Linguine di grano Russello BIOLOGICHE

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€ 2,86

Quantità: 500 grammi

Prezzo per Kg: € 5,72

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Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)

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I Frutti del Sole

C/da Berbarello 385, 91025 Marsala (TP) - Italia

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LINGUIBIAMIN01

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Descrizione

Grano duro biologico del Sud Italia - semola molita a freddo (<40° C) - trafilatura al bronzo - essiccazione a massimo 60° C per minimo 16 ore

Ingredienti

Semola di grano duro biologico. Può contenere tracce di soia, senape, uova e molluschi.

Linguine Biologiche 500g

E' QUA Associazi

500 grammi

$ 2,08 $ 4,16/Kg = 0

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Linguine Libera Terra BIOLOGICHE

I Frutti del Sole

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Descrizione

Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.
Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.