Tsiryparma appoggia l’associazione di apicoltori di Ambohajanahary, sulla strada per Vohidahy, a produrre il miele di eucalipto. Il miele di eucalipto ha un sapore intenso e balsamico. Ottimo per liberare le vie respiratorie e contro la tosse, ha inoltre proprietà antinfiammatorie e antibatteriche. In cucina si abbina bene a formaggi molto stagionati come il parmigiano reggiano, per condire insalate, come dolcificante nello yogurt o in aggiunta a tè e tisane.