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Codice Prodotto
SCAROLA
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Istituto Certificazione Etica e Ambientale
scarola
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Via Ospedaletto 341 - Loc. Piano di Mommio, 55054 Massarosa (LU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
insalata di tipo indiviaScelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU)
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Descrizione
Semola di grano duro, è la lavorazione del grano intero, setacciato e pulito dalla sostanza greggia. Per questo ottimo per fare la pasta fatta in casa, da aggiungere all''impasto del pane. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane Il grano duro è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta garantiamo una farina biologica di alta qualità. La lavorazione dei chicchi è fatta nel molino a cilindri e confezionata in sacchetto di carta.
Descrizione
Olio Extra Vergine d'Oliva Aromatizzato in bottiglia da 0, 25 litri Produzione Integrata - Lavorazione a ciclo continuo Ci teniamo a sottolineare che la filiera è da noi interamente curata: dalla selezione e produzione dell'aroma, all'essiccazione, all'infusione ... 100% naturale e artigianale. In particolare, la selezione degli aromi è stata molto accurata al fine di dare all'olio un sapore ed un profumo davvero ricercati ed appetitosi. Per l’aglio usiamo una varietà antica che si tramanda da generazioni in azienda. Inoltre, in infusione non va solo lo spicchio dell’aglio ma anche la parte verde/aerea della pianta. Per il peperoncino abbiamo selezionato (e ci sta dando grande soddisfazione) il Cayenna Scorpion, ma stiamo lavorando anche con altre varietà (tipo Black Cobra) non ancora in commercio.
Descrizione
Si ottiene dalla macinazione a pietra del miglio giallo decorticato, un cereale molto antico originario dell'Asia.
La separazione della cuticola esterna (decorticatura) è indispensabile: la crusca del miglio non ha particolari benefici nutrizionali.
Il processo di decorticatura si effettua tramite un macchinario composto da due dischi in pietra con inserti in gomma, lo stesso utilizzato nella lavorazione del riso grezzo.
Il miglio è il miglior cereale dopo l’amaranto, contiene un’abbondante quantità di ferro e in misura minore: magnesio, silicio e fosforo.
Contiene inoltre l'acido salicico, che svolge un effetto benefico sullo smalto dei denti, sui capelli, sulle unghie e sulla pelle.
Modalità d'uso:
Si usa in miscela alla farina di frumento dal 15 al 30% nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Crema spalmabile di mandorla di Toritto sgusciata.
Ingredienti
Mandorla di Toritto sgusciata* 77%, Olio di Mandorla* 23% * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Descrizione
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe, Aromi naturali
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Un paté perfetto per tutti coloro che apprezzano il gusto di funghi. Indicato per farcire snack veloci e sfiziosi, panini e stuzzichini per gli aperitivi.
Descrizione
750ml - Composto fresco a base di Aloe Arborescens e succo di Agave senza alcol, 100% vegan. Il prodotto viene realizzato al momento, le foglie raccolte la mattina presto in giornata nelle nostre coltivazioni a Fermo (FM), vengono poi lavorate nei nostri laboratori in semi oscurità per poi ottenere un prodotto erboristico unico nel suo genere.
Ingredienti
Aloe Arborescens 44%, Agave 56%, Alcol 0%
Descrizione
Il nostro Torrone del Cardinale cambia le sue vesti in Cioccolatone del Cardinale nei periodi non natalizi. Barra di cioccolato extra fondente ripiena di un impasto di ostie bagnate con Visciolata del Cardinale e Nocciole Piemonte intere.
Ingredienti
COPERTURA extra fondente: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao emulsionante: lecitina di soia aromi. RIPIENO: Visciolata del Cardinale, zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, nocciole, torrone in polvere, gelatine alimentare, aromi, grasso vegetale, alcol etilico, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, nocciole intere.
Descrizione
Avvicinandosi a questo Parmigiano si viene investiti dalla sua intensità elevata e persistente senza mai scivolare nell'eccesso. Tutto rimane perfettamente equilibrato.
Crosta, brodo, vaniglia con note di noce moscata ed un leggero sentore di frutta esotica sono le principali sfumature che riconoscerete.
Ingredienti
Latte Solo di Bruna, Sale, Caglio
Certificazioni
DOP - Denominazione di Origine Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Pasta artigianale ottenuta dalla selezione dei migliori grani prodotti nella parte sud orientale della terra del grano per eccellenza. E’ l’ elevato apporto di fibra a renderla ideale per una sana alimentazione. La varietà Russello è una varietà antichissima di grano un tempo coltivato in tutta la Sicilia, ora concentrato solamente in alcune aree delimitate dell’ isola. La miscelatura avviene con acqua Santa Maria, anch’essa proveniente dal territorio Modicano
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Trafilate al bronzo ed essiccata a bassa temperatura
Descrizione
Mix da 15 ml - creato da me a base di oli essenziali da utilizzare con acqua nei diffusori a ultrasuoni o in quelli con candelina. Oli essenziali di Geranio, Arancio dolce, Lavanda e miscela di Neroli
Ingredienti
Oli essenziali di geranio, Lavanda, Arancio dolce e miscela di Neroli
Descrizione
Solo nocciole trilobate tonde gentili del Monferrato, in parte tostate ed in parte crude, poco zucchero, ed un pò d’albume, per renderli morbidissimi, senza conservanti, coloranti o additivi, confezionati in sacchetto che lascia vedere il prodotto.
Ingredienti
NOCCIOLE* (min 55%), zucchero (min 30%), albume d’UOVO* (min 15%). Può contenere tracce di altra frutta a guscio (mandorle), soia e derivati, latte e derivati. PRODOTTO CERTIFICATO SENZA GLUTINE Prodotto senza conservanti e senza farine. l’asterisco identifica gli allergeni Per 100 grammi energia: 2274 kJ/546 kcal grassi: 36,5 g di cui acidi grassi saturi: 3,5 g carboidrati: 41,6 g di cui zuccheri: 40,7 g proteine: 11,5 g sale: 0,13 g
Certificazioni
GLUTEN FREE - Gluten Free
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Il contenitore Bag in Box da 3 litri ottenuto ha una shelf-life di 2 anni. Il succo, erogato dal rubinetto, una volta aperto, ha una durata di un mese in luogo fresco e asciutto in quanto il contenitore a sacca protegge dall’ ossigeno dell’esterno.
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