Formaggio Tenerella (¼ di forma) 1.75 kg ca.

Formaggio Tenerella (¼ di forma) 1.75 kg ca.

€ 25,50

Quantità: 1 Pezzo

Disponibile

Ordine minimo: 1 (1 Pz)

Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)

Prodotto da

Latteshop


Via ragazzi del '99 19, 23100 Sondrio (SO) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Formaggio prodotto con latte intero pastorizzato, a pasta molle, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce.
Ottimo utilizzato nei piatti tipici valtellinesi come i pizzoccheri e gli sciàtt per la sua cremosità.
Delicato come formaggio da fine pasto.

Ingredienti

Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: diametro 35 cm, altezza 6 cm circa Peso: 7 kg ± 0,5 kg Stagionatura: minimo 20 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 2,30 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente

Allergeni

Latte


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