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Condimenti e salse
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Condimenti e salse
Descrizione
La cipollata all'erbette mediterranee è espressione dell'approfondita ricerca di equilibrio tra cipolla bianca e aceto di vino. Il risultato è un agrodolce piacevole al gusto, mitigato dalle erbette spontanee del mediterraneo: rosmarino, timo, salvia, alloro e origano. Ottima come antipasto o in abbinamento e contorni di carni bianche e cacciagione. Ingredienti: Cipolla (60%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero, sale, pepe, rosmarino, timo, salvia, alloro, origano. Peso netto: 180 grammi.
Ingredienti
Cipolla (60%), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero, sale, pepe, rosmarino, timo, salvia, alloro, origano.
Descrizione
Da oggi è possibile gustare tutto il sapore del frutto più ambito del territorio etneo in un pratico vasetto da 190 grammi. Il pesto di pistacchio: realizzato esclusivamente con il rinomato pistacchio di Bronte sgusciato e lavorato con la sola aggiunta di sale, pepe e olio extravergine di oliva (70%). Adattabile a numerosi piatti dalle Bruschette, al ripieno di succolenti carni, alla suo utilizzo più famoso la pasta (aggiungendo panna e prosciutto il successo è garantito). Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto e una volta aperto conservarlo in frigo per massimo una settimana. Enjoy it!
Descrizione
Piatto freddo e contorno composto da: pomodori ciliegino secchi, olio evo, peperoncino, acciughe, capperi, olive nere, semi di finocchio, aceto di vino nero d'avola, passito di Pantelleria. Proprio per gli amanti del fuoco. gr.280
Descrizione
Il paté di olive verdi è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante. Ingredienti: Olive verdi denocciolate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale. Lavorazione: Le olive verdi vengono lavate manualmente e tritate, l'impasto ottenuto viene condito con il resto degli ingredienti e confezionato. Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Olive verdi denocciolate, olio extra-vergine di oliva, olio di girasole, aceto, pepe, origano, sale.
Aceto
Descrizione
Aceto balsamico dal sapore morbido e dolce per un utilizzo quotidiano su insalate o in cucina durante la cottura di carni o verdure. L'unico ingrediente è il mosto d'uva cotto che è acetificato ed affinato in botti di legno pregiato.
Ingredienti
Mosto cotto acetificato. Contiene SOLFITI.
Descrizione
L’Essenza con miele d’acacia e noci è un condimento creato da Acetaia Oddolini artigianalmente. All’interno del vasetto vi è la nostra Essenza di Modena con il miele d’acacia e le noci in pezzi.
Ingredienti
MOSTO D'UVA COTTO, MIELE D'ACACIA , NOCI
Descrizione
Il nostro condimento alimentare più venduto, frutto di una produzione derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica. Tutta la filiera produttiva controllata dalla Acetaia Guerzoni, in modo da garantire la certezza delle materie prime. Ottenuto dalla sapiente mescolanza di aceto di Vino e Mosto Concentrato bianco, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Esclusivamente da uve Italiane bianche è idoneo per l’utilizzo giornaliero.
Unico per suo colore e sapore. La sua freschezza lo rende adatto sia all’insalata che sul pesce. Spesso apprezzato anche al posto dell’Aceto Balsamico.
Ingredienti
Mosto concentrato, Aceto di Vino
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
