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![Gnocchetti di riso Integrali - 450 g](/public/factories/3781/products/164/gnocchetti-di-riso-integrali-450-g.jpg?333609074)
Codice Prodotto
164
Gnocchetti di riso Integrali - 450 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,50Quantità: 450 grammi
Prezzo per Kg: € 10,00
Disponibile
Ordine minimo: 8 Pz (3,6 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,45 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Una Garlanda di Stocchi fratelli e C.
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgCascina dell'Angelo, 13040 Rovasenda (VC) - Italia
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Allergeni
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Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
GAS-NARZOLE - Narzole (CN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
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Descrizione
Integratore alimentare a base di Griffonia e di Rhodiola utili per favorire il normale tono dell’umore.
Ingredienti
Agente di carica: cellulosa; Rhodiola radice (Rhodiola Rosea l.) estratto secco titolato 3% rosavine e 1% salidroside; costituente della capsula vegetale: idrossipropilmetilcellulosa; Griffonia semi (Griffonia Simplicifolia (dc.) baill.) estratto secco titolato 95% 5HTP; agenti antiagglomeranti: magnesio stearato e biossido di silicio.
Descrizione
La pasta di semola di grano duro, utilizzata per produrre i gnocchetti biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Descrizione
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Descrizione
Mandorle BIO sgusciate sacchetto da 600 g - prezzo 15, 2 €/Kg; confezione ecosostenibile
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Grani Antichi
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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