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Melone
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MELONEDescrizione del prodotto
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Con la sua texture leggera e soffice ed il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla pelata da cultivar Filippo Cea è eccellente nella realizzazione di dolci da forno e al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti.
Ingredienti
Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
La confezione nel formato da 400 grammi – in atmosfera protettiva – garantisce l’eccellente conservazione del sapore e della freschezza del chicco del cereale, come appena raccolto. Questo ne mantiene inalterate le proprietà nutritive e organolettiche, facendone un’ottima alternativa alla pasta all’interno di una dieta variegata.
Ingredienti
Farro dicoccum bio
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Trafilatura ruvida : dona alla pasta una superficie ruvida e porosa che trattiene meglio sughi e condimenti. Grano duro Senatore Cappelli: il progenitore della maggior parte dei grani duri coltivati in Italia, selezionato a inizio ‘900
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Semola di grano duro varietà Cappelli bio. Può contenere soia e senape.
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raccolte da alberi centenari, è il nostro simbolo di salute e bellezza, ottima sia cruda che cotta, ricca di antiossidanti e sali minerali. poco zuccherina, medicamentosa!
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Ingredienti
Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
Il riso varietà Carnaroli è una varietà nata dall'incrocio delle varietà Vialone Nano e Lencino.
Coltivazione Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Lavorazione Il riso sbiancato viene completamente “svestito” durante la lavorazione che è esclusivamente meccanica ed anche il germe salta via completamente.
Cottura Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. Il riso è uno degli alimenti meno allergizzanti, è senza glutine, è povero di sodio ed ha un effetto depurativo. Il bianco e semilavorato sono indicati per le diete. Il riso è certificato DEMETER, quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.
Certificazioni
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
I capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. I capperi piccoli sono i più pregiati e si utilizzano per la preparazione di insalate, pizze, antipasti, e piatti crudi in genere. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
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Vasetto 50 gr. (ideale per carne e seitan) sale marino integrale 60% con Rosmarino, Ginepro, Salvia, Timo
certificato bio
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Emolliente e lenitivo a base di olio extravergine. Certificazione Cosmos Organic.
Fatto a mano come una volta, secondo l’antico metodo di saponificazione a freddo, una tecnica tradizionale che preserva intatti i principi attivi degli ingredienti naturali. Alla base c’è l’olio extravergine di oliva, autentico tesoro della nostra terra, ricco di antiossidanti e vitamine che nutrono la pelle, lasciandola morbida, elastica e luminosa.
Arricchito con estratto di Calendula Biologica, dalle rinomate proprietà lenitive, emollienti e rigeneranti, è il compagno ideale per le pelli delicate, sensibili o facilmente irritabili. La presenza dell’Avena e della Camomilla contribuisce a donare una sensazione vellutata e a calmare la cute, svolgendo un’azione addolcente e riequilibrante.
Il suo profumo caratterizzato dalle note fresche e leggermente agrumate dell’olio essenziale di Petit grain evocano la primavera e gli alberi in fiore, infondendo una sensazione di benessere e serenità.
Delicato ma efficace, questo sapone è adatto a tutti i tipi di pelle ed è perfetto per la detersione quotidiana di viso, mani e corpo. Un piccolo gesto di cura quotidiana che unisce natura, tradizione e amore per la pelle.
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Olea Europaea Fruit Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Aqua, Sodium Hydroxide, Calendula Officinalis Flower Extract*, Avena Sativa Leaf/Stalk Extract*, Helianthus Annuus Seed Oil, Citrus Aurantium Amara Leaf/Twig Oil*, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Chamomilla Recutita Flower Extract*, Glycerin, Linalyl Acetate, Terpineol, Citric Acid, Geranyl Acetate, Linalool, Geraniol, Limonene, Pinene, Beta-Caryophyllene, Terpinolene (* ingredienti da agricoltura biologica 71,94%. Ingredienti di origine naturale 99,95%.)
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Coadiuva l'organismo nella propria azione depurativa a livello epatico ed intestinale
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Azione antiallergica, decongestionante, antinfiammatoria, analgesica
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