Name: Farro Bio integrale confezione 500 gr
Brand: Azienda agricola Tela Fertile
SKU: FARRO_INTEGRALE_BIOLOGICO
Price: 5.00 EUR
Availability: InStock

Codice Prodotto

FARRO_INTEGRALE_BIOLOGICO

Certificazioni

Farro Bio integrale confezione 500 gr

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Disponibile

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Da consumarsi entro: 2 anni dalla data indicata sulla confezione

Prodotto da

Azienda agricola Tela Fertile

Via Palermo 45, 09023 Monastir (CA) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Il nostro Farro biologico integrale confezione 500 gr

Ingredienti

Farro Biologico Integrale

Allergeni

Cereali

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Descrizione

Il farro spelta è un cereale molto rustico, adatto agli ambienti più difficili e poveri ed era molto diffuso in passato salvo poi essere abbandonato in favore dei più produttivi frumenti moderni. Abbiamo scoperto che questo cereale si adatta molto bene ai nostri terreni poco fertili, sassosi e molto esposti al sole e siamo rimasti stupiti dalle potenzialità che offre, tanto che da diversi anni lo abbiamo inserito in pianta stabile nella nostra rotazione colturale. I chicchi di spelta sono grandi e molto farinosi, e si prestano benissimo alla trasformazione in farina. La nostra farina è ottenuta mediante macinazione a pietra, che garantisce standard qualitativi e organolettici migliori, ed il risultato è un prodotto di elevata qualità facile da lavorare e utilizzabile sia in purezza che tagliato con altre farine. Lo spelta è un cereale molto aromatico e dal gusto caratteristico, per questo motivo produciamo solo la farina integrale che è il formato che ne esalta maggiormente le qualità. E' ideale per la preparazione di pasta fresca all'uovo fatta in casa tipica della cucina emiliana (tagliatelle, tortelli, anolini ecc.), ma anche per pizza e focaccie.