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Codice Prodotto
9004
Cappucci
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 2,00Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda Agricola Dolcetti Giuseppe
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Palmirano 25 25 - Loc. Gaibanella, 44124 Ferrara (FE) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Prodotto 100% italianoScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE)
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Descrizione
Chiamato comunemente Saba, viene prodotto dalla famiglia Guerzoni, con un procedimento oramai dimenticato, tramite la cottura per almeno tre giorni del mosto d’uva, a fuoco diretto.
L’uso della Saba ha origini molto antiche: i primi ad utilizzarla furono infatti i Romani (sapa è infatti la denominazione latina), come ci testimonia nelle sue ricette Apicio, rinomato cuoco dell’epoca.
La tradizione contadina poi ha tramandato fino a noi la preparazione di questo prodotto, che ricopre un posto di rilievo nei ricettari di tutte le regioni italiane; il suo gusto, molto dolce e saporito, si sposa naturalmente con le ricette della cucina moderna.
Ideale come dolcificante nella preparazione di dolci, gelati e soprattutto yogurt e semifreddi. Si accompagna altresì bene come condimento per verdure cotte formaggi, bolliti.
Ingredienti
Mosto cotto
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
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Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
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Ingredienti
Grani antichi e lievito madre
Descrizione
Provenienza: Italia
Certificazioni
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Ingredienti
Zucchine verdi, pistacchi siciliani, mandorle siciliane, sale, pepe nero, basilico, origano, aglio, cipolla, olio extravergine di oliva (Possibili tracce di altra frutta secca)
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Ingredienti
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Ingredienti
100% Mandorle Siciliane Crude Integre Biologiche
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati
21-10-2023, 15:13:11
Croccanti, dolci e gustosi. Complimenti!