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Preparato per cotognata - 600 gr.

Codice Prodotto

422

Preparato per cotognata - 600 gr.

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Prodotto da

SOC. AGR. MARTELLI MARIO E RENZI SETTIMIA

Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Via Gesso, 3, 40025 Fontanelice (BO) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Prodotto nel nostro laboratorio interno all'azienda agricola, da frutta fresca a composta con bollitura a bassa temperatura (no pectine). Per fare cotognata o Pinza bolognese. Abbiamo tolto acqua dalla confettura di cotogne fino al limite dell'invasettamento a macchina. Per la cotognata occorre evaporare ancora il 15% di acqua tramite forno ventilato o micronde ventilato o padella. Lo puoi aromatizzare con quello che vuoi. Noi proponiamo con bucce di arance caramellate.

Ingredienti

Cotogne, Zucchero, Acido citrico, Acido ascorbico.

Certificazioni dell'azienda

Associazione Suolo & Salute 

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