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Azienda Agrizootecnica Foglietta Fausto
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleVia Maciolla 2, 61029 Urbino (PU) - Italia
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Prodotto 100% in Italia
Guanciale stagionato intera confezionata in carta pagliaScelto da 3 Gruppi di Acquisto
GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - RIGAS - Rimini (RN)
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Descrizione
In nostro migliore Aceto nella della categoria degli Aceti Balsamici di Modena certificati igp. La perfetta armonizzazione tra il Mosto Cotto e l’Aceto di vino è indicato per il consumatore più esigente. Questo Aceto Balsamico di Modena IGP è molto denso, è ottenuto solo da uve Biologiche e Biodinamiche tipiche rosse come Lambrusco o Sangiovese. Il lungo affinamento in botti di legno di Rovere da 220 per permette il miglioramento dell’armonia complessiva.
Un delizioso condimento che si accompagna con piatti di carne ma soprattutto con formaggi stagionati, frutta, gelato, salse, riso, zuppe, uova.
Per Uso Professionale
Ingredienti
Mosto cotto, Aceto di Vino
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Descrizione
Marmellata ottenuta con arance fresche di stagione, trasformaste artigianalmente e cotte a bassa temperatura. Ottimo l' abbinamento con lo zenzero: da gustare " al cucchiaio" o abbinata a formaggi ovicaprini stagionati.
Ingredienti
- Arance ( succo e scorzette), zucchero di canna, zenzero in polvere ( 0.71%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 55% - Sono stati utilizzati 142 grammi di arance per ottenere 100 grammi di marmellata
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Nel giardino di Orange Sicily coltiviamo la famosa varietà di arancia Washington Navel, tipica del territorio di Ribera. Un frutto che si caratterizza per la sua dolcezza e per il suo basso livello di acidità. Ricca di vitamina, è ottima da gustare a tavola, come spremuta, o nella preparazione di diverse ricette.
Descrizione
Per produrre la pasta di semola integrale viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Per produrre la pasta viene utilizzata materia prima di origine italiana ed acqua proveniente da una sorgente che non ha un'agricoltura industriale a monte. La nostra pasta integrale contiene quasi interamente il germe del chicco, fonte primaria di lipidi, antiossidanti, vitamine, minerali ed enzimi di altissimo valore nutrizionale e biologico.
Descrizione
Succo Mela Rossa, senza addensanti e zuccheri aggiunti
Ingredienti
100% Mela rossa
Descrizione
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” W200 BIO Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento. Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale. Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.
Ingredienti
Grano tenero tipo “0” Base w200
Descrizione
Formaggio a pasta molle, dalla caratteristica forma quadrata, prodotto con latte magro pastorizzato.
Può essere degustato anche solo dopo pochi giorni (4/5 giorni) con caratteristica crosta giallo paglierino in insalate o condito semplicemente con olio e pepe.
Più stagionato rivela una pasta più compatta, mantenendo comunque una discreta morbidezza e cremosità.
Ha una crosta spessa di colore bianco/grigio, tendente a scurire con il tempo.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: lato 15 cm, altezza 5 cm circa Peso: 2,5 kg ± 0,2 kg Stagionatura: minimo 5 giorni Shelf life: 40 giorni Conservazione: temp.4-8 °C , umid. rel. 85% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >40% Sostanza Secca: 50 g Proteine: 25 g Grassi: 30 g Carboidrati: 1,80 g Valore energetico: 400 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro giallo paglierino, a seconda della stagione Sapore: se giovane, molto neutro; più stagionato, dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente fitta e irregolare, stagionato con crosta spessa
Descrizione
Zucca moscata Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Gli Agrumosi sono mix aromatici senza sale ridotti in polvere e con l’aggiunta di bucce e polpa di agrumi (arance, limoni e mandarini).
Descrizione
Crema alla bava di lumaca idratante e protettiva per le mani, texture leggera e non untuosa, di rapido assorbimento per ogni tipo di pelle. Potere dermo nutriente. Agisce in profondità, idrata e protegge. Utilissima anche per la stagione fredda. Idrata le mani contrastando il fenomeno dell’iperpigmentazione cutanea. Ottimo trattamento coadiuvante per dermatiti, danni della psoriasi e irritazioni. NON CONTIENE parabeni • petrolati • paraffine • SLS • siliconi Prodotto 100% Naturale
Ingredienti
INCI Acqua, Bava di Lumaca filtrata, Glicerina, Burro di karitè, Olio di Oliva, Olio di Mandorle dolci, Coco-Caprylate, Ethilhexyl Stearate, Dicaprilil etere, Cetil Palmitato, Sorbitan Palmitate, Sorbitan Olivate, Cetearyl Alcohol, Stearic Acid, Olio di Ricino, Profumo, Fenossietanolo, Ethilhexylglycerin, Tocoferolo, Gomma di Xantano, Sodium Dehidroacetate.
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