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Farina

Ingredienti

Grano tenero integrale bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

2,40 Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di orzo varietà Astartis 500gr, macinata a pietra

Semi di zucca

1 Pezzo

1,50 Non disponibile

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Descrizione

Ingredienti

Crusca di grano tenero bio

Molino Agostini

300 grammi

1,10 € 3,67/Kg Non disponibile

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Descrizione

Farina biologica macinata a pietra. Il grano di una volta, un gusto sano, autentico e genuino ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto INDICAZIONI BASE Paste frolle, crostate, dolci, biscotteria Raffinazione TIPO 1 INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.

Ingredienti

Grano tenero del Miracolo macinato in purezza

Valmarecchia Bio Natura

1 Kilogrammo

2,20      =

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Descrizione

Farina di mais antico per polenta Biologica macinata a pietra ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e asciutto. INDICAZIONI BASE Mais autoctono del paese di Scavolino di Pennabilli, dove il Conte di Carpegna faceva coltivare questo prezioso mais. INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.

Ingredienti

Granoturco antico

Valmarecchia Bio Natura

500 grammi

3,15 € 6,30/Kg      =

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Descrizione

sacchetto 1000 g

Ingredienti

grani teneri antiche varietà e grano khorasan

Torre Colombaia

1 Kilogrammo

Prezzo visibile solo agli utenti

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Semola di Grano antico Senatore Cappelli, coltivato nella Repubblica di San marino con metodo biologico e macinato a pietra nel mulino LAB 301.

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Lab.301 s.r.l.

1 Kilogrammo

3,50      =

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Descrizione

Sacchetto da 1 Kg

Consorzio Le Galline Felici

1 Kilogrammo

4,91      =

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Descrizione

Descrizione

La farina di farro è indicata per la preparazione di biscotti, pane, grissini. Il farro è italiano della filiera IRIS, la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri. Viene confezionata in sacchetto di carta. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane.

ASTRA Iris 50

1000 Kilogrammi

3,84 € 0,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Originario dell’Abruzzo, il grano Solina è un grano tenero a taglia alta, molto rustico e adattato nel corso dei secoli alle coltivazioni in terre marginali di montagna. Con la sua sapidità naturale, se ne ottiene una farina particolarmente adatta per la panificazione e per la produzione di dolci tipici, ma si presta anche alla preparazione di pasta fatta a mano. Il grano tenero Jervicella è una varietà antica coltivata nel Sud delle Marche. La miscela di grani teneri Solina e Jervicella dà luogo ad una farina semintegrale dall’aroma particolare e ricercato.

Ingredienti

Miscela di grani teneri antichi Solina & Jervicella

Molino Agostini

5 Kilogrammi

18,50 € 3,70/Kg Non disponibile

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Descrizione

La farina di castagne, detta anche farina dolce, è ottenuta macinando con macine a pietra le castagne. La farina ottenuta sarà finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce. In passato era un’importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l’alto contenuto calorico. La farina di castagne è un ottimo alimento, ricco di carboidrati e sali minerali. Si consiglia l’impiego con farina di frumento “forte”. I migliori risultati si ottengono utilizzando il 20% di farina di castagne e 80% di frumento.

Ingredienti

Castagne secche e marroncini spezzati

Molino Agostini

250 grammi

3,70 € 14,80/Kg Non disponibile

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Descrizione

FARINA DI CECI BIO
MACINATA A PIETRA SENZA GLUTINE OTTIMA PER FOCACCE FRITTATE E TORTE

Il Gentil Verde

1 Pezzo

4,00      =

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Descrizione

Descrizione

La farina di mais fioretto è farina di puro mais essiccato e macinato con una granulometria fine. Ottimo per realizzare squisite polente morbide e soffici da accompagnare con formaggi, verdure e sughi delicati.

Ingredienti

Mais bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

2,70 Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Le nostre selve si trovano a 650 m 720 m e 800 m sopra ul livello del mare le varietà delle note castagne che utilizziamo per fare la nostra farina sono: Carpinesi, Marroni, Rossole, Pilose, la raccolta viene praticata tutta a mano per poi una volta raccolte le castagne esser messe nel metato x l'essiccazione per circa un mese, dopo di che una volta che le castagne sono pronte ed essiccate le portiamo al mulino dove vengono macinate a pietra per aumentare cosi la qualità della farina

Certificazioni

HACCP - Certificazione HACCP
IGP - Indicazione Geografica Protetta
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna

Micheli e Co

1 Pezzo

€ 17,00 14,00      =

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Descrizione

Farina Integrale di Grano Antico Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino con metodo biologico e macinato attraverso Mulino a Pietra

Lab.301 s.r.l.

1 Kilogrammo

2,50      =

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Descrizione

Descrizione

La semola è ottenuta dal grano duro intero, indicato per la preparazione di pasta fresca, pasta ripiena, panificazione. I grani sono italiani, e la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri, confezionata in sacchetto di carta. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane con semola.

ASTRA Iris 50

5000 Kilogrammi

8,90 € 0,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di riso nero integrale confezione da 500g sottovuoto

Riso Monsignora

50 grammi

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Descrizione

Descrizione

Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.

Ingredienti

Farina di grano tenero

La Madre Terra

1 Pezzo

11,13      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.

Ingredienti

Farina di grano tenero

La Madre Terra

1 Kilogrammo

2,62      =

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Descrizione

SACCHETTI DA 250 G

Ingredienti

SEMI DI LINO BIO

Torre Colombaia

250 grammi

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Descrizione

Macinata a pietra. Sacchetto da 1 Kg.

Torre Colombaia

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Le farine di grano tenero sono prodotte utilizzando grani della tradizione provenienti dalle colline di Marche e Umbria, coltivati con metodo biologico.
Le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.

Girolomoni

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

SACCHETTO 500 G

Torre Colombaia

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Farina integrale di 5 Grani Antichi, coltivati nella Repubblica di San Marino con metodo biologico e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Lab.301 s.r.l.

1 Kilogrammo

2,80      =

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Descrizione

Confezione da 5 Kg

Cerutti

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano tenero Bio tipo 0 ottima lievitazione 1 Kg.

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

1 Kilogrammo

1,90      =

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Descrizione

Descrizione

Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.

Ingredienti

Farina di ceci macinata a pietra

La Madre Terra

1 Pezzo

2,76      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Molino Stefano Pransani

2,5 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano tenero - tipo1 confez. Kg.2

Il Gentil Verde

1 Pezzo

5,00      =

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Descrizione

Descrizione

Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento parziale di miscela di grani teneri antichi e moderni bio in percentuali viariabili (Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso e Bologna ) liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità, conforme agli standard. Con una maggiore quantità di crusca rispetto alla precedente, la farina tipo “2”, si distingue dalle altre farine semintegrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane. Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine. Grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna. Ricca di fibre e Sali minerali.

Ingredienti

Grano tenero tipo “2” bio

Molino Agostini

5 Kilogrammi

12,50 € 2,50/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di mais per polenta 500g

Riso Monsignora

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

La Farina di farro monococco integrale bio risalta tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche del farro monococco. Attraverso la molitura a pietra naturale, che non surriscalda il chicco, si ottiene una farina spiccatamente integrale dal sapore antico, deciso e inconfondibile.

Ingredienti

Farina bianca di farro monococco bio

PROMETEO s.r.l.

5 Kilogrammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di grano tenero Tipo 0 W 280 MEDIA 1 Kg Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani locali. La Tipo 0 Media ha una forza superiore ai 280 di W, ideale per impasti salati come pizza in pala, panini, baguettes e pasta sfoglia.

Molino Agostini

1 Kilogrammo

2,30 Non disponibile

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Descrizione

Descrizione

Farina di Farro Spelta tipo 0. Il farro è un cereale molto antico e se ne distinguono tre tipi: il Triticum dicoccum, il farro propriamente detto, il Triticum spelta, chiamato anche spelta o farro maggiore, e il Triticum monococcum, chiamato anche piccolo farro. Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l’utilizzazione dell’insulina e migliora l’attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi) e spesso può sostituire il frumento in caso di intolleranza.

Ingredienti

Farro Spelta bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

3,40 Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Ottenuta attraverso la molitura a pietra naturale dei chicchi di farro, la Farina di farro monococco bianca bio conserva le caratterischice nutrizionali e organolettiche del farro monococco capostipite dei cereali. Scartate le parti cruscali più grossolane la setosità di questa farina si presta per svariate preparazioni come pastefrolle, biscotti, focacce e pizze con risultati di friabilità e digirebilità ineguagliabili.

Ingredienti

Farina bianca di farro monococco bio

PROMETEO s.r.l.

5 Kilogrammi

Prezzo visibile solo agli utenti

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di grani teneri antichi "Bioadapt" (verna, gentil rosso, inallettabile, frassineto, andriolo)

Il Gentil Verde

1 Pezzo

12,50      =

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Descrizione

Descrizione

Farina biologica macinata a pietra. Il grano di una volta, un gusto sano, autentico e genuino. ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto INDICAZIONI BASE Assieme alla 100 Grani Antichi TIPO 2 è stata la prima farina realizzata da Terre Biologiche Valmarecchia Crostate, biscotti, pane, grissini, oppure da miscelare assieme alle altre farine per caratterizzare prodotti rustici e profumati Raffinazione INTEGRALE INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.

Ingredienti

Miscela di 3 grani antichi Rieti – Verna - Mentana

Valmarecchia Bio Natura

1 Kilogrammo

2,20      =

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Descrizione

Macinata a pietra. Sacchetto da 1 Kg.

Torre Colombaia

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Anche questo tipo di farina, come quella di grano tenero tipo “0” e “00”, è ottenuta dalla macinazione di cereali che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali.

E’ la farina che si ottiene dalla macinazione del frumento senza essere setacciata. La macinazione avviene con il nostro mulino a pietra che dona alla farina tutto il suo naturale sapore.

E’ adatta per fare pani integrali o da mescolare in percentuale alla farina bianca per ottenere dei prodotti da forno sia dolci che salati più o meno scuri a seconda delle vostre preferenze.

Ingredienti

Grano tenero integrale base W180 bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

2,10 Non disponibile

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Descrizione

Confezione da 1 Kg

Azienda Biologica Lesca

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1” W280 BIO – MACINATA A PIETRA Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani locali. La Tipo 1 Media ha una forza superiore ai 280 di W. Consigliata principalmente per la pizza.

Ingredienti

Grano tenero tipo “1” Media w280

Molino Agostini

1 Kilogrammo

2,40 Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.

Ingredienti

Farina di grano tenero

La Madre Terra

1 Kilogrammo

2,62      =

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Descrizione

Farina di Farro Semintegrale bio IRIS. Sacco da 5 KG.

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

17,82 € 3,56/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Molino Stefano Pransani

2,5 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

Confezione da 1 Kg. Macinata a pietra è ideale per la classica polenta gialla, ma anche per dolci o torte a base di farina di mais.

Cerutti

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di Grano Antico varietà Frassineto, coltivato nella Repubblica di San Marino con metodo biologico, macinata attraverso mulino a pietra
Sacchetto da Kg. 5

Lab.301 s.r.l.

5 Kilogrammi

10,00 € 2,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina biologica macinata a pietra. Il grano di una volta, un gusto sano, autentico e genuino ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto INDICAZIONI BASE La prima farina realizzata da Terre Biologiche Valmarecchia, tutt’oggi notevolmente apprezzata per il suo utilizzo trasversale nella realizzazione di prodotti eccellenti: tagliatelle, strozzapreti, piadine, pizza, pane, crostate Raffinazione TIPO 2 (semintegrale) INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.

Ingredienti

Miscela di 3 grani antichi Rieti – Verna - Mentana

Valmarecchia Bio Natura

1 Kilogrammo

2,20      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Molino Stefano Pransani

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di Farro Integrale, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato a pietra

Ingredienti

FARRO

Lab.301 s.r.l.

5 Kilogrammi

14,00 € 2,80/Kg      =

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Ingredienti

Crusca di Avena bio

Molino Agostini

250 grammi

1,90 € 7,60/Kg Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.

Ingredienti

Farina di grano tenero macinata a pietra.

La Madre Terra

1 Kilogrammo

2,85      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Con la sua texture leggera e soffice ed il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla pelata da cultivar Filippo Cea è eccellente nella realizzazione di dolci da forno e al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti.

Ingredienti

Mandorla di Toritto in guscio 100%* * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Fattoria della Mandorla

200 grammi

€ 8,50 5,65 € 28,25/Kg      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Vi presentiamo la nuova FARINA DI CECI BIO GIROLOMONI, fatta con ceci coltivati da noi in Italia, con i più piccoli e spezzati, perché non andassero perduti. Macinata a pietra, in confezione da 400g, ottima fonte di fibre e proteine sarà una buona alleata in cucina per una dieta sana e variegata. Nel retro della confezione abbiamo inserito anche una ricetta in linea con lo spirito di recupero con cui nasce la nostra farina di ceci .

Girolomoni

9,4 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

Confezioni da 1 Kg

Cerutti

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Le farine di grano tenero sono prodotte utilizzando grani della tradizione provenienti dalle colline di Marche e Umbria, coltivati con metodo biologico. Le farine Girolomoni® sono particolarmente adatte per la preparazione di pane, pizze, piadine, pasta e di tutte le specialità fatte in casa.

Girolomoni

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di miscela di grani antichi nazionali: Gentil Rosso, Autonomia B, Terminillo. Confezione da 1Kg sottovuoto.

Azienda agricola BUTRIGO

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

Farina di grano tenero Tipo 00 W 200, è ottenuta dalla macinazione di frumento locale (marchigiano), cereale che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento, nel rispetto della normativa della cultura biologica. L’utilizzo della farina di grano tenero tipo 00 è indirizzata per la produzione di pane e prodotti da forno sia dolci che salati che richiedono un certo livello di lievitazione.

Ingredienti

Grano tenero tipo “00” bio

Molino Agostini

5 Kilogrammi

9,00 € 1,80/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Ingredienti

Grano tenero integrale bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

3,00 Non disponibile

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Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Tra le preparazioni più famose fatte con questa farina, ci sono i pizzoccheri ma la si può utilizzare anche per crêpes e dolci. La farina grano saraceno è naturalmente priva di glutine. Non è adatta alla panificazione.

CascinaCanta

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

La riscoperta di un cereale sano e nutriente. Dall’antico grano Saragolla -il suo nome significa chicco giallo- si ricava una farina profumata e di un bel giallo intenso. Adatta per pasta fresca e pane. è nutriente, salutare e altamente digeribile. È particolarmente apprezzato dagli intolleranti ai prodotti del grano comune per la sua bassa quantità di glutine (non ne è privo, quindi non è comunque adatto ai celiaci). Al contrario, ha un alto contenuto di selenio e beta carotene, eccellenti antiossidanti. Di recente, un team di ricercatori dell’Università di Firenze in collaborazione con l’Azienda Ospedaliero-Universitaria Careggi ha rilevato come consumare prodotti a base di khorasan riduca i fattori di rischio cardiovascolare come il colesterolo totale, il colesterolo LDL e la glicemia, oltre a risultare meno dannoso per l’apparato intestinale.

CascinaCanta

500 grammi

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Descrizione
Molino Agostini

150 grammi

5,30 € 35,33/Kg Non disponibile

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Descrizione

Biodinamica

Cascine Orsine

1 Kilogrammo

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Descrizione
BioFloriddia

1 Kilogrammo

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Descrizione

Semola di Grano Duro. Sacco da 5 KG.

A.S.T.R.A. BIO SRL - IRIS

5 Kilogrammi

10,95 € 2,19/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina integrale di mais ottofile biologico per polenta, ottenuta da molitura a pietra, in confezione di carta da 1 Kg

Ingredienti

Mais da agricoltura biologica

Biolanga SCA

1 Confezione

€ 4,20 3,72      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

La farina integrale di segale contiene poco glutine, apporta molta energia e notevoli quantità di vitamine del gruppo B e di vitamina E. Se ne ottiene un pane morbido e scuro, il cosiddetto pane nero.

CascinaCanta

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Farina integrale di grano tenero, macinata a pietra in sacchetto da 1 Kg. Progetto solidale

Querzola

1 Kilogrammo

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Descrizione

Descrizione

La farina di grano tenero TIPO 0 - W220 è indicata per la preparazione di pizza, pane, dolci. Ottima la lievitazione, per il pane e la pizza lavoratela insieme anche ad altre farine IRIS come il farro, o la farina integrale. Il grano tenero è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS. Dal campo alla forchetta garantiamo una farina biologica di alta qualità. La lavorazione dei chicchi è fatta nel molino a cilindri e confezionata in sacchetto di carta Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane.

ASTRA Iris 50

1000 Kilogrammi

1,90 € 0,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di Farro Spelta tipo 0. Il farro è un cereale molto antico e se ne distinguono tre tipi: il Triticum dicoccum, il farro propriamente detto, il Triticum spelta, chiamato anche spelta o farro maggiore, e il Triticum monococcum, chiamato anche piccolo farro. Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l’utilizzazione dell’insulina e migliora l’attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi) e spesso può sostituire il frumento in caso di intolleranza.

Ingredienti

Farro Spelta bio

Molino Agostini

5 Kilogrammi

16,50 € 3,30/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina di Grano Antico Frassineto coltivato nella Repubblica di San Marino con metodo biologico, macinata attraverso mulino a pietra
Sacchetti da Kg. 1.

Lab.301 s.r.l.

1 Kilogrammo

2,50      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di Grano Antico Gentilrosso, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato attraverso Mulino a Pietra Lab 301

Ingredienti

Farina di Grano tenero Gentilrosso

Certificazioni

QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità

Lab.301 s.r.l.

1 Kilogrammo

2,50      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, in sacchetti da 2 Kg. Sostegno progetto fattoria della carità

Querzola

2 Kilogrammi

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Descrizione

Descrizione

La farina di grano tenero integrale è indicata per la preparazione di biscotti, pane, grissini. Ottima mescolata anche ad altre farine come il farro o la farina tipo 0. La farina integrale, ricca di fibre, aiuta il nostro equilibrio intestinale. Il grano tenero è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS. Dal campo alla forchetta garantiamo una farina biologica di alta qualità. La lavorazione dei chicchi è fatta nel molino a cilindri e confezionata in sacchetto di carta Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane.

ASTRA Iris 50

1000 Kilogrammi

1,90 € 0,00/Kg      =

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Descrizione

Descrizione

Farina di Mandorla di Toritto pelata non tostata, da cultivar Filippo Cea. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, le mandorle sono un alimento ricostituente ed energizzante. Il notevole apporto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli abbassa il colesterolo proteggendo l’apparato cardiovascolare. Grazie al buon contenuto di calcio, se ne consiglia il consumo in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La spiccata dolcezza e la naturale fragranza della cultivar Filippo Cea sono cifra significativa di tutti i prodotti della filiera.

Ingredienti

Mandorla di Toritto pelata non tostata 100% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Fattoria della Mandorla

500 grammi

€ 20,50 13,63 € 27,26/Kg      =

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Descrizione

Farina di riso Dellarole semintegrale
Confezione da 500 g sottovuoto

Riso Monsignora

500 grammi

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Descrizione

Farina di grano tenero Tipo 0 W 280 MEDIA 1 Kg Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani locali. La Tipo 0 Media ha una forza superiore ai 280 di W, ideale per impasti salati come pizza in pala, panini, baguettes e pasta sfoglia.

Ingredienti

Grano tenero tipo “0” Media w280

Molino Agostini

5 Kilogrammi

10,50 € 2,10/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Fattoria della Mandorla

200 grammi

€ 7,50 4,99 € 24,95/Kg      =

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Farina di Farro Spelta integrale Recenti ricerche sul farro hanno messo in luce le grandi proprietà di questo cereale particolarmente adatto a depurare l’organismo e a ripristinare le normali funzioni dell’intestino e spesso può sostituire il frumento in caso di intolleranza. E’ il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 gr), povero di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali.

Ingredienti

Farro Spelta bio

Molino Agostini

5 Kilogrammi

16,50 € 3,30/Kg Non disponibile

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati, soprattutto farro e grano tenero, provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica del freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.

Ingredienti

Farina di mais macinata a pietra * precotta* Tempi di cottura: 8 minuti

La Madre Terra

1 Pezzo

5,10      =

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Descrizione

Farina di riso bianca La farina di riso è indicata per coloro che soffrono di intolleranza alimentare al glutine. Ma può essere utilizzata anche da coloro che non sono affetti da questa problematica, infatti con la farina di riso è possibile ottenere gnocchi, pasta fresca a degli ottimi dolci.

Ottima per la preparazione di pastella della frittura, che resterà leggera, asciutta e croccante, grazie al fatto che la farina di riso assorbe poco l’olio e quindi i fritti o le infarinature, restano leggeri e fragranti.

Ingredienti

Riso bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

3,80 Non disponibile

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Descrizione

Sacchetto da 500g.

Torre Colombaia

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Biodinamica

Cascine Orsine

1 Kilogrammo

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Descrizione

farina farro monococco integrale 500gr

Il Cerreto

1 Pezzo

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Descrizione

Descrizione

Farina di Farro Integrale, coltivato nella Repubblica di San Marino e macinato a pietra

Ingredienti

Farro

Lab.301 s.r.l.

1 Kilogrammo

3,50      =

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Descrizione

La farina di grano tenero Taylor è una farina di forza media. Per questo è adatta per pizze, focacce e lievitazioni brevi come per il pane comune.

CascinaCanta

500 grammi

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Descrizione

Descrizione

Farina di Farro Spelta integrale Recenti ricerche sul farro hanno messo in luce le grandi proprietà di questo cereale particolarmente adatto a depurare l’organismo e a ripristinare le normali funzioni dell’intestino e spesso può sostituire il frumento in caso di intolleranza. E’ il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 gr), povero di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali.

Ingredienti

Farro Spelta bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

3,40 Non disponibile

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Descrizione

Semola rimacinata di grano duro ITALIANO, ottenuta da una sapiente miscela di particolari varietà di frumento.

Ingredienti

Grano duro bio

Molino Agostini

1 Kilogrammo

2,60 Non disponibile

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Descrizione

Farina integrale di farro monococco 2 Kg

Il Gentil Verde

1 Pezzo

7,00      =

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Descrizione

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Farina integrale di grano tenero 2Kg

Il Gentil Verde

1 Pezzo

4,50      =

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