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Certificazioni
Associazione Suolo & Salute
Cartone 12 pz. pasta di farro (referenze miste)
€ 35,00
Quantità: 12 Pezzi
Prezzo per Pz: € 2,92
Disponibile
Ordine minimo: 12 (144 Pz)
Prezzo ai GAS: € 30,00 € 2,50/Pz
Ordine minimo per gasisti: 1 (12 Pz)
Da consumarsi entro: 2 anni dalla data indicata sulla confezione
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Prodotto da
Località Valrea 14, 61045 Pergola (PU) - Italia
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PFCARTDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Box da 5, 25 kg. di pasta di farro così suddivisa: 3 casarecci, 3 eliche, 3 ditalini, 3 tagliatelleIngredienti
Farina di farro (triticum dicoccum) semi-integrale macinata a pietra, acqua.Allergeni


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12 Pezzi x 10 = 120 Pz
Descrizione
3 pz farina di farro monococco, 3 pz farina di grano khorasan
Ingredienti
Cereali coltivati esclusivamente nella nostra azienda.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
6 Pezzi x 6 = 36 Pz
Descrizione
Il suo glutine è maggiormente digeribile rispetto a quello del grano, essendo poco tenace (ma comunque non può essere consumato da soggetti celiaci);
ha un basso indice glicemico (dato dalla lenta trasformazione degli amidi durante la digestione), che favorisce un apporto energetico costante nel tempo e senza picchi;
presenta una marcata azione antiossidante (grazie all’elevato contenuto in selenio, acido folico e altri composti bioattivi, che ostacolano la formazione dei radicali liberi);
è ricco di Beta-glucani, gomme naturali che, avendo la capacità di assorbire acqua e gelificare, risultano benefiche in quanto in grado di abbassare il colesterolo, migliorare il metabolismo degli zuccheri ed aumentare il senso di sazietà;
contiene una maggiore quantità di aminoacidi essenziali;
ha un basso contenuto in grassi totali, di cui la maggior parte insaturi (mono e polinsaturi) che hanno effetti benefici sull’organismo.
1 Confezione
Descrizione
ALTA DIGERIBILITA’ : glutine maggiormente digeribile rispetto a quello del grano .
BASSO INDICE GLICEMICO : favorisce un apporto energetico costante nel tempo .
Il chicco intero del ns farro dicocco è sottoposto ad un processo di decorticazione (o perlatura) che consente di ottenere il farro perlato.
La macinazione del ns farro perlato fornisce, farine integrali destinate alla trasformazione in pasta.
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