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Codice Prodotto
BLRICASBK5
RISO CARNAROLI SEMINTEGRALE BIO KG 5
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 5 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 6,20
In offerta fino Lunedì 01 Gennaio 2024
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (5 Kg)
Prodotto da
Reg. Valle 6, 12070 Pezzolo Valle Uzzone (CN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Riso Carnaroli biologico Semilavorato, coltivato in asciutta, sacco da 5kgIngredienti
RisoAllergeni
Cereali
Frutta a guscio
Senape
Scelto da 21 Gruppi di Acquisto
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Descrizione
Riso Carnaroli semilavorato, è una minima lavorazione per mantenere le sue proprietà nutritive. la coltivazione con metodo in asciutta significa che non vengono allagati i campi in maniera permanente con l'acqua utilizzata in altre culture agricole non biologiche, ma viene utilizzato un sistema di irrigazione indipendente. Questo ci garantisce maggiormente un prodotto sano e un buon risparmio di acqua.
Descrizione
Appartiene alla classe dei superfini, viene considerato il riso più pregiato. Rispetto ad altre varietà è ricco di amilosio, una tipologia di amido che lo rende molto consistente e inoltre determina un indice glicemico non eccessivamente alto. Il riso superfino ha chicchi grossi ed allungati.
Modalità d'uso:
Poiché perde poco amido durante la cottura è particolarmente adatto alla preparazione di risotti.
Tempo di cottura. 16 / 18 minuti.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Sacchetto in cotone da 5 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO
Descrizione
Sacchetto in cotone da 2 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO
Descrizione
Sacchetto in cotone da 2 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO
Descrizione
Non sottovuoto.
Il riso Carnaroli ha una buona capacità di assorbimento ed un’eccellente tenuta di cottura è ideale per risotti raffinati è il preferito dagli chef. Tempo di cottura: varia dai 16 ai 20 minuti Info: purtroppo sempre più spesso all'interno delle confezioni di Carnaroli che si trovano in commercio si utilizza riso Karnak che ha origine dalla stessa specie la Oryza sativa ma ha un contenuto di amilosio (componente dell'amido) inferiore al Carnaroli. Questa scelta è dettata dalla maggior resa per ettaro e così sono sempre meno le aziende che seminano Carnaroli. RISO JOLANDA UTILIZZA SOLO CARNAROLI.
Descrizione
Sacchetto in cotone da 5 Kg DISPONIBILE DA OTTOBRE A MARZO
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