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Barbera
€ 22,50
Quantità: 1 Bottiglia
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Bt)
Prezzo ai GAS: € 6,00
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Bt)
Da consumarsi entro: 25 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Tenuta Fornace Azienda Agricola Biologica
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleFrazione Pieve 31 c, 27040 Rovescala (PV) - Italia
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Codice Prodotto
VINO_4Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Vino da tutto pastoIngredienti
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Descrizione
D.O.C.G. 14, 5% affinata 18 mesi in botti di rovere Nasce dall’uva Barbera prodotta dal vigneto un tempo di proprietá del parroco di Agliano; nel cuore della zona classica di produzione. Collocato a sud ovest, in un terreno calcareo argilloso, é caratterizzato da una resa volutamente bassa ma di grande qualitá. La vinificazione artigianale ed un affinamento per piú di due anni in botti di rovere, e per sei mesi in bottiglia sono gli elementi che rendono questo grande vino unico per struttura e carattere.
Descrizione
l vino Valelapena nasce dal lavoro di viticoltura e vendemmia del vigneto Barbera interno al carcere di Alba, in collaboraborazione con l’Istituto Enologico. 13° rosso rubino.
Ingredienti
Un blend di Barbera, Nebbiolo, Dolcetto e Cortese ottenuto dalle uve coltivate nel vigneto, poco più di un ettaro, all’interno del carcere di Alba. Valelapena è di colore rosso rubino con riflessi purpurei, abboccato piacevole, morbido, che lascia sensazioni decise che vanno dalla freschezza acida alle percezioni tanniche. Struttura piena con retrobocca gentili e calde.
Descrizione
Barbera d'Asti DOCG Superiore annata 2020 16%vol La grande Barbera d'Asti superiore
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Farina integrale di Farro, Pasta Madre, Olio extra vergine di oliva, acqua, Semi di Sesamo Nero, sale rosa Himalaya
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Di colore oro antico, con note fruttate, floreali ed un lieve balsamico. Prodotta dalla collaborazione tra Birrificio Trunasse e Fuga di Sapori® con aggiunta di farro e bacche di vaniglia. Fresca, dissetante con un amaro potente ed aromatico. Aromatizzata con la camomilla in capolini lavorata da Lazzarelle Coop. Sociale nella Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli. La camomilla è conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà sedative e calmanti, ma nessuno aveva mai immaginato che potesse aiutare le donne in difficoltà o vittime di violenza. Fuga di Sapori donerà 0,50 euro per ogni bottiglia venduta al Centro Antiviolenza Me.DEA di Alessandria.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, farro, luppolo, fiori di camomilla (0,1%), lievito, bacche di vaniglia (0,01%). Prodotta con cereali, contiene glutine.
Descrizione
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare. Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1220 kj/294 Kcal Grassi / Fats 22.1 g (di cui acidi grassi saturi 18.1 g) Carboidrati / Carbohydrates 16.4 g (di cui zuccheri 5 g) Fibre / Fibers 4 g Proteine / Proteins 7.4 g Sale / Salt 3.9 g
Ingredienti
Fior di Mandorla* 71%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4.1%, farina di mais*, sale rosa dell’Himalaya, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, sciroppo d’agave*) emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), aroma naturale, sale rosa dell’Himalaya. *=BIOLOGICO
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Descrizione
Il Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.
La pasta è di colore bianco paglierino, omogenea e compatta ma morbida e fondente al palato e presenta una spiccata proteolisi data dall’avanzamento della stagionatura che si protrae fino a 60 giorni e oltre. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perché durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura. La consistenza è morbida, mantecato al palato ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 2 / 2,2 Kg
Ingredienti
500 grammi
Descrizione
Barbera d'Alba DOC. Il generoso vitigno Barbera, se coltivato in quel di Diano d’Alba, assume una fisionomia tutta particolare. Tanto nel profumo quanto nel gusto, si fanno sentire i benefici influssi di un suolo vinoso ineguagliabile.
L'azienda agricola Cortino fornisce un prodotto, ottenuto con uve dei propri soci, con: profumo vinoso, intenso e delicato. Sapore in bocca pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso. Di colore rosso violaceo, da giovane, il Barbera manifesta una piacevole spuma naturale.
Grado alcoolico: 14%
Colore: rosso violaceo
Temperatura di servizio: 16°C
Vitigno: 100% barbera
Terreno: medio impasto
Profumo: vinoso, intenso e delicato
Sapore: pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso
Ingredienti
Default Title
Descrizione
Vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera e Cabernet 13°
Bottiglia 75cl
Descrizione
Il vino Barbera è una sublime espressione di qualità e tradizione enologica. Ottenuto dalle uve della varietà Barbera coltivate con cura nei vigneti della tenuta, questo vino incarna l’eccellenza della viticoltura italiana.
Ingredienti
Vino
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Descrizione
Vino frizzante Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e rifermentato in autoclave. Un rosso frizzante che risponde alla tradizione piacentina, indicato per antipasti, salumi, formaggi, primi piatti e carni bianche. L’immagine dei nostri vigneti ci ricorda l’appartenenza alla Val Trebbia e alle sue tradizioni enogastronomiche, mentre Quattrocento rimanda all’altitudine del vigneto: un modo semplice per legare il vino al suo territorio.
Descrizione
Questo vino proviene da uve Barbera, vitigno che in Piemonte ha sempre avuto un ruolo da prima attrice. Per rispettare al massimo la natura intrinseca delle uve la vinificazione avviene solo in vasche di acciaio inossidabile. La fermentazione si sviluppa con lieviti indigeni della nostra terra. Per preservare l’autenticità e genuinità delle sue uve non vengono aggiunti solfiti in nessuna forma.
Ingredienti
Senza Solfiti.
Descrizione
Vino fermo Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e affinato in barrique di 5°-6° passaggio, indicato per primi piatti, carni rosse, carni bianche e formaggi. Il suo colore rosso sembra richiamare la pianta di Corbezzolo che sovrasta il vigneto; questa pianta ospita fra le sue foglie la spettacolare farfalla chiamata Ninfa del Corbezzolo, che si è̀ per questo posata sulla nostra etichetta conferendole eleganza e raffinatezza.
Descrizione
Barbera d'Asti Docg ottenuto dall'omonimo vigneto Un rosso corposo, strutturato con la piacevolezza dell'affinamento in barrique
Descrizione
É la classica Barbera d’Asti prodotta dai “Fratelli Pavia” É questo il vino con il quale Carlo e Giovanni hanno conquistato negli anni 60/70 la fama di un azienda con una produzione di alta qualitá.
Descrizione
D.O.C.G. 14, 5% affinata 18 mesi in botti di rovere Nasce dall’uva Barbera prodotta dal vigneto un tempo di proprietá del parroco di Agliano; nel cuore della zona classica di produzione. Collocato a sud ovest, in un terreno calcareo argilloso, é caratterizzato da una resa volutamente bassa ma di grande qualitá. La vinificazione artigianale ed un affinamento per piú di due anni in botti di rovere, e per sei mesi in bottiglia sono gli elementi che rendono questo grande vino unico per struttura e carattere.
Descrizione
l vino Valelapena nasce dal lavoro di viticoltura e vendemmia del vigneto Barbera interno al carcere di Alba, in collaboraborazione con l’Istituto Enologico. 13° rosso rubino.
Ingredienti
Un blend di Barbera, Nebbiolo, Dolcetto e Cortese ottenuto dalle uve coltivate nel vigneto, poco più di un ettaro, all’interno del carcere di Alba. Valelapena è di colore rosso rubino con riflessi purpurei, abboccato piacevole, morbido, che lascia sensazioni decise che vanno dalla freschezza acida alle percezioni tanniche. Struttura piena con retrobocca gentili e calde.
Descrizione
Barbera d'Asti DOCG Superiore annata 2020 16%vol La grande Barbera d'Asti superiore
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Ingredienti
Farina integrale di Farro, Pasta Madre, Olio extra vergine di oliva, acqua, Semi di Sesamo Nero, sale rosa Himalaya
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Di colore oro antico, con note fruttate, floreali ed un lieve balsamico. Prodotta dalla collaborazione tra Birrificio Trunasse e Fuga di Sapori® con aggiunta di farro e bacche di vaniglia. Fresca, dissetante con un amaro potente ed aromatico. Aromatizzata con la camomilla in capolini lavorata da Lazzarelle Coop. Sociale nella Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli. La camomilla è conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà sedative e calmanti, ma nessuno aveva mai immaginato che potesse aiutare le donne in difficoltà o vittime di violenza. Fuga di Sapori donerà 0,50 euro per ogni bottiglia venduta al Centro Antiviolenza Me.DEA di Alessandria.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, farro, luppolo, fiori di camomilla (0,1%), lievito, bacche di vaniglia (0,01%). Prodotta con cereali, contiene glutine.
Descrizione
Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare. Consigli d'uso Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste il pecorino Conservazione Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura dalla confezione Valori Nutrizionali Energia/Energy 1220 kj/294 Kcal Grassi / Fats 22.1 g (di cui acidi grassi saturi 18.1 g) Carboidrati / Carbohydrates 16.4 g (di cui zuccheri 5 g) Fibre / Fibers 4 g Proteine / Proteins 7.4 g Sale / Salt 3.9 g
Ingredienti
Fior di Mandorla* 71%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4.1%, farina di mais*, sale rosa dell’Himalaya, farina di mandorla pelata degrassata* 2.6%, sciroppo d’agave*) emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata* 12.1%), agar-agar (addensante), aroma naturale, sale rosa dell’Himalaya. *=BIOLOGICO
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Descrizione
Il Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei è un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio è un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica è la stagionatura detta centripeta, cioè dalla crosta al centro della forma.
La pasta è di colore bianco paglierino, omogenea e compatta ma morbida e fondente al palato e presenta una spiccata proteolisi data dall’avanzamento della stagionatura che si protrae fino a 60 giorni e oltre. Il Taleggio è definito formaggio a crosta lavata, perché durante la maturazione viene sottoposto a spugnature di acqua e sale per controllare le muffe che si sviluppano sulla crosta, queste muffe contribuiscono in modo determinante alla stagionatura. La consistenza è morbida, mantecato al palato ricorda i profumi del sottobosco, con un retrogusto tartufato e una media persistenza.
Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.
Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio
Tipo: formaggio a pasta cruda
Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1319Kj/315Kcal
GRASSI 26,2 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 16,8 g
CARBOIDRATI 0,9 g
DI CUI ZUCCHERI 0,9 g
PROTEINE 19 g
SALE 2,1 g
Peso: 500 grammi, 1Kg, forma intera da circa 2 / 2,2 Kg
Ingredienti
500 grammi
Descrizione
Barbera d'Alba DOC. Il generoso vitigno Barbera, se coltivato in quel di Diano d’Alba, assume una fisionomia tutta particolare. Tanto nel profumo quanto nel gusto, si fanno sentire i benefici influssi di un suolo vinoso ineguagliabile.
L'azienda agricola Cortino fornisce un prodotto, ottenuto con uve dei propri soci, con: profumo vinoso, intenso e delicato. Sapore in bocca pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso. Di colore rosso violaceo, da giovane, il Barbera manifesta una piacevole spuma naturale.
Grado alcoolico: 14%
Colore: rosso violaceo
Temperatura di servizio: 16°C
Vitigno: 100% barbera
Terreno: medio impasto
Profumo: vinoso, intenso e delicato
Sapore: pieno, armonico, equilibrato con i tannini fusi in un corpo generoso
Ingredienti
Default Title
Descrizione
Vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera e Cabernet 13°
Bottiglia 75cl
Descrizione
Il vino Barbera è una sublime espressione di qualità e tradizione enologica. Ottenuto dalle uve della varietà Barbera coltivate con cura nei vigneti della tenuta, questo vino incarna l’eccellenza della viticoltura italiana.
Ingredienti
Vino
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Descrizione
Vino frizzante Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e rifermentato in autoclave. Un rosso frizzante che risponde alla tradizione piacentina, indicato per antipasti, salumi, formaggi, primi piatti e carni bianche. L’immagine dei nostri vigneti ci ricorda l’appartenenza alla Val Trebbia e alle sue tradizioni enogastronomiche, mentre Quattrocento rimanda all’altitudine del vigneto: un modo semplice per legare il vino al suo territorio.
Descrizione
Questo vino proviene da uve Barbera, vitigno che in Piemonte ha sempre avuto un ruolo da prima attrice. Per rispettare al massimo la natura intrinseca delle uve la vinificazione avviene solo in vasche di acciaio inossidabile. La fermentazione si sviluppa con lieviti indigeni della nostra terra. Per preservare l’autenticità e genuinità delle sue uve non vengono aggiunti solfiti in nessuna forma.
Ingredienti
Senza Solfiti.
Descrizione
Vino fermo Colli Piacentini D.O.C. Barbera macerato in acciaio e affinato in barrique di 5°-6° passaggio, indicato per primi piatti, carni rosse, carni bianche e formaggi. Il suo colore rosso sembra richiamare la pianta di Corbezzolo che sovrasta il vigneto; questa pianta ospita fra le sue foglie la spettacolare farfalla chiamata Ninfa del Corbezzolo, che si è̀ per questo posata sulla nostra etichetta conferendole eleganza e raffinatezza.
Descrizione
Barbera d'Asti Docg ottenuto dall'omonimo vigneto Un rosso corposo, strutturato con la piacevolezza dell'affinamento in barrique
Descrizione
É la classica Barbera d’Asti prodotta dai “Fratelli Pavia” É questo il vino con il quale Carlo e Giovanni hanno conquistato negli anni 60/70 la fama di un azienda con una produzione di alta qualitá.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati