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Codice Prodotto
08
FORMAGGIO FRESCO DI MUCCA CON LE NOCI
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 20,00Quantità: 1 Kilogrammo
Il prezzo dipende dal peso effettivo (pagamento dopo la pesata)
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Società Agricola Le Coocinelle
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia per Palagnana, Alto Matanna 2 - Loc. Palagnana, 55040 Stazzema (LU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Il formaggio con le noci si ottiene inserendo gherigli di noci all'interno della pasta, creando così un contrasto di consistenze e un sapore unico, che combina la sapidità del formaggio con la dolcezza e la croccantezza delle noci.Ingredienti
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale, fermenti lattici e noci di nostra produzione. In crosta sale ed edibile.Allergeni
Frutta a guscio
Latte
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Descrizione
Il formaggio fresco di mucca è cremoso e compatto, senza crosta.
Caratterizzato da un sapore dolce.
Si conserva in frigorifero e si abbina bene ad antipasti, insalate e preparazioni culinari.
Ingredienti
Latte pastorizzato di mucca, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione. In crosta sale.
Descrizione
Il formaggio aromatizzato alla menta acquisisce il suo aroma e sapore distintivo, utilizzata durante l'affinamento.
Spiccano note aromatiche, fresche, erbacee e talvolta leggermente dolci.
Ingredienti
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale, fermenti lattici e menta di nostra produzione. In crosta sale ed edibile.
Descrizione
Il formaggio semi stagionato di mucca ha una stagionatura che varia generalmente da uno a tre mesi, risultando una pasta compatta o semidura.
Ha un sapore che va dal delicato al sapido.
Questo processo di stagionatura riduce il contenuto d'acqua, conferendo al formaggio una maggiore compattezza e un gusto più marcato rispetto a un formaggio fresco.
Ingredienti
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione. In crosta sale ed edibile.
Descrizione
Il formaggio stagionato è sottoposto a un periodo di maturazione che va da pochi mesi a diversi anni, sviluppando una consistenza dura o granulosa e un sapore intenso e complesso, con note che variano a seconda della durata della stagionatura e dell'alimentazione delle vacche.
Ingredienti
Latte di mucca pastorizzato, caglio animale e fermenti lattici di nostra produzione. In crosta sale ed edibile.
Descrizione
Come per il Parmigiano (mezzano)
Ingredienti
Come per il Parmigiano
Ingredienti
Radicchio rosso, Acqua, Olio extravergine d'oliva, Aceto, Noci, Sale, Aglio, Acidificante: acido citrico; antiossidante: acido ascorbico.
Descrizione
Noci Chandler bio di calibro misto medio-grandi (maggiori di 30 mm di diametro) La foto è di default di e-circle, soltanto indicativa di noci
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Noci Chandler di calibro misto medio-grandi (maggiori di 30 mm di diametro). La foto è di default di e-circle, soltanto indicativa di noci
Descrizione
Nasce dall'unione di Parmigiano-Reggiano e Caciotta Rivaltella stagionati, grattugiati e fatti fondere con il latte. Pasta cremosa morbida e spalmabile di colore bianco, con un gusto dolce e stuzzicante, ottima per crostini e con verdure fresche, può essere utilizzata anche per condimenti per risotti e pasta in genere.
Descrizione
Lo yogurt al naturale di mucca è un alimento derivato dal latte intero, fermentato da batteri lattici vivi, senza l'aggiunta di zuccheri, aromi o altri ingredienti.
Ha un sapore fresco, leggermente acidulo e ha una consistenza che può variare da liquida a cremosa.
Ingredienti
Latte di mucca pastorizzato e fermenti lattici.
Descrizione
Lo yogurt al naturale di mucca è un alimento derivato dal latte intero, fermentato da batteri lattici vivi, senza l'aggiunta di zuccheri, aromi o altri ingredienti.
Ha un sapore fresco, leggermente acidulo e ha una consistenza che può variare da liquida a cremosa.
Ingredienti
Latte di mucca pastorizzato e fermenti lattici.
Descrizione
La ricotta di mucca ha una consistenza morbida e cremosa, un sapore dolce e delicato ed è facilmente digeribile.
È un alimento nutriente, ricco di proteine di alta qualità, vitamine e sali minerali come calcio e fosforo.
È molto versatile in cucina e si presta sia per preparazioni dolci che salate.
Ingredienti
Siero di mucca, sale e aceto bianco.
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