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Vaccinium vitis idaea
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Prodotto da
Laboratorio erboristico Angelini
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Montefeltro 5, 47900 Rimini (RN) - Italia
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VACCINIUM_VITIS_IDAEADescrizione del prodotto
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RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
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Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
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Volevamo rassicurare tutti con una bevanda d'avena senza glutine a un prezzo ben al di sotto della media di mercato.
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Come sempre, l'attenta selezione degli ingredienti rimane al centro di ogni singola produzione. In questo caso specifico, desideriamo prestare particolare attenzione alle persone che soffrono di intolleranze e allergie.
La nostra bevanda d'avena è certificata biologica e volevamo che rispettasse gli standard richiesti dalla normativa sul senza glutine.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia 189 kJ / 44 kcal
Grassi 0,8 g
di cui saturi 0,1 g
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Il pesto alle mandorle è prodotto da L’Arcolaio, società cooperativa sociale, presso la Casa Circondariale di Siracusa. Il pesto alle mandorle è un condimento semplice, gustoso e genuino, senza aglio e senza formaggio, in grado di esaltare il sapore del basilico fresco, delle mandorle di Sicilia e dell'olio extravergine d'oliva della nostra terra. Il Pesto alle Mandorle Dolci Evasioni ha ricevuto la medaglia d'Argento (prodotto "eccellente") agli International Taste Awards 2020.
Ingredienti
Olio extravergine di oliva*°, mandorle di Avola* 29%, basilico* 26%, sale marino, correttore di acidità: acido lattico. *da agricoltura biologica, ° ingrediente del commercio equo e solidale
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati















