Descrizione

Il ritorno della vera mostarda artigianale cremonese! Una mostarda prodotta con una attenta e lunga lavorazione per preservare le peculiarità organolettiche della frutta e della verdura lavorate. Solamente le materie prime migliori, fresche, naturali che vengono poi pulite, pelate, tagliate a mano e avviate al lento e tipico processo della canditura. L'amabile gusto piccante viene conferito con l'aggiunta di olio essenziale di senape. Confezionate manualmente, in attesa di essere degustate con carni, formaggi e salumi.

Leccornie doc è un autentico laboratorio artigianale che nasce nel 2002 dall'estro di Enrica Orsini con l'intento di scoprire il nuovo che c'è nella tradizione, nei sapori tipici e genuini. Instaurare un dialogo fra tradizione e avanguardia, dare attualità alle ricette classiche e partire da queste per sperimentare e creare ricette nuove.

Seleziona la mostarda che preferisci!
Mostarda Cremonese tradizionale 450g: ideale con il gran bollito misto di carne e la grande varietà di formaggi vaccini e di capra
Mostarda di Clementine 450g: ideale con carni bianche, arrosti e formaggi a media stagionatura come il Taleggio e la Robiola
Mostarda di Marroni 260g: ideale con il cotechino, formaggi freschi e morbidi come la Crescenza, risotti, dessert alla crema
Mostarda I Piaceri (arancia, marrone, fico, noce) 450g: ideale con tutto!
Vellutata di Natale (marroni e arancia con cannella) 120g: ideale con formaggi morbidi e freschi come la Crescenza, il mascarpone e il gelato alla crema.
Mostarda Fragoline 260g: ideale con il fegato d'oca, salumi di cervo e cinghiale, formaggi freschi e cremosi, dessert al cioccolato e gelato alla crema.
Mostarda Mirtilli 260g: ideale con selvaggina, formaggi saporiti come il Bitto, dessert, gelato alla crema
Mostarda di frutta mista candita e caramellata 400g: ideale con il gran bollito misto di carne e la grande varietà di formaggi vaccini e di capra
Mostarda Cipolle 260g: ideale con la carne e formaggi a media stagionatura come il Salva e il Castelmagno ed erborinati
Mostarda Zenzero Arancia 260g: ideale con bolliti di carne, il lardo e formaggi freschi e cremosi

Descrizione

Dal 1898, utilizzando la ricetta originale di Alfredo Cavazza, è ottenuta cuocendo per 12 ore, secondo la procedura tradizionale, mele e pere cotogne. Il cotogno è uno dei più antichi alberi da frutta coltivato già nel 2000 a.c. dai Babilonesi. Utile per l’elevato contenuto di Vitamine B1, B2 e di fibra. Due stelle d'oro per "gusto eccellente" vinte nel 2018 al Superior Taste Award di Brussels dell'International Taste & Quality Institute.

Descrizione

INGREDIENTI: frutta in proporzione variabile (70%): pere williams, mele, limone, mele cotogne, zucchero, olio essenziale di senape. Frutta utilizzata: 100g per 100g di prodotto finito. Zuccheri totali: 64g per 100g di prodotto finito. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Descrizione

Prodotto nel nostro laboratorio interno all'azienda agricola, da frutta fresca a composta con bollitura a bassa temperatura ( no pectine). prodotto con 37% di zuccheri.

Descrizione

Mele biologiche di razze antiche di propria produzione disidratate nel laboratorio interno all' azienda certificato BIO secondo un processo basato sul freddo. Il prodotto viene confezionato nello stesso laboratorio e ha la certificazione BIO. La confezione da 50g è quella standard minima, ma è possibile richiedere confezioni di altre dimensioni tipo 100g

Descrizione

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla. Consigli d'uso Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1927,8 kj/ 465,5 Kcal Grassi / Fats 48,3 g (di cui acidi grassi saturi 4,2 g) Carboidrati / Carbohydrates 2,1 g (di cui zuccheri 1,5 g) Fibre / Fibers 3,5 g Proteine / Proteins 5,6 g Sale / Salt 1,0 g

Descrizione

Lattofermentato di riso in crema

Descrizione

Vasetto da 190 g

Descrizione

È una crema spalmabile completamente vegetale a base di latte di mandorla 100% bio. Unica e innovativa, da filiera circolare. Mandorella Spalmabile è vellutata, delicata ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheese cake dolci e salate. Disponibile in quattro varianti: naturale, all’erba cipollina, al pomodoro, curcuma e verza. * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Consigli d’uso Antipasti: Salse e intingoli per farcire crostini, tramezzini, tartine, panini e sandwich. Primi: pasta condita e ripiena. Secondi: contorni di verdure al forno, grigliate o insalate. Conservazione Conservare in frigorifero a 0/+4° C. Consumare entro sette giorni dall’apertura della confezione. Caratteristiche Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio. Certificazioni Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099) Valori Nutrizionali Energia/Energy 489 kcal / 2013 kj Grassi / Fats 50 g (di cui acidi grassi saturi 6, 8 g) Carboidrati / Carbohydrates 2, 5 g (di cui zuccheri 1, 1 g) Fibre / Fibers 3, 4 g Proteine / Proteins 5, 3 g Sale / Salt 0, 75 g

Descrizione

Alimento vegetale cremoso a base di Mandorla. Consigli d'uso Ideale su crostini, tramezzini, tartine e altre ricette per aperitivi e antipasti. Gustosa come condimento per pasta, primi, verdure e originali cheesecake dolci e salate. Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1927,8 kj/ 465,5 Kcal Grassi / Fats 48,3 g (di cui acidi grassi saturi 4,2 g) Carboidrati / Carbohydrates 2,1 g (di cui zuccheri 1,5 g) Fibre / Fibers 3,5 g Proteine / Proteins 5,6 g Sale / Salt 1,0 g

Descrizione

Lattofermentato di riso in crema

Descrizione

Vasetto da 100 g – BIO

Descrizione

IDEALE PER FARCIRE : BISCOTTI, CREPS, CROISSANT E TORTE
ORIGINE PRODOTTO : ITALIA
PRODOTTO SENZA CONSERVANTI E SENZA COLORANTI
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE "
PESO NETTO GR 200

Descrizione

IDEALE PER FARCIRE : BISCOTTI, CREPS, CRIOSSANT, E TORTE
ORIGINE PRODOTTO : ITALIA
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE "
PESO NETTO GR 200

Descrizione

Vasetto da 100 g – BIO