorbibile. Lascia una sensazione piacevole sulla pelle senza ungere... La lavanda è conosciuta per le sue proprietà rilassanti e può favorire il sonno, motivo per cui è indicata per un dolce relax dopo una doccia a fine giornata.
Non contiene fissativi, quindi la persistenza della profumazione è breve (+/-30 minuti).

Confezione: flacone in vetro ambra con spray bianco e cappuccio.
Vuoto a rendere.

Descrizione

Pasta all'acqua all'ossido di zinco. Facilmente assorbibile, ottima per i rossori della zona pannolino