Descrizione

Vino da tutto pasto

Descrizione

Barbera d'Alba DOC. Il generoso vitigno Barbera, se coltivato in quel di Diano d’Alba, assume una fisionomia tutta particolare. Tanto nel profumo quanto nel gusto, si fanno sentire i benefici influssi di un suolo vinoso ineguagliabile.

L'azienda agricola Cortino fornisce un prodotto, ottenuto con uve dei propri soci, con: profumo vinoso, intenso e delicato. Sapore in bocca pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso. Di colore rosso violaceo, da giovane, il Barbera manifesta una piacevole spuma naturale.

Grado alcoolico: 14%

Colore: rosso violaceo

Temperatura di servizio: 16°C

Vitigno: 100% barbera

Terreno: medio impasto

Profumo: vinoso, intenso e delicato

Sapore: pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso

Descrizione

Vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera e Cabernet 13°
Bottiglia 75cl

Descrizione

Questo vino proviene da uve Barbera, vitigno che in Piemonte ha sempre avuto un ruolo da prima attrice. Per rispettare al massimo la natura intrinseca delle uve la vinificazione avviene solo in vasche di acciaio inossidabile. La fermentazione si sviluppa con lieviti indigeni della nostra terra. Per preservare l’autenticità e genuinità delle sue uve non vengono aggiunti solfiti in nessuna forma.

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Barbera d'Asti Docg ottenuto dall'omonimo vigneto Un rosso corposo, strutturato con la piacevolezza dell'affinamento in barrique

Descrizione

Vino frizzante Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e rifermentato in autoclave. Un rosso frizzante che risponde alla tradizione piacentina, indicato per antipasti, salumi, formaggi, primi piatti e carni bianche. L’immagine dei nostri vigneti ci ricorda l’appartenenza alla Val Trebbia e alle sue tradizioni enogastronomiche, mentre Quattrocento rimanda all’altitudine del vigneto: un modo semplice per legare il vino al suo territorio.

Descrizione

Vino fermo Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e affinato in barrique di 5°-6° passaggio, indicato per primi piatti, carni rosse, carni bianche e formaggi. Il suo colore rosso sembra richiamare la pianta di Corbezzolo che sovrasta il vigneto; questa pianta ospita fra le sue foglie la spettacolare farfalla chiamata Ninfa del Corbezzolo, che si è̀ per questo posata sulla nostra etichetta conferendole eleganza e raffinatezza.

Descrizione

D.O.C.G. 14, 5% affinata 18 mesi in botti di rovere Nasce dall’uva Barbera prodotta dal vigneto un tempo di proprietá del parroco di Agliano; nel cuore della zona classica di produzione. Collocato a sud ovest, in un terreno calcareo argilloso, é caratterizzato da una resa volutamente bassa ma di grande qualitá. La vinificazione artigianale ed un affinamento per piú di due anni in botti di rovere, e per sei mesi in bottiglia sono gli elementi che rendono questo grande vino unico per struttura e carattere.

Descrizione

É la classica Barbera d’Asti prodotta dai “Fratelli Pavia” É questo il vino con il quale Carlo e Giovanni hanno conquistato negli anni 60/70 la fama di un azienda con una produzione di alta qualitá.

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Barbera d'Asti DOCG Superiore annata 2020 16%vol La grande Barbera d'Asti superiore

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Flaconi lt. 1 trasparente con tappo in materiale PET
apertura bocca 28. Compatibile con i nostri accessori
- trigger
- push pull

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: SUGO PRONTO PER CONDIRE PRIMI PIATTI, UNA VOLTA CHE LA PASTA E COTTA SALTARE IN PADELLA E CONDIRE , ORIGINE PRODOTTO : ITALIA PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI CONSERVARE : IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE "

Descrizione

La pasta artigianale NOJA’ è prodotta esclusivamente con le nostre farine, realizzando così una filiera chiusa a garanzia di una maggiore qualità e controllo del prodotto e delle materie prime utilizzate, dalla raccolta nei campi alla degustazione a tavola.

La nostra pasta secca è prodotta utilizzando procedimenti e attrezzature artigianali, come la TRAFILATURA AL BRONZO, che rende la pasta capace di assorbire perfettamente qualunque condimento, e L’ESSICAZIONE LENTA (dalle 30 alle 36 ore) e a BASSA TEMPERATURA, che ne conservano e garantiscono il sapore e la genuinità.

Essendo un prodotto artigianale, composto solamente da acqua e farina, consigliamo di cuocere la nostra pasta in abbondante acqua e di non superare i tempi di cottura indicati sulla confezione: se scolata al momento giusto, la pasta può essere consumata anche dopo qualche ora (es. ripassata in padella) senza che si rischi alcun problema.

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Il Parmigiano Reggiano BIO DOP stagionato oltre 24 mesi è prodotto con latte biologico esclusivamente proveniente dalla nostra azienda. oraggi naturali, senza OGM, provenienti da prati stabili e loietto coltivati esclusivamente in azienda. Le vacche Bruna e Frisona sono allevate senza l’uso di antibiotici, garantendo una filiera controllata e sostenibile. Le vacche sono alimentate con foraggi naturali, senza OGM, provenienti da prati stabili e loietto coltivati esclusivamente in azienda. Naturalmente privo di lattosio, contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g. STAGIONATURA: Oltre 24 mesi CERTIFICAZIONI: Bio, CCPB, DOP, Antibiotic Free GUSTO: delicato, leggermente dolce, con note di latte, burro e frutta secca.

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Gomasio con sesamo di Ispica – Presidio Slow Food, erbe aromatiche dei monti Iblei e sale marino della riserva di Trapani e Paceco

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Tutti i passati Podere Pereto sono preparati partendo dal legume decorticato, cioè privato della buccia.
Il prodotto finale è cremoso ed omogeneo, adatto per lo svezzamento, per gli anziani o per chi mal tollera il legume intero.
La preparazione dei passati è molto semplice e si presta a svariate ricette: il contenuto di un vasetto serve per 2 o 3 persone a seconda dell'uso.