Descrizione

Pasta ottenuta dalla selezione dei migliori grani prodotti nella parte sud orientale della terra del grano per eccellenza. E’ l’ elevato apporto di fibra a renderla ideale per una sana alimentazione. La varietà Russello è una varietà antichissima di grano un tempo coltivato in tutta la Sicilia, ora concentrato solamente in alcune aree delimitate dell’ isola. La miscelatura avviene con acqua Santa Maria, anch’essa proveniente dal territorio Modicano Semola di grano duro, acqua. Trafilate al bronzo ed essiccata a bassa temperatura

Descrizione

Succo di polpa di pesca al 62 % di frutta da 330 cc

Descrizione

La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.

La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggio a pasta cruda

Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g

Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.

Descrizione

Zenzero candito prodotto e confezionato in Sicilia da Sapori Unici, con zenzero fresco autoprodotto dalla nostra Azienda

Descrizione

EKO lavastoviglie è formulato con tensioattivi di origine vegetale. Sgrassa, igienizza e rende piatti e bicchieri brillanti e senza aloni.

Rispetto ad altri gel in commercio non lascia residui petrolchimici sulle stoviglie.



* Prodotto certificato dall’ente BIOCERTITALIA

Descrizione

Detergente ad azione igienizzante e protettiva naturale, adatto a tutta la famiglia. Rispetta il manto idrolipidico fisiologico e aiuta a prevenire l’impoverimento e la secchezza di cute e mucose. Formulato con tensioattivi di origine vegetale prevalentemente biodegradabili e non aggressivi e Tea tree oil, olio essenziale ad azione igienizzante utile per sostenere le naturali difese in presenza di aggressioni batteriche e fungine. Particolarmente utile nei lavaggi quotidiani soprattutto in ambienti promiscui (piscina, sport, mare, ospedali, asili, ecc.), in presenza di impurità, eccessi di sebo o sudorazione abbondante.

Descrizione

Giardiniera barattolo da 220 gr sgocciolato

Descrizione

Il cuore di bovino è uno dei principali tagli che fanno parte del quinto quarto. Si tratta di un taglio "povero" dotato di caratteristiche chimico fisiche pressoché identiche a quelle del tessuto muscolare. Ricco di proteine ad alto valore biologico, vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali specifici, come il ferro, è poco calorico e non troppo grasso.

Per le sue caratteristiche, il cuore si presta a cotture molto diverse tra loro: cotture brevi ad alta temperatura (saltato in padella), cotture lunghe a temperatura media, cotture lunghissime a bassa temperatura come la stufatura in casseruola.

Per un migliore risultato in cucina, si consiglia la rimozione del tessuto connettivo e di affettarlo a fette sottili ed assolutamente perpendicolari rispetto alla direzione delle fibre. Tra le ricette più diffuse a base di cuore di bovino ricordiamo: cuore alla casalinga, stufato di cuore e funghi, carpaccio di cuore marinato in padella, scaloppe di cuore.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Cuore di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1,2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Questo tipo di farina è realizzata con una miscela di grani antichi coltivati nei primi anni del 900. Sono grani che non hanno subito mutazioni genetiche, vengono coltivati con metodo biologico quindi senza l’uso di nessun pesticida. La macinazione è realizzata a pietra naturale con metodo tradizionale ossia lentamente in modo che la Farina prodotta mantenga tutte le proprietà nutritive. Si può utilizzare per svariati usi, dolci, pasta, pane, pizza, piada ecc.
Il prodotto finale realizzato avrà un profumo e un sapore intenso
Le caratteristiche principali di questa farina sono:
– glutine rispetto ad una farina classica
– raffinata
+ leggera e digeribile
+ fibra
sapore più intenso

Descrizione

BEVANDA BIOLOGICA DI AVENA SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI, SENZA LATTOSIO, SENZA COLESTEROLO, 100% VEGETALE, OGM FREE. Confezione da 1 litro.

Descrizione

Detergente intimo che rispetta il delicato equilibrio delle parti intime. Con olio essenziale di Lavanda. Indicato anche per bambini o mucose irritate.

Descrizione

Ci troviamo in Sicilia e la maggior parte dei nostri alberi producono arance a polpa rossa, caratteristica unica della nostra zona, provenienti da coltivazioni del tutto biologiche. Le arance rosse Moro sono tra le varietà piú tipiche e conosciute dell’isola, essendo originarie della stessa Sicilia. Sono caratterizzate da una polpa di colore rosso intenso, dovute all’elevata presenza di antocianine. La colorazione rossa diventa piú intensa maggiore è l’escursione termica della zona in cui sono coltivate. Anche la luce influisce sulla colorazione infatti le arance della parte piú esterna della chioma tendono ad avere un rosso piú acceso rispetto a quelle della parte interna. Cosí come la polpa, anche la buccia puó avere delle striature rosse piú o meno intense.

Descrizione

Nocciole sgusciate '' tonda romana''