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Codice Prodotto
001
Topinambur in sacchetti 1Kg
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,00Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Fabiani Serenella di Fabiani Serenella
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Rosciano 104 - Loc. Rosciano, 61032 Fano (PU) - Italia
= 2
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Descrizione
MARRONI
La differenza tra castagne e i marroni va individuata nell’origine del frutto, e quindi nella pianta. La castagna è il frutto di una pianta selvatica cresciuta spontaneamente in natura, i marroni sono il risultato di innesti, incroci e potature, dai primi alberi per rendere i frutti di qualità superiore. La castagna è meno saporita e meno dolce, è ottima bollita o arrostita, viene utilizzata per produrre la farina di castagne. Il marrone è più dolce e croccante, è ideale per tutti i tipi di preparazioni e viene utilizzato moltissimo in pasticceria.
La polpa dolce, gustosa e zuccherina, è adatta a tutte le preparazioni ma è nei dolci che esprime il suo massimo in bontà. Speciali arrostite (caldarroste) abbinate a vini giovani, meglio se si tratta di vino novello. La castagna è un frutto inconsueto, meno ricco di acqua se paragonata agli altri frutti e particolarmente ricca di carboidrati, che la rendono un’alternativa al pane, alla pasta o alle farine. Inoltre, adatta anche a chi soffre di celiachia poiché non contenente glutine.
È importante ricordare che le coltivazioni di castagno non subiscono trattamenti chimici e, quindi, sono a tutti gli effetti completamente naturali.
Ingredienti
Prodotto raccolto nella azienda di ARMANI ALBERTO
Descrizione
Tubero dal sapore di carciofo, pasta simile a quella della patata. Pochissime calorie. Cucinare al forno, in padella, fritto oppure per risotti, sughi, puree. Anche crudo in insalata o pinzimonio
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Noci
Certificazioni
DEMETER - Demeter Associazione Italia
QC - QCertificazioni- Certificazione della Qualità
Descrizione
Modo d'uso: spalmato sui crostini o come condimento per la pasta (un vasetto per 3-4 persone). Gusto delicato.
Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, prezzemolo, sale
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Topinambur sott'olio 180gr
Ingredienti
Topinambur, olio extravergine di oliva, vino bianco, prezzemolo, aglio, aceto di mele, sale marino e acido citrico
Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, prezzemolo, sale
Descrizione
Croccanti fette di topinambur sono lavorate artigianalmente, invasettate a mano e conservate in ottimo olio extra vergine di oliva molisano. Senza conservanti.
Ingredienti
Topinambur, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, pepe, alloro.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
topinambur, peperoncino, sale
Ingredienti
topinambur,peperoncino,sale
Descrizione
Modo d'uso: spalmato sui crostini o come condimento per la pasta (un vasetto per 3-4 persone). Gusto delicato con noci.
Ingredienti
Topinambur, olio di girasole, aceto di vino, succo di limone, prezzemolo, sale
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
La crema di topinambur è la regina delle nostre creme dal sapore delicato. Conosciuta per le numerose proprietà benefiche del topinambur stesso (scoprile nella sezione prodotti/ I sott'olio/ topinambur sott'olio), la crema si riconosce per il suo sapore originale, che può ricordare un mix fra carciofo e patata. Speciale sulla pasta, sui crostini o abbinata a piatti a base di carne o formaggio.
Ingredienti
Topinambur 62%, olio e.v d’oliva, prezzemolo 2%, aglio 1%, aceto di mele, sale marino.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati