Descrizione

tenda x porta per difendersi da mosche e zanzare fatta su misura con diversi colori ghilletata

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Prodotto 100% italiano

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Detergente ecologico alla spina 1Kg. SENZA contenitore (a carico del GASATO). Biodegradabile 100%

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Due Costate di bovino da 300g l'una, spessore 3cm circa. La costata di bovino è il piatto per BBQ (barbecue) e griglia per eccellenza, viene confezionata intera con l’osso che ha la funzione di donare gusto e accumulare calore che rilascerà al momento del consumo, mantenendola alla temperatura ideale per una buona degustazione.

La costata di manzo è da sempre in competizione con la cugina fiorentina (Porterhouse o T-Bone), a differenziarla da quest’ultima è l'assenza del filetto. La fiorentina è composta da due parti: filetto e controfiletto che nella costata vengono separate; l’osso quindi mantiene la forma a T tipica anche della bistecca americana anche detta T-Bone, le fiorentine sono tratte generalmente dalle vertebre posteriori che sono più sottili rispetto alle anteriori da cui generalmente sono tratte le costate.

Le carni che proponiamo si adattano alla perfezione alla cottura su fiamma viva, ma anche il forno non le disdegna. Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture!

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Costata di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600 g totali, 300 l'una g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

La ricotta salata è un prodotto tipicamente estivo ed assolutamente tradizionale. Dopo la produzione, la ricotta viene lasciata asciugare 2-3 giorni; dopodichè viene tolta dalla fuscella, massaggiata con sale fino e lasciata asciugare al sole della Sicilia per circa 60 giorni. No sentiamo il bisogno di descrivere altro, se non quello di provarla subito e grattugiarla sopra una fantastica pasta alla norma...fatta ovviamente con la nostra Salsa di Pomodoro Siccagno e Basilico de "Le Bontà di Villa Dafne".

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La Salsa Rosemary a base di Canapa sativa e con aroma di rosmarino ben si accompagna a legumi, patate e proteine di tutti i tipi. Ottima per condire la pasta e in tutti i piatti dove normalmente si usa il rosmarino. Proprietà: La canapa è antiossidante, molto ricca di omega-3 ed omega-6 ed è uno dei pochi alimenti con tutti gli otto amminoacidi essenziali per la salute dell'uomo. E' conosciuta per le sue grandi proprietà antinfiammatorie. Il rosmarino ha proprietà antiossidanti, di depurazione per il fegato, tonificante per l'organismo, spezia conosciuta già nell'antichità per le mille proprietà da cui il corpo trae grandi benefici.

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Il PESTO DI MANDORLE SICILIANE e PEPERONI è un prodotto bio certificato ottenuto dalla selezione di Mandorle, Peperoni e Olio extra vergine d’oliva aziendali e aggiunta di cacio cavallo biologico.

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La Pera Petrucina è una antica varietà rustica salentina di pera; Il suo frutto molto piccolo, che lo rende  difficile da lavorare meccanicamente, e la spiccata tendenza all’ammezzamento (con frutti maturi all’  interno mentre esternamente sono ancora acerbi) hanno comportato l’abbandono di questa coltivazione.  La petrucina però, che richiede molto lavoro manuale durante la raccolta e la pulitura del frutto, è una  pianta che non richiede irrigazione o trattamenti particolari, essendo perfettamente integrata nel  territorio. Inoltre il suo sapore dolce senza essere eccessivo, è un vero capolavoro della natura. I nostri  alberi, alcuni secolari, anno dopo anno ci regalano queste meraviglie che lavorate appena colte fanno di  questa confettura extra un inno alla gioia per il palato e per l’ambiente.  La «pirata» in salento indica esclusivamente la marmellata fatta con la «piriceddha», la petrucina. Va  preparata appena colta, prima che diventi «ficateddha», troppo matura e scura. E’ l’unica marmellata a  cui è concesso di sostituire la crema nel pasticciotto leccese. E non è poco.

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Uovo da 600 g di finissimo cioccolato Aveja fondente, con sorpresa per ragazzi e adulti. Incarti pregiati realizzati a mano, per ottenere un risultato finale di unicità e preziosità.

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Il Miglio e il Germe di grano hanno azione di sostegno e ricostituente e con l’Equiseto promuovono il benessere di unghie e capelli. e il trofismo del tessuto connettivo.

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Petto di pollo intero. Peso 0, 25 / 0, 35 Kg circa. Confezionamento a skin.

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Pecorino trattato in superficie con concentrato di pomodoro; molto buono con le pere o accompagnato da miele. (il prezzo definitivo del pezzo potrebbe variare in funzione del peso)

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mangiafumo

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Pennotte 3, 5Kg g. duri antichi bio semintegrali

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La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.