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Codice Prodotto
8057457770170
Mandorla di Toritto al Limoncello
€ 10,00Quantità: 1 Confezione
Non disponibile
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Da consumarsi entro: 18 mesi dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Eros di Ponzano V. & c. S.n.c.
Str. Prov. ex str. stat. 35 bis dei Giovi 39, 15062 Bosco Marengo (AL) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Mandorla di Toritto presidio Slow Food infusa nel Limoncello e confettataIngredienti
Mandorle, zucchero, gomma arabica, amido di mais, Distillato di LimoncelloAllergeni
Frutta a guscio
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Descrizione
Confezione da 500 Gr
Ingredienti
Mandorla sgusciata
Descrizione
Mandorla Fascionello e zucchero di canna 50%. Vasetto da 190 g
Descrizione
Mandorla di Toritto, cultivar autoctona a prevalenza Filippo Cea. Questo è un seme dalle straordinarie qualità organolettiche: le condizioni climatiche e ambientali del territorio favoriscono un perfetto bilanciamento di acidi grassi polinsaturi, che contribuiscono a conferire al prodotto la sua spiccata dolcezza. La frazione oleosa, alquanto consistente (59, 57 %), si compone in larga prevalenza di acido oleico (74%), seguito dal 18, 6% di acido linoleico. Questa eccezionale varietà viene coltivata, raccolta e trasformata da Fattoria della Mandorla all’interno del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, un ambiente protetto ed incontaminato ideale per la coltura biologica.
Ingredienti
Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Le mandorle pelate sono uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto a colazione assieme a yogurt e cereali o per recuperare le energie dopo l’attività fisica. Arricchiscono di gusto e micronutrienti primi piatti ed insalate e sono ideali per l’utilizzo nella piccola pasticceria.
Ingredienti
Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Mandorla di Toritto sgusciata tostata da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredienti
Mandorla di Toritto sgusciata tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Crema spalmabile di mandorla di Toritto pelata e nocciole.
Descrizione
Mandorla di Toritto, cultivar autoctona a prevalenza Filippo Cea. Questo è un seme dalle straordinarie qualità organolettiche: le condizioni climatiche e ambientali del territorio favoriscono un perfetto bilanciamento di acidi grassi polinsaturi, che contribuiscono a conferire al prodotto la sua spiccata dolcezza. La frazione oleosa, alquanto consistente (59, 57 %), si compone in larga prevalenza di acido oleico (74%), seguito dal 18, 6% di acido linoleico. Questa eccezionale varietà viene coltivata, raccolta e trasformata da Fattoria della Mandorla all’interno del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, un ambiente protetto ed incontaminato ideale per la coltura biologica.
Ingredienti
Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Mandorla di Toritto pelata da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredienti
Mandorla di Toritto pelata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Prodotto da agricoltura biologica ottenuto da mandorla di Toritto cultivar Filippo Cea senza l’utilizzo di solventi chimici mediante spremitura a freddo, distribuito in bottiglia scura, al fine di prevenirne l’ossidazione e di conservarne inalterate le straordinarie proprietà nutrizionali ed organolettiche. Ricco di vitamina A, vitamina E, e acidi grassi essenziali (acido oleico e linoleico), l’olio di mandorla è un prodotto dal gusto spiccatamente dolce e delicatamente aromatico, nutriente e remineralizzante, adatto all’alimentazione di ogni giorno, contribuisce ad abbassare il colesterolo cattivo, regolarizza l’intestino e vanta proprietà emollienti e lenitive della cute.
Ingredienti
Olio di Mandorla di Toritto* (Cultivar Filippo Cea) * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Varietà Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone.
Com’è ormai noto, le mandorle sono un alimento funzionale per il corpo umano sin da tempi antichi. Di questo seme se ne parla già nella Bibbia, ma non solo. Le mandorle erano apprezzate anche nell’antico Egitto al punto che una manciata di questi preziosi semi è stata depositata nella tomba del faraone Tutankhamen per accompagnarlo nel suo viaggio verso l’al di là.
Valori Nutrizionali:
Energia/Energy 2460 kJ /595 kcal
Grassi / Fats 49.9 g (di cui acidi grassi saturi 3,8 g)
Carboidrati / Carbohydrates 9,1 g (di cui zuccheri 4,4 g)
Fibre / Fibers 12,5 g
Proteine / Proteins 21,2 g
Sale / Salt 0 g
Ingredienti
Mandorla sgusciata cruda. DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Varietà Filippo Cea predominante con altre cultivar autoctone.
Com’è ormai noto, le mandorle sono un alimento funzionale per il corpo umano sin da tempi antichi. Di questo seme se ne parla già nella Bibbia, ma non solo. Le mandorle erano apprezzate anche nell’antico Egitto al punto che una manciata di questi preziosi semi è stata depositata nella tomba del faraone Tutankhamen per accompagnarlo nel suo viaggio verso l’al di là.
Valori Nutrizionali:
Energia/Energy 2460 kJ /595 kcal
Grassi / Fats 49.9 g (di cui acidi grassi saturi 3,8 g)
Carboidrati / Carbohydrates 9,1 g (di cui zuccheri 4,4 g)
Fibre / Fibers 12,5 g
Proteine / Proteins 21,2 g
Sale / Salt 0 g
Ingredienti
Mandorla sgusciata cruda. DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Farina di Mandorla di Toritto pelata non tostata, da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.
Ingredienti
Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Le mandorle pelate sono uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto a colazione assieme a yogurt e cereali o per recuperare le energie dopo l’attività fisica. Arricchiscono di gusto e micronutrienti primi piatti ed insalate e sono ideali per l’utilizzo nella piccola pasticceria.
Ingredienti
Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Latte di Mandorla 100 % , ancora più ricco di nutrienti ! Grazie alla presenza del tegumento esterno della mandorla sgusciata , anch'esso finemente micronizzato ...a noi piace chiamarlo Integrale . Farina di mandorla sgusciata micronizzata da mandorla di Toritto cultivar Filippo Cea, non tostata. Con 60-80 gr di prodotto per litro, è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti. Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi. Consigli d'uso Con il suo sapore intenso e corposo, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica. Preparazione Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda) Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta idratato, conservare in frigorifero e consumare entro due giorni. Shelf-life: 8 mesi Caratteristiche Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio. Valori Nutrizionali Energia/Energy 1633 kJ / 390 kcal Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1.3 g) Carboidrati / Carbohydrates 9,5 g (di cui zuccheri 9,1 g) Fibre / Fibers 21 g Proteine / Proteins 48,7 g Sale / Salt 0.14 g
Ingredienti
100% Farina di Mandorla degrassata di Toritto cultivar Filippo Cea bio (Mandorla Pelata* 75%, Mandorla Sgusciata* 25%). * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
