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Codice Prodotto
LM_030013
COUS COUS INTEGRALE dalla PALESTINA - 400 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 1 Pezzo
In offerta fino Lunedì 01 Gennaio 2024
Non disponibile
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Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Venduto da
Mondo Solidale Massa cooperativa sociale
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Cavour 57, 54100 Massa (MS) - Italia
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
Ingredienti
Semola di grano duro integrale (83%), farina di grano tenero, sale *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Descrizione
Il cous cous ha origine nel comprensorio di Maghreb (Tunisia, Marocco, Algeria). Si tratta di una preparazione alimentare ottenuta dall'unione dello sfarinato integrale di grano duro macinato a pietra e acqua, successivamente modellata fino a formare dei granuli (simili al miglio) ed infine essiccata ad aria calda.
Modalità d'uso:
Ottimo unito con verdure e stufati di carne.
Per una cottura ottimale si consiglia di utilizzare il Keskes (reperibile nei grandi magazzini o nei negozi orientali), ovvero un recipiente forato adatto alla cottura a vapore del cous cous.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Si tratta di una preparazione alimentare ottenuta dall'unione dello sfarinato integrale di farro e acqua.
Tale preparazione viene modellata fino a formare dei granuli (simili al miglio), ed infine essiccata.
Il cous cous ha origine nel comprensorio di Maghreb (Tunisia, Marocco, Algeria).
Modalità d'uso:
Ottimo unito con verdure e stufati di carne.
Per una cottura ottimale si consiglia di utilizzare il Keskes (reperibile nei grandi magazzini o nei negozi orientali). Il Keskes è un recipiente forato adatto alla cottura a vapore del cous cous.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il nostro Couscous viene prodotto da una azienda del ferrarese che collabora con noi da anni. E' stato il primo laboratorio in Italia ad avere lanciato, trent'anni fa, questo prezioso prodotto. Completo e gustoso, il Couscous, con la sua lunga storia alle spalle, è ancora oggi uno dei piatti piú diffusi nel mondo, insieme a pasta e riso.
Praticissimo sia nella conservazione che nel suo utilizzo, il Couscous non spreca acqua per reidratarsi e scaldarsi, conservando cosí intatte tutte le parti nutrizionali della materia prima e permettendo un notevole risparmio di tempo nella sua preparazione.
Precotto a vapore ed essiccato a basse temperature, il nostro Couscous è prodotto con semola integrale di grano duro di origine italiana, certificato e controllato, nella produzione e nella trasformazione.
Descrizione
Provengono prevalentemente da coltivazioni del territorio nazionale, raccolti in un consorzio di piccoli produttori bio, che escludono l’uso di diserbanti, concimazioni chimiche, anticrittogamici, antiparassitari ecc. I prodotti sono confezionati in atmosfera protettiva per garantire una conservazione lunga e sicura da infestazioni di parassiti.
Ingredienti
Miscela di farina integrale grano duro 65%,farina di fiocchi di avena tostata 30%,farina di crusca di avena tostata 5%, acqua.
Descrizione
Tempo di reidratazione 3-5 minuti in acqua calda/fredda o brodo vegetale
Contiene Glutine
Ingredienti
Cous cous di farro integrale
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Il cous cous ha origine nel comprensorio di Maghreb (Tunisia, Marocco, Algeria). Si tratta di una preparazione alimentare ottenuta dall'unione dello sfarinato integrale di Grano khorasan KAMUT ® macinato a pietra e acqua. Tale preparazione viene successivamente modellata fino a formare dei piccoli granuli (simili al miglio) ed infine essiccata ad aria calda.
Modalità d'uso:
Ottimo unito con verdure e stufati di carne.
Per una cottura ottimale si consiglia di utilizzare il Keskes (reperibile nei grandi magazzini o nei negozi orientali). Il Keskes è un recipiente forato adatto alla cottura a vapore del cous cous.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Provenienza: Italia
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Una ricetta mediorientale rivisitata in chiave salutistica, contiene solo proteine di origine vegetale ed è ricco di verdure. Piatto vegetale gustoso e di facile digeribilità, naturalmente privo di colesterolo, particolarmente indicato per chi segue regimi dietetici ipocalorici. Da agricoltura biologica. Peso: 200g Ingredienti:Verdure in proporzione variabile 37% (carote*, zucchine*, cipolle*, peperoni rossi*), Cous cous * 29%, acqua, olio extravergine di oliva*, olio di semi di girasole*, zucchero di canna*, sale, correttore di acidità: acido lattico, curry* (coriandolo*, cumino romano*, curcuma*, salvia*, fieno greco*, paprika dolce*, finocchio*, sale, zentero*, origano*, carvi*, chiodi di garofano*, timo*, rosmarino*, alloro*), antiossidante: estratti rosmarino*Ingredienti da agricoltura biologica.
Descrizione
Si ottiene dalla macinazione di ceci essiccati; è un alimento ricco di proteine vegetali, di calcio, di ferro e di fosforo. Non mancano tra i suoi principi nutritivi vitamine del gruppo C e B.
Ingredienti
Ceci bio
Descrizione
Latte di Mandorla 100 % , ancora più ricco di nutrienti ! Grazie alla presenza del tegumento esterno della mandorla sgusciata , anch'esso finemente micronizzato ...a noi piace chiamarlo Integrale . Farina di mandorla sgusciata micronizzata da mandorla di Toritto cultivar Filippo Cea, non tostata. Con 60-80 gr di prodotto per litro, è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti. Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi. Consigli d'uso Con il suo sapore intenso e corposo, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica. Preparazione Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda) Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta idratato, conservare in frigorifero e consumare entro due giorni. Shelf-life: 8 mesi Caratteristiche Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio. Valori Nutrizionali Energia/Energy 1633 kJ / 390 kcal Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1.3 g) Carboidrati / Carbohydrates 9,5 g (di cui zuccheri 9,1 g) Fibre / Fibers 21 g Proteine / Proteins 48,7 g Sale / Salt 0.14 g
Ingredienti
100% Farina di Mandorla degrassata di Toritto cultivar Filippo Cea bio (Mandorla Pelata* 75%, Mandorla Sgusciata* 25%). * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio
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