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Certificazioni
Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Farina di Patate Bio - 500 g
€ 5,54
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 11,08
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (3 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
Via Case Molino di Pogliola, 12089 Villanova Mondovì (CN) - Italia
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Codice Prodotto
FARINA_PATATE_500_GDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Si tratta di una farina ottenuta per essiccazione e macinazione delle patate fresche biologiche.Modalità d'uso:
S'impiega in abbinamento alla farina di frumento per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. In particolare è ideale per migliorare la lievitazione del pane (specialmente di segale, farro e kamut) e delle torte.
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Gas Vallemme - Bosio (AL)
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La patata bianca si presenta con una forma allungata ed una buccia regolare liscia. Con questa patata si possono realizzare piatti in umido come purè e patate lesse. Il problema di alcune patate è quello di avere troppa acqua nella loro consistenza; di conseguenza quando si cuoce rilascia acqua ed il purè viene colloso. Questa patata, invece, ha poca acqua, perchè viene coltivata ad un'altezza di 1400 m (Coltivata sull'altpiano della sila); quando si cuoce perciò non rilascia acqua e riserva la sua normale consistenza.
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Confezione da 2 pezzi dal peso complessivo di circa 440gr.
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