Venerdì, 02 Dicembre 2022 - 06:33:39

Farina di grano tenero Tipo 0 W 360 FORTE 5 Kg

Farina di grano tenero Tipo 0 W 360 FORTE 5 Kg

Prezzo per Kg: € 1,87

Disponibile

Ordine minimo: 2 Pz (10 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (5 Kg)

Prodotto da

Molino Agostini

Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.
Via Marconi 184, 63062 Montefiore dell'Aso (AP) - Italia

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Codice Prodotto

MOLINO_AGOSTINI_35

Descrizione del prodotto

Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani proteici locali che hanno le stesse caratteristiche della Manitoba.
La Tipo 0 Forte ha una forza superiore ai 360 di W, ideale per impasti dolci e salati che hanno bisogno di una lunga lievitazione. Riesce, infatti, a mantenere lievitazioni anche fino a 24/48 ore.
Può essere utilizzata insieme ad altre farine, aumentando in questo modo il coefficiente W totale della farina o per la preparazione di panettoni, pandori, colombe, brioche, cornetti, maritozzi in pasticceria, di pane particolare come le baguette francesi in panificazione o della pizza a lunga lievitazione in pizzeria.

Ingredienti

Grano tenero tipo “0” Forte w360

Scelto da 1 Gruppi di Acquisto

GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM)


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