GAS Effetto Terra (San Biagio di Callalta)
Grain Products
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Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzato per l’avena biologica, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Le specialità di farro, come le nostre Caserecce biologiche di farro IRIS, sono a base di carboidrati complessi, ad alto valore nutritivo, ricche di fibre e inoltre sono facili da digerire. Sono particolarmente consigliate a chi fa sport; Infatti il glutine del farro è maggiormente digeribile rispetto a quello del grano, in quanto presente in minor quantità rispetto alla pasta tradizionale.
500 grams
€ 2,29 € 4,58/Kg
Description
I conchiglioni di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
I ditalini di semola integrale, ottimi per minestre. L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Esistono molte varianti dei Ditali, tra cui i nostri ditalini rigati, che sono più piccoli rispetto agli originali. Questo formato di pasta corta, di accertata provenienza meridionale, ha origini antiche. Il nome è ispirato allo strumento per lavorare a maglia, il ditale appunto. Questo formato è ideale per zuppe e minestroni ma anche per le cosiddette minestre asciutte. I grani duri utilizzati per produrre i ditalini di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
250 grams
€ 0,82 € 3,28/Kg
Description
Le eliche tricolore IRIS sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità, alcune arricchite con verdure biologiche. I grani duri utilizzati per produrre le eliche tricolore semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS. La trafilatura al bronzo delle eliche tricolore IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.
5 Kilograms
€ 14,56 € 2,91/Kg
Description
Le paste speciali Iris, come le eliche tricolore IRIS sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità, alcune arricchite con verdure biologiche. I grani duri utilizzati per produrre le eliche tricolore semola, sono coltivati direttamente all’interno della filiera IRIS. La trafilatura al bronzo delle eliche tricolore IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.
500 grams
€ 1,73 € 3,46/Kg
Description
Le farfalle, con la loro forma particolare che richiama proprio quella dell’animale, sono uno dei formati di pasta preferiti dai bambini. La loro originale forma gli permette di essere morbide fuori e croccanti al centro. La loro origine è molto antica, sembrerebbe che siano nate nel sedicesimo secolo tra la Lombardia e l’Emilia Romagna. Le farfalle di semola IRIS, vengono preparate con una miscela di grani provenienti dalla nostra filiera agricola italiana; questa miscela permette alla nostra pasta di tenere perfettamente la cottura.
500 grams
€ 1,42 € 2,84/Kg
Description
Farina di farro Dicoccum – Integrale - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 5,20 € 2,60/Kg
Description
Farina di farro Dicoccum – Integrale - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 13,00 € 2,60/Kg
Description
Farina di farro Dicoccum - tipo 2 - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 5,40 € 2,70/Kg
Description
Farina di farro Dicoccum - tipo 2 - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 13,50 € 2,70/Kg
Description
Farina di farro Monococco - semintegrale – sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 6,60 € 3,30/Kg
Description
Farina di farro Monococco - semintegrale – sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 15,50 € 3,10/Kg
1 Kilogram
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Description
ORGANIC certificated by DEMETER
150 grams
€ 3,50 € 23,33/Kg
Description
ORGANIC certificated by DEMETER
1 Kilogram
€ 16,00
Description
ORGANIC certificated by DEMETER
5 Kilograms
€ 70,00 € 14,00/Kg
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Farina di mais bianco Piave - Integrale - sacco da 2 Kg
5 Kilograms
€ 6,00 € 1,20/Kg
Description
Farina di mais rosso Piave - Integrale - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 5,40 € 2,70/Kg
Description
Farina di grano tenero var. Verna – Integrale - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 4,20 € 2,10/Kg
Description
Farina di grano tenero var. Verna – Integrale - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 10,50 € 2,10/Kg
Description
Farina di grano tenero var. Verna - tipo 1 - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 4,60 € 2,30/Kg
Description
Farina di grano tenero var. Verna - tipo 1 - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 11,00 € 2,20/Kg
Description
Farina di grano tenero var. Verna - tipo 2 - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 4,40 € 2,20/Kg
Description
Farina di grano tenero var. Verna - tipo 2 - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 10,50 € 2,10/Kg
Description
La farina di grano tenero TIPO 0 - W220 è indicata per la preparazione di pizza, pane, dolci. Ottima la lievitazione, per il pane e la pizza lavoratela insieme anche ad altre farine IRIS come il farro, o la farina integrale. Il grano tenero è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS. Dal campo alla forchetta garantiamo una farina biologica di alta qualità. La lavorazione dei chicchi è fatta nel molino a cilindri e confezionata in sacchetto di carta Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane.
1 Kilogram
€ 1,90
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Farina Mix di Khorasan, Senatore Cappelli, Saragolla – Integrale - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 5,20 € 2,60/Kg
Description
Farina Mix di Khorasan, Senatore Cappelli, Saragolla – Integrale - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 13,00 € 2,60/Kg
Description
Farina Mix di Khorasan, Senatore Cappelli, Saragolla - tipo 2 - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 5,40 € 2,70/Kg
Description
Farina Mix di Khorasan, Senatore Cappelli, Saragolla - tipo 2 - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 13,50 € 2,70/Kg
Description
Farina di grano tenero, mix di 180 varietà seminate – Integrale - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 10,50 € 2,10/Kg
Description
Farina di grano tenero, mix di 180 varietà seminate – Integrale - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 4,20 € 2,10/Kg
Description
Farina di grano tenero, mix di 180 varietà seminate - tipo 1 - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 4,40 € 2,20/Kg
Description
Farina di grano tenero, mix di 180 varietà seminate - tipo 1 - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 11,00 € 2,20/Kg
Description
Farina di grano tenero, mix di 180 varietà seminate - tipo 2 - sacco da 2 Kg
2 Kilograms
€ 4,20 € 2,10/Kg
Description
Farina di grano tenero, mix di 180 varietà seminate - tipo 2 - sacco da 5 Kg
5 Kilograms
€ 10,50 € 2,10/Kg
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500
1 Piece
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500
1 Piece
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I fusilli di semola integrale IRIS, sono ottenuti dalla perfetta combinazione di semola integrale di grano duro e acqua. A differenza della semola bianca quella integrale non viene sottoposta a processi di raffinazione; in questo modo non viene eliminata nessuna delle componenti del chicco, crusca, endosperma e germe, che contengono importanti nutrienti per l’organismo.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
I fusilli di semola semi integrale IRIS, sono prodotti con una minor percentuale di crusca rispetto ai corrispettivi integrali. Ciò permette alla pasta semi integrale di godere sia delle caratteristiche della semola bianca sia di quella integrale. Il grano utilizzato per la produzione dei fusilli semi integrali IRIS, proviene dalla nostra filiera italiana.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
I fusilli di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.
250 grams
€ 1,48 € 5,92/Kg
Description
La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.
5 Kilograms
€ 18,72 € 3,74/Kg
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500
1 Piece
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Le linguine sono un formato di pasta a sezione rettangolare, simili agli spaghetti schiacciati. Grazie alla loro forma e alla trafilatura al bronzo, le linguine di semola IRIS, sono ottime per valorizzare il condimento; assorbono il sugo permettendo cosi di assaporarne le varie sfumature di sapore.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
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500
1 Piece
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I maccheroni sono un formato di pasta diventato così famoso da essere diventato un simbolo che ci contraddistingue nel mondo, al pari degli spaghetti. La trafilatura al bronzo dei maccheroni di semola IRIS, consente di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. I grani duri utilizzati per produrre i maccheroni di semola IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, usato nelle mezze maniche biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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200
1 Piece
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200
1 Piece
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200
1 Piece
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500
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Pasta di grano duro – grattata(pastina) – 500 g
500 grams
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Pasta di grano duro – strangozzi (tipo fettuccine) – 500 g
500 grams
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Farro Dicoccum SEMINTEGRALE bio 3 Kg.
3 Kilograms
€ 13,09 € 4,36/Kg
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Le penne di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura) è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, ma naturalmente anche solo un buon olio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato per gustare il suo sapore e profumo intenso.
500 grams
€ 2,29 € 4,58/Kg
Description
La farina utilizza per la produzione delle penne integrali IRIS, è ottenuta dalla macinatura dei grani con tutto il loro rivestimento, così come natura li crea. Per questo motivo è più ricca di nutrienti rispetto alla pasta di semola bianca. I grani duri utilizzati per produrre le penne integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
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L'INTEGRALE IRIS è delicata e RICCA DI FIBRE, il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta integrale IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata di fibre.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
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500
1 Piece
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500
1 Piece
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Al semolato utilizzato per produrre le penne semi integrali IRIS, a differenza delle penne integrali, viene tolta una maggiore percentuale di crusca; questa particolare lavorazione permette al prodotto di mantenere sia le caratteristiche della semola bianca che quelle della semola integrale. Il grano duro proveniente direttamente dalla nostra filiera italiana.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
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Le penne di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
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Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne rigate di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto. I grani utilizzati sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, per le pipe baby biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, come le pipe biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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500
1 Piece
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500
1 Piece
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500
1 Piece
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Spaghetti di Farro semintegrale dicoccum bio 3 Kg
3 Kilograms
€ 13,09 € 4,36/Kg
Description
Le penne di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura) è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA ... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, ma naturalmente anche solo un buon olio extravergine di oliva e il formaggio grattugiato per gustare il suo sapore e profumo intenso.
500 grams
€ 2,29 € 4,58/Kg
Description
La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
Description
Il semolato di grano duro utilizzato per la produzione degli spaghetti semi integrali IRIS, proviene direttamente dalla nostra filiera italiana. La lavorazione che subisce fa si che la percentuale di crusca presente all’interno del prodotto finito sia minore rispetto a quella presente negli spaghetti integrali. Questa caratteristica garantisce al prodotto sia alcune qualità della semola bianca che quelle della semola integrale.
5 Kilograms
€ 11,22 € 2,24/Kg
Description
Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
Description
Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola IRIS, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
250 grams
€ 0,82 € 3,28/Kg
Description
Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Le tagliatelle a NIDO di semola, i NIDI fanno parte delle SPECIALI, lentissima essicazione essiccate su telai, ruvide al tatto ottime con abbondante sugo, ma anche al burro. Sono prodotte da grano duro coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta, garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... si vede che non è trattata, è più difficile da lavorare ma con un profumo intenso. La pasta più difficile da pastificare, soffiata in un cilindro di acciaio prende questa forma a NIDO, la lenta essicazione e la bravura dei pastai è garanzia di tenuta di cottura.
500 grams
€ 1,74 € 3,48/Kg
Description
Le paste speciali IRIS, come le tagliatelle con spinaci, sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I nidi sono una nostra specialità, prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. La lavorazione prevede la trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.
500 grams
€ 2,08 € 4,16/Kg
Description
Le paste speciali Iris, come i capelli d’ Angelo sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I Nidi, nostra specialità, sono ottimi con sugo ai funghi, di carne o di pesce, i Capelli d’Angelo tipici della nostra tradizione lombarda sono ottimi al burro e parmigiano ma molto adatti anche per il brodo.
250 grams
€ 1,15 € 4,60/Kg
Description
Caserecce farro semintegrale dicoccum bio 3 Kg.
3 Kilograms
€ 13,09 € 4,36/Kg
Description
La pasta di semola di grano duro, utilizzata per i conchiglioni biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Bologna varieties
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Farfalle semola Bio 5 Kg
5 Kilograms
€ 11,96 € 2,39/Kg
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Dicoccum varieties
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Dicoccum varieties
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Dicoccum varieties
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Dicoccum varieties
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La farina di farro biologica della varietà spelta è indicata per la preparazione di biscotti, pane, grissini. I farro è italiano della filiera IRIS, la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri, confezionata in sacchetto di carta. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane con farina farro biologica.
5 Kilograms
€ 17,82 € 3,56/Kg
Description
Claudio varieties
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Claudio varieties
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100% Made in Italy
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Bologna varieties
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Bologna varieties
1 Piece
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Bologna varieties
1 Piece
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Bologna varieties
5 Kilograms
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Pack of 1 Kg
1 Kilogram
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25 Kg pack
25 Kilograms
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La farina integrale biologica 5 Kg è indicata per la preparazione di pane, pizza, integrali, ottima anche aggiunta alla farina tipo 0. I grani sono italiani, e la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri, confezionata in sacchetto di carta. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane con farina integrale biologica 5 Kg.
5 Kilograms
€ 8,90 € 1,78/Kg
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Pack of 1 Kg
1 Kilogram
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25 Kg pack
25 Kilograms
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Pack of 1 Kg
1 Kilogram
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25 Kg pack
25 Kilograms
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Bologna varieties
1 Piece
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Bologna varieties
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Perla variety
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Perla variety
500 grams
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Fifty varieties
1 Piece
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Pack of 1 Kg
1 Kilogram
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25 Kg pack
25 Kilograms
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Bag of 500g.
500 grams
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SACCHETTO 500 G
500 grams
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100% Made in Italy
1 Kilogram
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100% Made in Italy
5 Kilograms
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SACCHETTI DA 250 G
Ingredients
SEMI DI LINO BIO
250 grams
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La farina di farro è indicata per la preparazione di biscotti, pane, grissini. Il farro è italiano della filiera IRIS, la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri. Viene confezionata in sacchetto di carta. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane.
1 Kilogram
€ 3,84
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Stone ground. 1 Kg bag.
1 Kilogram
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Stone ground. 1 Kg bag.
1 Kilogram
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Stone ground. 1 Kg bag.
Ingredients
GRANO KHORASAN
1 Kilogram
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1 Kg bag.
1 Kilogram
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Stone ground. 1 Kg bag.
1 Kilogram
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sacchetto 1000 g
Ingredients
grani teneri antiche varietà e grano khorasan
1 Kilogram
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La semola è ottenuta dal grano duro intero, indicato per la preparazione di pasta fresca, pasta ripiena, panificazione. I grani sono italiani, e la lavorazione dei grani è fatta nel molino a cilindri, confezionata in sacchetto di carta. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane con semola.
5 Kilograms
€ 8,90 € 1,78/Kg
Description
2 tipo 0, 2 integrale, 1 farro, 2 polenta/mais
1 Package
€ 17,06
Description
100% mais senza glutine
500 grams
€ 2,94 € 5,88/Kg
Description
I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
Description
Fusilli integrali Cappelli bio IRIS 3 Kg
3 Kilograms
€ 14,13 € 4,71/Kg
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La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come i Fusilli senatore Cappelli, prodotti solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.
500 grams
€ 1,98 € 3,96/Kg
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Gallette di Riso e Mais 100g
100 grams
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Gallette di Riso e Mais 100g
100 grams
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La pasta di semola di grano duro, utilizzata per produrre i gnocchetti biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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SACCHETTI 500 G
Ingredients
GRANO SARACENO ITALIANO
500 grams
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1 Piece
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Linguine di grano duro, sono prodotte con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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I maccheroni di grano duro, sono prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola. La pasta IRIS di semola è adatta alla cottura per il catering - sia abbattuta che trasportata e cotta 3 minuti..
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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La pasta di semola di grano duro, come le mezze penne biologiche, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Mezze Penne integrale Cappelli Bio IRIS 3 Kg
3 Kilograms
€ 11,31 € 3,77/Kg
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La pasta di semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, come le mezze penne senatore Cappelli, prodotta solo con questo grano risalente ai primi anni del ‘900, non ha subito alterazioni genetiche mantenendo così le sue caratteristiche organolettiche, dal sapore e profumo intenso, sembra che sia più digeribile e meno allergenico dei grani duri moderni. Mantiene la cottura, prodotto di altissima qualità.
500 grams
€ 1,98 € 3,96/Kg
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2 Riso 1kg, 2 Polpa pom. semplice 340g, 2 Polpa pom. verdure 340g, 2 Spaghetto Quadrato 500g, 2 Maccheroni 500g, 2 Penne IRIS 500g
1 Package
€ 34,82
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2 Riso 1kg, 2 Orzo semiperlato 500g, 2 Brodo vegetale 180g, 2 Farro semiperlato 500g, 2 Ceci 500g
1 Package
€ 42,43
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2 Riso 1kg, 2 Orzo moka 500g, 2 Gallette di mais 120g, 2 Gallette di g. saraceno 120g, 2 Pesto 130g
1 Package
€ 42,43
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Le Pappardelle a NIDO di semola, i NIDI fanno parte delle SPECIALI, lentissima essicazione essiccate su telai, ruvide al tatto, ottime con abbondante sugo, ma anche al burro. Sono prodotte da grano duro coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS. Dal campo alla forchetta, garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA ... si vede che non è trattata, è più difficile da lavorare ma con un profumo intenso. La pasta più difficile da pastificare, soffiata in un cilindro di acciaio prende questa forma a NIDO, la lenta essicazione e la bravura dei pastai è garanzia di tenuta di cottura.
500 grams
€ 1,92 € 3,84/Kg
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Farro: 2 spaghetti, 2 penne, 2 strozzapreti + Cappelli: 2 spaghetti, 2 mezze penne, 2 fusilli
1 Package
€ 35,00
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Pasta di grano duro – Umbricelli – 500 g
500 grams
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Tipo casarecce
1 Piece
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4 spaghetti, 4 penne, 4 fusilli
1 Package
€ 20,50
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Strozzapreti type
1 Piece
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2 spaghetti, 2 fusilli, 2 penne, 2 maccheroni, 2 passata 500 g tetrapak, 2 polpa semplice 340 g, 2 polpa basilico 340 g
1 Package
€ 26,00
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6 ditalini, 6 stelline
1 Package
€ 16,00
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3 spaghetti, 3 penne, 3 maccheroni, 3 fusilli
1 Package
€ 20,09
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3 spaghetti, 3 fusilli, 3 penne, 3 conchiglioni
1 Package
€ 20,50
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2 pennotti, 2 trecce, 2 spaghetti scanalati, 2 pappardelle, 2 tagliatelle integrali
1 Package
€ 21,84
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2 eliche tre colori, 2 farfalle 2 capelli Angelo, 2 tagliatelle a nido, 2 tagliatelle a nido verdi
1 Package
€ 21,84
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100% mais senza glutine
500 grams
€ 2,94 € 5,88/Kg
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Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni raccolto, i grani italiani utilizzati vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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I pennotti di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,46 € 2,92/Kg
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I Pennotti sono un formato MAXI delle Penne, ideali per ricette particolari e gustose. Sono prodotti con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni raccolto, i grani italiani utilizzati vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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I pennotti di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto. I grani utilizzati sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,42 € 2,84/Kg
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Prodotto 100% italiano
350 grams
€ 0,86 € 2,46/Kg
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La polenta, è la farina di mais macinata a chicco intero e precotta dal molino, questo facilita la sua preparazione in pochi minuti è pronta. Il mais è coltivato nella filiera agricola italiana IRIS, garantiamo dal campo alla forchetta una farina di alta qualità. La polenta è un buon alimento da accompagnare con sughi o carne, molto digeribile adatto alle persone non tolleranti al glutine, perché non contenuto nel chicco, ma fate attenzione, il nostro prodotto non è certificato per le persone celiache. Garantiamo di effettuare le analisi sia del chicco che della farina per controllare le micotossine alimentari, dando maggior garanzia di qualità ai nostri clienti.
500 grams
€ 2,38 € 4,76/Kg
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Bag of 500g.
500 grams
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La pasta di semola di grano duro, utilizzata per i sedanini biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Semola di grano duro, è la lavorazione del grano intero, setacciato e pulito dalla sostanza greggia. Per questo ottimo per fare la pasta fatta in casa, da aggiungere all''impasto del pane. Consigliamo di vedere sul sito le nostre ricette per il pane Il grano duro è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta garantiamo una farina biologica di alta qualità. La lavorazione dei chicchi è fatta nel molino a cilindri e confezionata in sacchetto di carta.
5 Kilograms
€ 10,95 € 2,19/Kg
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Semola di grano turanico (tipo khamut) - 1 Kg
1 Kilogram
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Prodotto 100% italiano
350 grams
€ 0,89 € 2,54/Kg
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Farro Dicoccum INTEGRALE bio 5 Kg
5 Kilograms
€ 22,31 € 4,46/Kg
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Gli spaghetti di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.
500 grams
€ 1,33 € 2,66/Kg
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Gli spaghetti devono il loro nome alla somiglianza che hanno con gli spaghi. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
5 Kilograms
€ 10,92 € 2,18/Kg
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Spaghetti integrali Cappelli bio IRIS 3 Kg
3 Kilograms
€ 14,13 € 4,71/Kg
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La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 2,48 € 4,96/Kg
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Questo tipo di Spaghetti ha la particolarità di raccogliere meglio il sugo. Sono il formato di pasta che più ci contraddistingue nel mondo. La forma e la misura rendono gli spaghetti un formato di pasta particolarmente versatile. Gli spaghetti di semola IRIS, sono prodotti con una miscela di grani accuratamente scelta ad ogni raccolto. I grani, che sono italiani, provengono direttamente dalla nostra filiera.
500 grams
€ 1,30 € 2,60/Kg
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Bag of 500g.
500 grams
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100% Made in Italy
1 Piece
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Pasta di farro semi integrale biologica trafilata al bronzo. Le Tagliatelle di farro, solo della varietà Triticum (quello che fa la pasta buona, che tiene la cottura). dal campo alla forchetta garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... il farro è più difficile da lavorare perché sempre diverso, dipende dalla stagione.. così dicono. Il farro è un cereale antico, adatto anche a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Quello coltivato dagli agricoltori di filiera IRIS è il più buono per fare la pasta. Potete gustarlo con tutti i tipi di sugo, speciali con il ragù classico.
250 grams
€ 1,28 € 5,12/Kg
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BIOLOGICA - TRAFILATA AL BRONZO
500 grams
€ 1,77 € 3,54/Kg
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Le Trecce di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni raccolto, i grani italiani utilizzati vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
5 Kilograms
€ 11,96 € 2,39/Kg
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Le Trecce rigate di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni nuovo raccolto. I grani utilizzati sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.
500 grams
€ 1,42 € 2,84/Kg