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PEPERONI VERDI
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Via Bonaglia 44 - Loc. Jolanda di Saoia, 44037 Ferrara (FE) - Italia
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GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE)
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Descrizione
La lenticchia è un seme di forma tondeggiante e appiattita, si raccoglie da una pianta annuale originaria dell'Asia e del Mediterraneo.
Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili.
Particolarmente diuretiche, galattogeniche (favorisco la produzione di latte), ricche di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi: il propionico e buttirico).
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3 / 4 ore
Tempo di cottura: 45 / 50 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Peperoni dolci essiccati e scottati in olio. Realizzati da Fattoriabio “De Rerum Natura” di Satriano (Pz) che realizza i suoi peperoni “cruschi” con il nostro extravergine biologico. Prodotto certificato bio
Ingredienti
Peperoni bio, olio estravergine bio Masseria Perillo, sale
Descrizione
Peperoni dolci essiccati e fritti. Realizzati da Fattoriabio “De Rerum Natura” di Satriano (Pz) che realizza i suoi peperoni “cruschi” con il nostro extravergine biologico. Prodotto certificato bio
Ingredienti
Peperoni bio, olio estravergine bio Masseria Perillo, sale
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Il patè MELANZANE E PEPERONI è un condimento adatto per insaporire bolliti di carne o di pesce. Può essere usato: come crema da spalmare su tartine, bruschette, oppure per insaporire deliziose insalate.
Ingredienti
Ingredienti: Melanzane di Sicilia 49%, Peperoni 25%, Olio extravergine di oliva, MANDORLE, Aglio e Pepe.
Certificazioni
IGP - Indicazione Geografica Protetta
ECONOMIA CIRCOLARE - Economia Circolare
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
IDEALE PER CONDIRE ANTIPASTI, BRUSCHETTE , CONTORNI ORIGINE PRODOTTO : ITALIA PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI
Ingredienti
INGREDIENTI : PEPERONI ROSSI DOLCI 70 %, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, MENTA,ORIGANO, CANNELLA MACINATA, NOCE MOSCATA MACINATA ,AGLIO, ACETO DI VINO BIANCO,E SAL
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Confettura di POMODORI VERDI abbinamento perfetto con formaggi stagionati, erborinati e saporiti.
Ingredienti
Pomodori verdi, zucchero
Descrizione
Nei nostri campi – circa 30 ettari di seminativi circondati da boschi di querce - per la “rotazione” alterniamo annualmente la coltivazione di cereali e legumi. I legumi fertilizzano in modo naturale il terreno; infatti, tutte le leguminose, interagendo con i batteri del suolo in maniera 'intelligente', favoriscono la formazione di azoto utile alla crescita delle piante. Nello stesso tempo seguendo le regole della coltivazione biologica noi non usiamo diserbanti!Si ottiene un raccolto meno abbondante, ma sicuramente più sano, sostenibile e con il sapore dei tempi antichi. Le nostre lenticchie sono piccole e saporite , non necessitano di ammollo e cuociono in circa 40 minuti. Si consiglia di sciacquarle prima della cottura
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