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Codice Prodotto
CARNE_FRESCA_01
1 kg di diaframma
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 17,00Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Società Agricola Le Coocinelle
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia per Palagnana, Alto Matanna 2 - Loc. Palagnana, 55040 Stazzema (LU) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GASValfreddanaMonsagratiBio - Pescaglia (LU)
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Descrizione
Coltiviamo il grano duro biologico con cura, in Italia, in una filiera tracciata e controllata.
Lo trasformiamo poi delicatamente in semola nel nostro Molino, lo impastiamo con l’acqua di sorgente delle colline intorno a Montebello, e poco alla volta gli diamo forma attraverso le trafile.
La pasta che otteniamo viene essiccata lentamente (7–12 ore a seconda dei formati) a una temperatura di 60-65°, per mantenere quanto più possibile i principi nutrizionali del chicco anche nella pasta.
Molitura, ricetta della semola ed essiccazione lenta danno quindi vita a una pasta che mantiene i sapori e profumi del grano.
Ingredienti
Pasta di semola di grano duro bio
Descrizione
Lo Shampoo Solido Rinforzante e Illuminante della linea CO.SO. con estratti biologici di Castagna e Betulla per avere capelli più forti e luminosi. Leggi la descrizione del nostro shampoo rinforzante solido e scopri se è quello giusto per te!
Ingredienti
Sodium Coco-Sulfate, Sodium Cocoyl Isethionate, Oryza Sativa Starch, Cetearyl Alcohol, Ricinus Communis Seed Oil, Aqua, Vitis Vinifera Leaf Extract, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Parfum, Cocamidopropyl Betaine, Castanea Sativa Seed Extract*, Betula Alba Leaf Extract*, Curcuma Longa Root Extract, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Calamine, Linalool, Limonene, Citral, Geraniol, Citric Acid.
Descrizione
Toma primo sale prezzo al Kg € 16,00 pezzi da circa 500g
Ingredienti
Latte, caglio, sale
Descrizione
5Kg di farina semintegrale di grano tenero, miscuglio bioadapt:
Gentilrosso, Verna, Andriolo, Inaccettabile e Frassineto
Descrizione
Diluire una parte di sciroppo in 5 parti di acqua per una bevanda dal gusto delicato e dissetante.
Ingredienti
Infuso di fiori di acacia (acqua, fiori di acacia), zucchero, succo di limone. Acidificante: acido citrico E330
Certificazioni
BIOS - Controllo e Certificazione Produzioni Agroalimentari
Descrizione
Crackers biologici integrali al lino
Ingredienti
Farina di grano tipo 1 e 2*, acqua, fiocchi di avena*, olio di semi di girasole, lievito*, sale. *biologico
Descrizione
Ottenuti con la sola farina integrale di farro monococco i Biscottoni di farro monococco bio sono preparati con sapienza artigianale
Ingredienti
Farina integrale di farro monococco bio; olio di girasole biologico; zucchero di canna bio; agenti lievitanti (bicarbonato di ammonio, cremor tartaro, bicarbonato di sodio, amido di mais); acqua
Descrizione
Origine: Sud America
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne e pesce.
Ricetta: Lonza di maiale al forno. Fatevi tagliare dal vostro macellaio una lonza di maiale in modo da aprirla e formare un foglio che verrà poi arrotolato tipo porchetta. Preparate il condimento unendo la miscela di spezie all’olio evo e al succo di un limone. A piacere potete mettere dell’aglio a fettine. Spalmate il composto sul foglio di carne e arrotolatelo, legatelo con dello spago da cucina. Mettete la carne in una pirofila unta d’olio e infornate a 180 gradi per circa un ora. Ricordate che occorre circa un ora di cottura per ogni kilo di carne oppure se avete un termometro la temperatura al cuore deve essere di 60/65 gradi.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 256 Kcal / 1072 Kj
Carboidrati 31,90 grammi
Zuccheri 25,20 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 8,70 grammi
Sale 23,00 grammi
Ingredienti
Ingredienti: peperoncino, paprica affumicata, prezzemolo, coriandolo, cipolla, cumino, SENAPE, aglio, pepe, pimento, timo, maggiorana, levistico, origano, basilico, dragoncello, sale, zucchero di canna. Allergeni: Può contenere tracce di sedano.
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