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Latte e derivati
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Latte e derivati
Descrizione
Prodotto lattiero caseario ricavato dalla coagulazione del latte intero di vaccino ( non del siero) avente forma tronco piramidale o tronco conica , con presenza della caratteristica "fuscella" , di peso fino a 2 Kg , colore bianco porcellana fino a paglierino chiarissimo
Ingredienti
Latte di vaccino e sale pezzature da 300 gr.
Descrizione
Lo yogurt di pecora naturale si presenta compatto, sapore gradevole, non forte, poco acido. Si può aggiungere della composta di frutta bio.
Ingredienti
Latte di pecora bio, fermenti lattici
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Formaggio fresco spalmabile prezzo ca € 22,00/Kg
Ingredienti
Latte, sale, caglio
Descrizione
Ricotta fresca prezzo al Kg € 22,00 - formato circa 250-300 gr al pezzo
Ingredienti
Siero di latte
Formaggi
Descrizione
PECORINO FRESCO da latte crudo di pecora prodotto in azienda
Ingredienti
Latte ovino, caglio vegetale, sale
Descrizione
Formaggio Parmigiano Reggiano Stagionato oltre 26 Mesi - 1Kg
Descrizione
Pecorino semistagionato, da latte crudo di pecora con caglio vegetale
Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
