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Lenticchie 5Kg piccole
€ 32,35
Quantità: 5 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 6,47
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (5 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Bio Floriddia
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Loc. Cedri, 56037 Peccioli (PI) - Italia
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Codice Prodotto
L_LTC_050Descrizione del prodotto
Certificazioni dell'azienda
Associazione Suolo & Salute
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Descrizione
Le lenticchie sono molto ricche di sali minerali, proteine e ferro e si prestano alla preparazione di antipasti, zuppe e contorni
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Sono lenticchie di piccolo calibro e di diverso colore (quindi variegate). Hanno buccia sottile, un sapore molto spiccato e facilità di cottura.
Descrizione
La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell'Asia e del Mediterraneo.
Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili.
Particolarmente diuretiche, galattogeniche (favorisco la produzione di latte), ricche di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi: il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3 / 4 ore
Tempo di cottura: 45 / 50 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Le lenticchie verdi arricchiscono la nostra dieta di tutti i giorni. Sono tra le più pregiate in quanto sono ricche di proteine, carboidrati, fibre e vitamine tra cui la vitamina C che è un antiossidante per eccellenza. Si distinguono per la loro particolare colorazione, per le piccole dimensioni dei chicchi e per il loro sapore inconfondibile.
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Descrizione
Frutto di grosso calibro e di una varietà pregiata e dall’aroma fragolato è l’arancia di Sicilia più apprezzata in Italia e all’Estero, grazie al suo colore, alla bassa acidità e alle sue proprietà.
La buccia si presenta sottile e liscia, di spessore medio o sottile, di colore giallo arancio ed arrossato su oltre la metà della superficie.
Privo di semi, molto resistente ai trasporti, viene coltivato principalmente nella piana di Catania, dove risiede il motivo della vera particolarità di questa varietà: la pigmentazione, che dipende molto dal grado di maturazione dell’agrume che solitamente inizia a fine dicembre per accentuarsi col passare dei giorni. La maturazione avviene tra dicembre e gennaio e si potrae sino ad aprile.
Ciò che favorisce questo processo di maturazione, e che lo rende unico, sono le escursioni termiche dovute alla comparsa della neve sull’ Etna.
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