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GAZZA_BIANCHELLO_DEL_METAURO_DOC
€ 6,50
Quantità: 0,75 Litri
Prezzo per Lt: € 8,67
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,75 Lt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,75 Lt)
Prodotto da
Via Antinori 28, 61032 Fano (PU) - Italia
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Codice Prodotto
GAZZA_BIANCHELLO_DEL_METAURO_DOCDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
In bottiglia da 0, 75 lt - 12% volScelto da 1 Gruppi di Acquisto
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Descrizione
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
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