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Caciotta di capra affumicata
€ 10,50
Quantità: 600 grammi
Prezzo per Kg: € 17,50
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,6 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,6 Kg)
Prodotto da
Via Castiglione 86, 10036 Settimo Torinese (TO) - Italia
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Codice Prodotto
LAT_04Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Provenienza cascina Cascinassain vaschetta biodegradabile compostabile termosaldata
Allergeni

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Descrizione
Provenienza cascina Cascinassa in vaschetta biodegradabile compostabile termosaldata
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Formaggio fresco. Con aggiunta di noci raccolte nelle nostre terre. La noce è il frutto più ricco di zinco e rame, elementi che solitamente attingiamo dalla carne. Ricco di omega3. Stagionatura 10gg. Conservare in frigo +4 °C.
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Formaggio caciotta Cormons con latte crudo e caglio di capretto. Formaggio cremoso e dal gusto intenso.
Ingredienti
latte, sale, caglio
Descrizione
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Formaggio da latte crudo a pasta compatta, morbida, profumata con occhiatura rara.
Ha ridotto contenuto di grassi, è un prodotto che bene risponde alla richiesta del consumatore con particolari esigenze dietetiche. A tavola: si può gustare con la mostarda oppure con delle verdure fresche.
Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi
Stagionatura: 20 giorni circa
Descrizione
Aromatizzata con rosmarino, timo, basilico, menta piperita, fiori di sambuco, petali di rosa, ortica, salvia, calendula secondo disponibilita'
Ingredienti
latte, sale, caglio
Descrizione
L’azienda produce e commercializza a peso e non a pezzo; per questo abbiamo inserito come peso standard 70gr. Troverete grammi in omaggio.
Descrizione
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L’azienda produce e commercializza a peso e non a pezzo; per questo abbiamo inserito come peso standard 90gr. Troverete grammi in omaggio.
Descrizione
La Scamorza è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.
La forma della scamorza è quella di una palla schiacciata, con una “testina” all’ estremità superiore ristretta al centro da una cordicella.
Il sapore è della scamorza affumicata è molto delicato ma più deciso, rispetto allla scamorza bianca, perchè sottoposto ad affumicatura.
La lavorazione della scamorza è la seguente: si riscalda il latte, crudo o pastorizzato, fino alla temperatura di 35°C e si aggiungono i fermenti lattici e il caglio. Una volta formata la cagliata, questa si rompe e si lascia riposare; in seguito, viene tagliata a listarelle e immersa in acqua ad altissima temperatura per farla filare e darle la forma.
Una volta formata, si immerge in salamoia per dare la salatura.
Ogni 100 gr di scamorza apportano circa 334 kcal al nostro organismo.
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CACIOTTA DOLCE circa 500gr Formaggio da latte crudo a pasta compatta, morbida, profumata con occhiatura rara. Ha ridotto contenuto di grassi, è un prodotto che bene risponde alla richiesta del consumatore con particolari esigenze dietetiche. A tavola: si può gustare con la mostarda oppure con delle verdure fresche.
Bevande consigliate vini bianchi. Scadenza: da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi
Stagionatura: 20 giorni circa.
Descrizione
L’azienda produce e commercializza a peso e non a pezzo; per questo abbiamo inserito come peso standard 80gr. Troverete grammi in omaggio.
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