Mercoledì, 07 Giugno 2023 - 03:39:41
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Formaggi

Descrizione

STRACCHINATO circa 200gr. Formaggio da latte crudo fresco a pasta molle, cremoso, fondente in bocca, con crosta edibile. 2° classificato sezione Nazionale nel 2013. Bevande consigliate: vini bianchi
Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 1 mese
Stagionatura: 20 giorni circa

Azienda agricola Monte Jugo

400 grammi

7,42 € 18,55/Kg      =

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Descrizione

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Provenienza: Sicilia

Certificazioni

ECOCERT - Organismo di Controllo e di Certificazione ECOCERT

I Frutti del Sole

500 grammi

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Formaggio dal sapore inconfondibile ottenuto dalla lavorazione di latte parzialmente scremato proveniente da allevamenti della Valle di Livigno, situati oltre i 1.800 metri di quota.
Questo formaggio risulta particolarmente gradevole al palato grazie alle sue inconfondibili note aromatiche: la pasta morbida ed elastica, il gusto leggermente burroso, il colore dal bianco al giallo paglierino a seconda della stagione di produzione.
Ottimo in cucina, per esaltare con i suoi sentori di montagna i piatti più tipici della tradizione alpina.
Gradevole e piacevolmente gustoso a fine pasto.

Ingredienti

Ingredienti: latte crudo, sale, caglio Dimensioni: diametro 33 cm altezza 8 cm circa Peso: 9 kg ± 1 kg Stagionatura: 8/12 mesi Shelf life: 180 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >30% Sostanza Secca: 48 g Proteine: 35 g Grassi: 35 g Carboidrati: 2,60 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: deciso, aromatico, che si intensifica con la stagionatura Consistenza: semidura Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, crosta sottile e compatta

Latteshop

1 Pezzo

36,20      =

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Provenienza: Sicilia

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

I Frutti del Sole

200 grammi

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Burro

Descrizione

Burro 250 gr Dal nostro pregiato latte nasce il burro da crema di latte ideale per dare la giusta cremosità ai vostri piatti.

CASEIFICIO GENNARI

1 Pezzo

2,40      =

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Burro 500 gr Dal nostro pregiato latte nasce il burro da crema di latte ideale per dare la giusta cremosità ai vostri piatti.

CASEIFICIO GENNARI

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Descrizione

Un burro “leggero” prodotto dalla centrifugazione del siero. Ottimo per la cucina, non appesantisce i piatti per i quali è utilizzato; è un prodotto cremoso, morbido e dal sapore delicato.

Ingredienti

Ingredienti: panna da centrifugazione del siero. Dimensioni:Panetto 500 g: 15x4x8 cm; confezione da 20 pezzi. Panetto 250 g: 10x4x6 cm; confezione da 40 pezzi. Peso: 500 g o 250 g Shelf life: 90 giorni Conservazione: temp.4-6 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: 15% Proteine: 0 g Grassi: >85 g Carboidrati: < 0,35 g Valore energetico: 773 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: bianco, tendente al giallo paglierino Sapore: aromatico, ma delicato Consistenza: fondente Aspetto: pasta compatta

Latteshop

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Descrizione

BURRO di malga (500 grammi) - Prezzo al kg € 10, 00

FORMAGGI DI MALGA

500 grammi

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