Lunedì, 05 Dicembre 2022 - 21:33:52
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Condimenti e salse

Descrizione

Prodotto preparato da pomodori freschi locali (Crotone) a giusto grado di maturazione, selezionati manualmente, non ottenuto con concentrato o estratto di pomodori.

Ingredienti

Pomato

Società Agricola Bova S.r.l.

0,7 Litri x 12 = 8,4 Lt

1,80 € 2,57/Lt      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

La passata di pomodoro Fuga di Sapori ha il sapore inconfondibile del pomodoro del sud, ricco di gusto e il profumo della campagna, fatta di sole e di genuinità.

Usala per un fantastico ragù, oppure come semplice sugo rosso per la tua pasta e, perchè no sulla tua pizza fatta in casa. Si accompagna alla perfezione con la nostra pasta di Gragnano. Non ci credi? Prova!

Ingredienti

Passata di pomodoro, sale

Fuga di Sapori

680 grammi x 12 = 8,16 Kg

2,07 € 3,04/Kg      =

   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Buonissimo trito di peperoncino calabrese

Società Agricola Bova S.r.l.

1 Pezzo

3,60      =

   € 0,00
Descrizione

Descrizione

Tipicità della tradizione Siciliana, riveduta con la nostra ricetta, ideale per preparare primi piatti e antipasti, ottima sulle bruschette. Preparato con mandorle coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.

Ingredienti

Mandorle siciliane, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, peperoncini

FRASADA FOOD

180 grammi

8,20 € 45,56/Kg      =

   € 0,00
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Aceto

Descrizione

L’essenza di modena con fichi secchi e’ un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. all’interno del vasetto vi e’ la nostra essenza di modena con i pezzi di fichi secchi.

Ingredienti

MOSTO D'UVA COTTO, FICHI SECCHI

Az.agr. Oddolini Marianna

0,1 Litri

6,70 € 67,00/Lt      =

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Descrizione

Aceto di mela biologico 500ml

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Podere Fontecornino

0,5 Litri x 6 = 3 Lt

3,21 € 6,42/Lt      =

   € 0,00
Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

CONFEZIONE REGALO con SCATOLA E TAPPO DOSATORE Sono un condimento dal sapore corposo e dalla buona densità, dall’aroma deciso e delicatamente dolce. Al palato sentirai una fase armonica ben equilibrata tra dolce e acido per poi passare ad un retrogusto deciso e persistente, leggermente acidulo. Tra i miei ingredienti trovi solo il mosto cotto che è acetificato ed invecchiato in botti di legno pregiato... ed è solo grazie a questo lento invecchiamento di anni che devo la mia densità ed il mio aroma. Dove puoi apprezzarmi al meglio? Mi troverai delizioso usato “a crudo” sui formaggi, sulla carne, sui dolci... Riesco a rendere speciale anche il piatto più semplice... provami come guarnitura per insaporire i primi piatti, tortelli, risotti (alla zucca, al radicchio...) e semplici frittate... i palati più esigenti mi utilizzano anche sulle insalate di verdure... sono così gustoso su tutto! Non limitare la fantasia... puoi creare abbinamenti sempre nuovi e appetitosi! Conservare il prodotto a temperature superiori a 10°C. Se esposto a temperature inferiori (come avviene con il miele) potrebbe solidificare. Per riportare il prodotto alle condizioni originali senza che avvenga nessuna modificazione organolettica porlo a bagno-maria per alcuni minuti o lasciarlo vicino ad una fonte di calore. Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto: Valore energetico 1331 KJ/313 Kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 76,90 g di cui zuccheri 76,90 g Proteine 1,38 g Sale 0,05 g

Ingredienti

Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI

Acetaia Pagani

0,1 Litri

16,00 € 160,00/Lt      =

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Descrizione Ingredienti e Certificazioni

Descrizione

Sono un condimento giovane, dal sapore acceso e vivace indicato per un utilizzo quotidiano. Tra i miei ingredienti trovi solo il mosto cotto che è acetificato ed invecchiato in botti di legno pregiato... ma sono giovane, per quello senti ancora quella nota “frizzantina e un pò aggressiva” al palato. Dove puoi apprezzarmi al meglio? Sicuramente come condimento rustico su insalate di verdure crude o cotte. Puoi inoltre sbizzarrirti a creare emulsioni con olio e sale oppure con la senape... l’importante è sperimentare! Conservare il prodotto a temperatura ambiente non inferiore a 10°C. Il prodotto può lasciare depositi naturali sul fondo. Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto: Valore energetico 1150 KJ/271 Kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 66,51 g di cui zuccheri 66,51 g Proteine 1,16 g Sale 0,06 g

Ingredienti

Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI

Acetaia Pagani

0,5 Litri

11,00 € 22,00/Lt      =

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