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TAGLIATELLE_OFFERTA 250 GR
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Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Prezzo ai GAS: € 2,00
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Azienda Agricola Biologica Il Cerreto
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Località Cerreto 45, 56045 Pomarance (PI) - Italia
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Codice Prodotto
TAGLIATELLE_OFFERTA_GRANO_ANTICO_250GRDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
PASTA DI GRANO ANTICO (TURANICO E CAPPELLI)Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 4 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - Gas Lunigiana - Aulla (MS) - Gas Caneva - Caneva (PN)
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Descrizione
Lancestrale è un rosato ottenuto tramite salasso dalla stessa massa con cui facciamo l’Esino Rosso Doc.
Le uve appena raccolte sono messe in vasca a macerare sulle bucce, dopo alcune ore di contatto estraiamo una massa di liquido e la mettiamo in un contenitore di acciaio separato. Teniamo questa massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga.
Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma.
Ingredienti
Alcool: 13% Rosato da uve Montepulciano, spumantizzato con il metodo ancestrale, lieviti spontanei
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Specialità di Amatrice
Ingredienti
Semola di grano duro
Descrizione
Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola IRIS, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
Descrizione
Pasta di semola di grano duro macinata a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La miscela di semole di grano duro e l’essiccamento lento sono il segreto della perfetta tenuta in fase di cottura della nostra pasta, dal sapore unico, buono, sottolineato dalla sua caratteristica rugosità dovuta alla trafila in bronzo, e lavorazione in grado di trattenere ed esaltare tutto il sapore delle salse che l’accompagna. La pasta di grano duro si abbina a sughi della gastronomia tradizionale o a delicate salse bianche, a condimenti di pesce o a fantasie vegetariane.
Ingredienti
Grano duro bio
Descrizione
Questa miscela profumata, calmante e digestiva, ci riporta al tepore dei giardini di maggio, quando è piacevole soffermarsi all’ombra di qualche albero, con un libro chiuso tra le mani, ad osservare il paesaggio
Ingredienti
Melissa, Menta, Camomilla, Lampone. Fiordaliso, Rosa damascena
Descrizione
Prodotto nel nostro laboratorio interno all'azienda agricola, da frutta fresca a composta con bollitura a bassa temperatura (no pectine). Prodotto a basso contenuto calorico (34% di zuccheri)
Ingredienti
Arance Tarocco, Cotogne, Zucchero
Descrizione
Aceto di mela biologico 500ml
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Casarecce biologiche, 100% grano Timilia. Trafilate al bronzo, essiccate a bassa temperatura. Il grano timilia è una varietà molto antica di grano siciliano che resiste bene ai climi aridi e caldi. Abbiamo scelto uno dei migliori mulini siciliani che utilizza la molitura a pietra naturale; e un pastificio biologico che utilizza metodi innovativi e all'avanguardia, rispettando le antiche tradizioni della pastificazione.
Ingredienti
IGREDIENTI: farina integrale biologica di grano duro di varietà Timilia, acqua. Contiene GLUTINE. Peso 500 gr Paese di Coltivazione del Grano: Sicilia, Italia. Paese di Molitura del Grano: Sicilia, Italia. Valori Nutrizionali: 1448 kj /346kcal; carboidrati 66,70 g, di cui zuccheri 0,23 g; grassi 2 g, di cui saturi 0,35 g; proteine 13,50 g; Fibre alimentari 5 g; sale
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Birra di colore rubino, schiuma abbondante, compatta e densa, velatura marcata, L'intensità olfattiva è discreta, con intensi aromi piacevolmente fruttati. Di corpo ben strutturato, vellutato, di media frizzantezza, gusto morbido decisamente luppolato. La persistenza retro olfattiva è lunga. Accostamenti consigliati: salumi e formaggi stagionati, polenta concia e con selvaggina, carni rosse alla griglia, pasticceria secca, crostate. Alcool: 5,5% vol.
Ingredienti
Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito, fiocchi d'avena.
Descrizione
circa FORMAGGIO DI PURO LATTE DI PECORA. LA SUA PASTA E' MORBIDA E DI SAPORE DELICATO. CON LA STAGIONATURA ACQUISTA CONSISTENZA ED IL SAPORE SI FA' PIU' SPICCATO
Ingredienti
LATTE DI PECORA
Descrizione
E' un formaggio innovativo, con basso tenore di grasso (15%) e minima presenza di colesterolo (53 mg/100g) cioè il 50% in meno rispetto ad un tradizionale formaggio, ottenuto dalla lavorazione di latte pastorizzato.
Risulta particolarmente delicato e gradevole, grazie al sapore tenue ed alla pasta soffice, che danno il nome al prodotto, leggero come un fiocco di neve, che a Livigno è di casa.
La pasta morbida e delicata, il gusto dolce, il colore bianco, ne fanno un prodotto unico, adatto a chi vuole assaporare il buon formaggio senza eccedere nell’assunzione di grassi e colesterolo.
Ingredienti
Ingredienti: latte, sale, caglio Dimensioni: 10 cm x 10 cm, altezza 10 cm circa Peso: 600 gr. ± 50 gr. Stagionatura: minimo 10 giorni Shelf life: 60 giorni Conservazione: temperatura2-6 °C, umidità relativa 85-90% CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E VALORI NUTRIZIONALI MEDI (su 100g) Umidità: >50% Proteine: 20 % Grassi: 15 % Carboidrati: 2,30 % Colesterolo: 53 mg Valore energetico: 300 Kcal CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: chiaro Sapore: dolce Consistenza: pasta molle Aspetto: occhiatura mediamente assente
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati