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Codice Prodotto
CARNEFRESCA24
Scamerita gr 500
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 6,00Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 12,00
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Da consumarsi entro: 15 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Via Provinciale 32 - Loc. Villetta, 55038 San Romano in Garfagnana (LU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Per favore di questo taglio specificare nelle note se desiderate un pezzo intero o a fette, altrimenti noi mettiamo il pezzo intero.Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU)
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Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Farina ottenuta dalla lavorazione delle castagne secche pelate su innovativi impianti a cilindri.
Da un punto di vista nutrizionale le castagne sono ricche di acido folico, potassio (930mg per 100g), fosforo, calcio, zinco, ferro, vitamina E e del gruppo B. Le castagne, rispetto alla frutta secca idi cui fa parte, hanno un apporto di grassi esiguo.
Modalità d'Uso:
Può essere impiegata per la preparazione di tagliatelle, gnocchi, pane e dolci. Essendo priva di glutine è buona norma abbinarla a della farina che genera glutine (70% e 30% castagne). Per farina che genera glutine si intende (Farro, Frumento e Kamut). Nelle torte, dove si ricerca una buona morbidezza e friabilità, la % di farina che g.glutine va diminuita a favore di quella di castagne (il glutine determina impasti più "gommosi").
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana delle nocciole sgusciate tostate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane tostate 100% non trattate
Descrizione
Prodotto crudo e naturale. Ottimo per guarnire piatti dolci e salati, si ottiene attraverso il processo di tritare finemente di nocciola sgusciata. Coltivato secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l'utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
100% Nocciola siciliana non trattata
Descrizione
In relazione ai numerosi benefici nutrizionali attribuiti all'avena, negli ultimi anni il consumo è notevolmente aumentato. Tra i benefici va ricordato che: abbassa il colesterolo “cattivo” (LDL) e aumenta il metabolismo basale e il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili). Si distingue in particolare per un elevato contenuto di proteine, grassi nobili, fibre e carboidrati a basso indice glicemico. Si evidenzia inoltre un elevato contenuto di lisina, fosforo e potassio; vitamine (B1, B2, PP, D e carotene). Particolare attenzione va prestata alla conservazione, l'avena, essendo un cereale particolarmente ricco di lipidi, non va mantenuta in ambienti caldi e umidi, diversamente in pochi giorni si altera.
Modalità d'Uso:
Ottima impiegata nelle zuppe di cereali o in abbinamento a quelle di legumi. Si cucina secondo i criteri seguenti:
Tempo di cottura: 30 min.
Quantità d'acqua/cereale: 3/1
Tuttavia essendo un cereale di cosistenza morbida, può essere impiegato nella preparazione del pane nella misura del 5% circa.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura fine delle nocciole sgusciate tostate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane tostate 100% non trattate
Descrizione
Prodotto crudo e al naturale. Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana (Granellatura) delle mandorle sgusciate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Mandorle siciliane 100% non trattate
Descrizione
Il nostro condimento alimentare più venduto, frutto di una produzione derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica. Tutta la filiera produttiva controllata dalla Acetaia Guerzoni, in modo da garantire la certezza delle materie prime. Ottenuto dalla sapiente mescolanza di aceto di Vino e Mosto Concentrato bianco, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Esclusivamente da uve Italiane bianche è idoneo per l’utilizzo giornaliero.
Unico per suo colore e sapore. La sua freschezza lo rende adatto sia all’insalata che sul pesce. Spesso apprezzato anche al posto dell’Aceto Balsamico
Ingredienti
Mosto concentrato, Aceto di vino
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Il miele merita di entrare tutti i giorni nelle nostre tavole. Alimento energetico composto da zuccheri semplici facilmente digeribile. La cristallizzazione è un processo naturale e può rappresentare una verifi ca della sua genuinità. Un cucchiaio di miele al giorno, è una sana abitudine alimentare.
Descrizione
Nuova Produzione 2021
Cosmetico, per uso cutaneo.
Chiamato anche Olio di San Giovanni.
I suoi fiori vengono raccolti, come tradizione vuole, nel momento della sua massima balsamicità, il 24 di giugno e messi in olio extravergine di oliva biologico per 40 giorni al sole.
Il principio attivo dell'Iperico viene rilasciato nell'olio e lo stesso viene colorato di rosso.
Chiamato, l'olio MIRACOLOSO, veniva usato durante le Crociate dai medici per curare le ferite da arma bianca.
L’olio di iperico contiene flavonoidi, tannini e floroglucinolici (iperforina) e queste sono le proprietà:
cicatrizzanti
dermorigeneranti
lenitive
emollienti
antiossidanti
antirughe
antisettiche
purificanti
astringenti
antimicrobiche
antinfiammatorie
analgesiche
ferite
scottature
ustioni
piaghe da decubito
eritemi
infiammazioni cutanee
psoriasi
macchie della pelle
cicatrici
smagliature
couperose
emorroidi
arrossamento da pannolino
punture d’insetto
reumatismi
dolori muscolari e articolari
CONTROINDICAZIONI:
Per uso esterno, l’olio di iperico non presenta particolari controindicazioni, eccezion fatta per un’eventuale ipersensibilità ai principi attivi, primo fra tutti l’ipericina.
L’unica raccomandazione riguarda il divieto di esporsi alla luce solare o a fonti artificiali di radiazioni ultraviolette subito dopo l’utilizzo dell’olio di iperico. Questo prodotto infatti è altamente fotosensibilizzante, cioè tende ad amplificare gli effetti dei raggi solari sulla pelle, soprattutto nel caso di persone con carnagione chiara o con efelidi.
A differenza del fiore di iperico ingerito, non va in conflitto con trattamenti ormonali.
Venduto in confezioni scure per preservare il principio attivo che si rovinerebbe a contatto con la luce.
500 ml in latta alimentare da olio evo colore nero
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati
28-02-2023, 13:12:16
a fette per favore