Descrizione

Prodotto con materie prime biologiche

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1Kg sono circa 5/6 pezzi

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Questa preparazioni si abbina bene agli antipasti a base di salumi e preparazioni panate.

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Miele Millefiori

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Integratore alimentare a base di Drosera utile per favorire la fluidità delle secrezioni bronchiali, Altea per la funzionalità delle mucose dell’apparato respiratorio e N-acetilcisteina.

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TARTARE BRESAOLAZERO® SKIN AL TARTUFO | LUNGA STAGIONATURA | 70 g. Realizzata con sole Bresaole Metodo Zero® finemente macinate e con l’aggiunta di solo olio di girasole, è un piatto unico, sano, magro e pronto al consumo. E’ gustosa e appagante, ideale da abbinare con formaggi freschi , impreziosire con qualche goccia di aceto balsamico, o come condimento per insalate o piatti di pasta.

Abbiamo reinterpretato un classico. Prodotta con bresaola ottenuta da carne fresca di bovino, Zero Conservanti, la tartare di bresaola è una specialità gastronomica pronta al consumo, magra, gustosa, profumata e morbidissima.

BRESAOLAZERO® di Giò Porro è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO® il quale prevede:
- Zero NITRITI, Zero NITRATI, Zero Glutine, Zero Lattosio, Zero ZUCCHERI)
- Utilizzo di soli carni fresche (non congelate) di razze italiane, europee e anche di pregiate razze australiane e giapponesi.
- Lunga Stagionatura. Esclusiva e laboriosa lavorazione che le conferisce più sapore, più profumo e più morbidezza.
- Stabilimento 4.0 per la sicurezza alimentare
- Premiata come "prodotto d’eccellenza" per gli anni 2019 -2020"

Giò Porro, Dottore in Veterinaria e studioso della scienza della lavorazione dei Salumi, è un uomo che ha dedicato la sua vita al mondo della salumeria italiana, in ambito produttivo, normativo e scientifico.
Lo ha sempre accompagnato una costante tensione alla perfezione e lo ha sostenuto l’antica tradizione familiare, iniziata nel 1893 con il bisnonno Luigi Porro, businessman, allevatore, mastro macellaio, e conoscitore di buon cibo.

La Manifattura delle BRESAOLE GIO’PORRO® è stata progettata utilizzando le più recenti linee guida dell’Architettura Sostenibile, al fine di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di armonizzarsi con il delicato e protetto equilibrio paesaggistico del luogo, la VALTELLINA, terra natia di questo prodotto.

Ingredienti: Specialità gastronomica a base di BresaolaZero® senza conservanti. Ingredienti: Bresaola (70% carne di bovino, sale, aromi naturali) olio di semi di girasole 6%, acqua naturale oligominerale 16%, aromi. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO

Valore Energetico: 218 kcal

Valori Nutrizionali
ENERGIA 913Kj/218Kcal
GRASSI 9,9 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,6 g
CARBOIDRATI 1,0 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,2 g
SALE 3,3 g

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Prodotto crudo e al naturale (Ricche di Vitamina E e B17, Omega 3 e Omega 6), lavorato secondo la procedura di rimozione del tegumento marrone delle mandorle amare sgusciate chiamato “pelatura”. Ideali come ingrediente per la preparazione di prodotti tipici come gli amaretti o le paste di mandorla, grazie al quale ne conferiscono un gradevole aroma. Se consumate fresche, si raccomanda un uso moderato per via della tossicità causata dalla presenza di amigdalina (Capace di liberare acido cianidrico e presente nelle armelline di tutte le drupacee, ossia pesche, susine, ciliegie e albicocche). Raccolte ed asciugate sotto il sole della nostra Sicilia, prodotte secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle nostre mandorle. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Vegano e senza glutine. Non OGM.

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Estratto oleoso di iperico, ottenuto per macerazione solare delle sommità fiorite fresche in olio di girasole filtrato. Proprietà e benefici dell' Olio di Iperico Le proprietà terapeutiche dell’iperico sono dovute al fitocomplesso rappresentato essenzialmente da flavonoidi, come l´ipericina, la rutina, la quercetina e l´iperoside. L’olio di iperico, di color rosso vivo, viene impiegato per via esterna come lenimento per sciatalgie, nevralgie, scottature (in quanto abbassa la temperatura della cute), lombaggini e reumatismi. Da sempre impiegato per disinfettare e favorire la cicatrizzazione delle ferite. Ha proprietà cicatrizzanti ed emollienti e stimola la rigenerazione cellulare. Può essere usato su ustioni, eritema solare, in caso di macchie della pelle, psoriasi, secchezza della cute del viso e del corpo, invecchiamento cutaneo, piaghe da decubito, smagliature, cicatrici e segni provocati dall'acne. Di questa preparazione si potrebbe dire che è un vero trattamento di bellezza, e probabilmente uno dei prodotti antirughe e antietà più potenti ed efficaci che esista in natura.

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Sacchetto da 500g.

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Tortiera alta d. 28cm con anello

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Mandorle pelate al naturale, ottime per un aperitivo o un veloce snack. Ingredienti: Mandorle pelate siciliane. Origine: Sicilia (Italia) Lavorazione: Le mandorle dopo essere state raccolte vengono sgusciate e confezionate.

Descrizione

Provenienza: Sicilia, dalle Saline di Marsala