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Cavolo verza rosso
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 3,30Quantità: 1 Kilogrammo
Prenotabile
Periodicità: 1 Gennaio - 1 Febbraio
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Via Setteponti Levante 13, 52024 Loro Ciuffenna (AR) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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Descrizione
IGT TERRE DEGLI OSCI ROSSO
PRODUZIONE
Area di produzione: Campomarino (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 80% Montepulciano 20% Sangiovese
Sistema di allevamento: Filare guyot
Vendemmia: Prima decade di ottobre con selezione e raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce per 10 giorni in acciaio a 22°-24° C
Affinamento: Fermentazione malolattica spontanea ed affinamento in acciao per 6 mesi. Leggera filtrazione e affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Temeperatura di servizio: 16°- 18° C.
Gradazione alcolica: 12, 5% - 13, 5% Vol
Acidità totale: 5, 00 - 5, 50 g/l
Acidità volatile: 0, 2 - 0, 3 g/l
Residuo zuccherino: 0.3 g/l
Formato: 0, 75 L (Bordolese)
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso con sfumature tendente al viola; il profumo è fruttato di ciliegia e bacche rosse selvatiche. Il gusto è secco con tannini equilibrati.
Abbinamento gastronomico Ideale per accompagnare antipasti di carne, primi piatti, carni rosse, formaggi e salumi.
Descrizione
Cavolo nero Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Tenerissimo e dolce cavolo cappuccio, da mangiare in insalata oppure stufato in padella.
Descrizione
NOVITÀ - Vino Biologico ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Montepulciano affinato 8 mesi per 70% in acciaio e 30% in barrique. Etichetta d'autore realizzata in esclusiva dall'artista Riminese ERON. Disponibile anche in cassetta di legno da 1 bottiglia al costo aggiuntivo di € 5, 00
Descrizione
INGREDIENTI: cavolo cappuccio (46%), cipolla dorata, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva (10%), aceto di vino (solfiti), zucchero, sale marino, peperoncino (0,001%). ORIGINE CAVOLO CAPPUCCIO: ITALIA/EMILIA-ROMAGNA/RIMINI.
Descrizione
Cavolo palla di neve Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Ottimo sia in insalata che stufato in pentola.
Descrizione
NOVITÀ - Vino Biologico ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Montepulciano affinato 8 mesi per 70% in acciaio e 30% in barrique. Etichetta d'autore realizzata in esclusiva dall'artista Riminese ERON.Disponibile anche in cassetta di legno da 1 bottiglia al costo aggiuntivo di € 5, 00
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