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Codice Prodotto
S17TS
Bruschetta - 280 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 8,61Quantità: 280 grammi
Prezzo per Kg: € 30,75
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,28 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,28 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola San Matteo
Venduto da
Via Muscatello 13, 95125 Catania (CT) - Italia
= 0
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Certificazioni dell'azienda
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Scelto da 8 Gruppi di Acquisto
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Ottimo per crostoni, bruschette e insalate.
Ingredienti
Origano, basilico e aglio.. Senza Sale.
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Confetti della piu' famosa e antica azienda Pelino di Sulmona che dal 1783 produce i confetti con antiche ricette.
Descrizione
Calibro: medio/piccolo
Forma: ovale
Polpa: rossastra, molto succosa, morbida e priva di semi.
La natura dei terreni, il clima, le escursioni termiche ed il sole fanno dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP un prodotto unico per qualità e tipicità. E' riconosciuto che le arance a polpa rossa contengono il 40%di vitamina C in più rispetto alle altre. Inoltre contengono antocianine, un potente antiossidante, e la pectina che combatte il colesterolo cattivo. Il moro è la regina delle arance rosse!!! Ha la forma ovale con base più o meno prominente e una colorazione rossastra, .Ha un'ottima resa in succo, è ideale per le spremute.
Descrizione
Particolare varietà̀ di grano antico siciliano caratterizzato da un chicco piccolo rotondo e scuro. Se ne ricavava una farina molto digeribile, adatta per la pasta e il pane fatti in casa. Questa cultivar è presente da tempi immemorabili in Sicilia e viene citato da Goethe, nel suo "Viaggio in Sicilia": «La tumenia, il cui nome deriverebbe da bimenia o da trimenia, è un bellissimo dono di Cerere, una specie di grano estivo che matura in tre mesi. Lo seminano a Capodanno fino a giugno ed è sempre maturo alla data stabilita. Non abbisogna di pioggia abbondante, ma di forte caldo; all'inizio la foglia è molto delicata, ma poi cresce insieme col grano e alla fine si rafforza assai.» (Johann Wolfgang Goethe, Viaggio in Sicilia, 1787).
Viene chiamato anche ‘marzolino’ o ‘marzuolo’ perché grazie alla possibilità della semina sino a marzo, e alla resistenza alla siccità ha permesso la sopravvivenza di intere popolazioni, anche in tempi di guerre e di incursioni saracene. Infatti, viene citato dalle cronache storiche sulle guerre successive ai “Vespri Siciliani”:
«... “Erasi in quell’epoca e per quella guerra venne introdotta la coltivazione del grano marzuolo, che allora diceasi Diminia perché, venendo in maturità in minor tempo degli altri frumenti, credeano gli agricoltori di correre meno pericolo […]» (Niccolò Palmeri, Carlo Somma; Palermo, 1883 - Opere edite et inedite - Pagina 802, Stabilimento Tipografico P. Pensante).
La farina di Timilia è particolarmente digeribile, sembra possa prevenire la sindrome dell’intestino irritabile. Si consiglia con il lievito di birra una lievitazione rapida, l’ideale è la lievitazione lunga ma solo utilizzando lievito madre.
Ingredienti
Grano duro biologico varietà similia macinato a pietra
Descrizione
Un abbinamento gustosissimo che vi stupirà: Il dolce della zucca bilanciato dal porro con un tocco di rosmarino. Tutti ingredienti di alta qualità, lavorati freschi e con cura per esaltare al massimo le proprietà e i gusti dei frutti della terra. Ottima per mantecare risotti con ricette a base di zucca, per i crostini o per dare un tocco in più ai vostri piatti.
Ingredienti
Zucca gialla 65%, porro 20%, olio e.v. d’oliva, aceto di mele, sale marino.
Descrizione
La polvere di Glucomannano nel contesto di una dieta ipocalorica, contribuisce alla perdita di peso.
Ingredienti
Glucomannano (Amorphophallus konjak L.) tubero polvere, gelatina alimentare.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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