Descrizione

Provenienza: Sicilia

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Una new entry… Golosissimi e con oltre il 50% di ingredienti equo e solidali, fragranti e profumati grazie alla farina di riso thailandese.

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Il Cacao Bio Arlotti e Sartoni contiene il 20-22% di Burro di Cacao Bio e dunque è un prodotto di alta qualità. Con questo prodotto sarà soddisfacente realizzare delle buone leccornie per grandi e piccini. Ovviamente con il sacchetto da 500 g avrete una piccola scorta e un po’ di convenienza. Le applicazioni più generiche sono quelle di utilizzarlo come guarnizione sopra diversi dolci oppure nel latte.

Descrizione

Il cuore di bovino è uno dei principali tagli che fanno parte del quinto quarto. Si tratta di un taglio "povero" dotato di caratteristiche chimico fisiche pressoché identiche a quelle del tessuto muscolare. Ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali specifici, come il ferro, è poco calorico e non troppo grasso.

Per le sue caratteristiche, il cuore si presta a cotture molto diverse tra loro: cotture brevi ad alta temperatura (saltato in padella), cotture lunghe a temperatura media, cotture lunghissime a bassa temperatura come la stufatura in casseruola.

Per un migliore risultato in cucina, si consiglia la rimozione del tessuto connettivo e di affettarlo a fette sottili ed assolutamente perpendicolari rispetto alla direzione delle fibre. Tra le ricette più diffuse a base di cuore di bovino ricordiamo: cuore alla casalinga, stufato di cuore e funghi, carpaccio di cuore marinato in padella, scaloppe di cuore.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Cuore di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1,2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Formaggio Latteria bio prodotto il mese di aprile e maggio affinato nella fossa di Brancaleoni da agosto a novembre. Sapore e profumo intenso, da assaporare con una polentina morbida o per insaporire primi piatti (disponibile da novembre fino ad esaurimento)

Descrizione

Papillon preannodato mod. Oscar Tessuto a scelta 100% naturale e Made in Italy Confezione artigianale

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Ctm Altromercato
100 gr - Brasile - in sacchetto richiudibile

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Questo gel di aloe artigianale è ottenuto con le migliori tecniche da una delle migliori coltivazioni di Aloe al mondo. Da agricoltura biodinamica, senza serra, non pastorizzato, da foglie raccolte e sfilettate a mano. L'aloe è una pianta straordinaria, aiuta ad esempio in caso di rossori, brufoli, pelle secca o grassa, pelle matura o rovinata, prurito, piccole bruciature o tagli e può aiutare ad idratare i capelli in un impacco pre o post shampoo. Questo prodotto è puro gel interno delle foglie di aloe, ma è molto liquido, quasi come l'acqua.

Descrizione

farro decorticato da agricoltura biologica

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Design R&D Litek
Armatura stradale a LED di ultimissima generazione in pressofusione di alluminio (design R&D Litek), design innovativo autopulente e di minima esposizione al vento specificatamente progettato per la tecnologia LED, gruppo ottico sigillato con schermo protettivo piano in vetro temperato di sicurezza da 4 mm extra chiaro, trattamento protettivo di anodizzazione dell’alluminio e verniciatura esterna in poliestere a polvere a lunga durata per esterni di colore “Argento” RAL 9006 goffrato (Antracite a richiesta). Ottiche stradali a distribuzione luminosa variabile, tonalità luce standard neutra (4000°K), calda (3000°K) o molto calda (2700°K), emissione luminosa certificata totalmente cut-off a norma LL.RR. contro l’inquinamento luminoso, certificazione internazionale CB. Nuovi MULTICHIP LED a base ceramica per rifusione diretta, LED elettricamente isolati dal sistema termico di dissipazione, sistema di pilotaggio LED in corrente costante Vdc, diverse tipologie di funzionamento/accensione; sistema LITEK di dissipazione calore TCS (Thermal Cooling System) ridondante con controllo automatico di sicurezza della temperatura, alimentazione 110/260Volt 50/60 Hz e cos-fi ≥0, 9, classe di isolamento I o II, grado di protezione IP66 min. anche in assenza del coperchio vano accessori, scatola di connessione cavi con accesso separato da vano ottico, grado di protezione agli urti IK09, sistema anticondensa brevettato GORE-TEX®, bulloneria in acciaio inox, dimensioni complessive 520x266x66 mm, peso 4 Kg. circa, attacco palo d.60 mm, diversi accessori disponibili.
Applicazioni
Strade veicolari, Parcheggi, Rotatorie, Ciclopedonali, Siti industriali.
Altezza d’installazione suggerita da 4 a 9 mt.
Caratteristiche tecniche
• Struttura in pressofusione di alluminio per LED
• Ottiche ad alta efficienza in PMMA
• Vetro di sicurezza temperato 4 mm extra chiaro
• Trattamento di anodizzazione dell’alluminio
• Verniciatura in poliestere a polvere “Argento” RAL 9006 goffrato
• Grado di protezione IP66
• Resistenza agli urti IK09
• Classe d’isolamento I o II
• TCS - Thermal Cooling System
• Totalmente cut-off conforme a LL.RR.
• Bulloneria esterna in acciaio inox
• Certificazione internazionale CB
• Sicurezza fotobiologica secondo EN 62471:2008 e IEC/TI 62471:2009
• Made in Italy - EU - marcatura CE
• Dimensioni complessive: 520x266x66 mm, peso 4 Kg. circa
Vantaggi-Opzioni
• Grande performance con massimi benefici gestionali
• Ampia gamma di tonalità di bianco ed elevate rese cromatiche “Litek Rinascimento Urbano”
• Funzionamento: OF - DM - DMP - HTM - TLC
• Controllo automatico della temperatura
• Dimmerabile/Programmabile
• Rapidità di pulizia e ridottissima manutenzione
• Opzione di protezione integrativa dalle sovratensioni di linea
• Lunga aspettativa di vita e affidabilità
Montaggio
Attacco palo d. 60/76 mm
Orizzontale - verticale
A palo o parete

Descrizione

Biologio, Olio Extravergine d'oliva, Zucchero integrale di canna Mascobado

Descrizione

Olio extravergine di oliva ottenuto dalla spremitura a freddo di olive di varietà Carolea.