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CECE decorticato - 500 g
€ 3,23
Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
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Prodotto da
Loc. Podere Pereto, 53040 Rapolano Terme (SI) - Italia
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Codice Prodotto
CECE_DECORTICATODescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
È la varietà di cece piccino, ulteriormente sbucciata per favorirne un rapido ammollo e cottura. Molto indicato per anziani e bambiniI ceci vanno poi messi in abbondante acqua fredda, senza sale, ma, se si desidera, con 2 foglie di alloro o alga kombu e portati ad ebollizione a fuoco basso. Dal bollore si puo' aggiungere il sale e cuociono in 2 ore circa.Certificazioni dell'azienda
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gassolotto - Firenze (FI) - I'Gasse di Prato - Prato (PO)
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Recupero di un'antica varietà di cece del centro-sud italia, ha una buccia importante ed ha un sapore molto più spiccato rispetto agli altri ceci.
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Con una buccia rugosa e sottile, di calibro medio, adatto, per la sua consistenza, ad essere cucinato in zuppe..
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Farina di Ceci Biologica macinata a pietra ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e asciutto. INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.
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I nostri legumi lessati sono preparati seguendo precise fasi di preparazione che ne permettono poi l’uso diretto in cucina. I legumi vengono lavati in acqua corrente, messi in ammollo per alcune ore e poi nuovamente lavati e messi in vasetto per la lessatura. Una volta scolati, si prestano quindi ad essere conditi a freddo in insalata o riscaldati in pochi minuti. Comodissimi in viaggio e durante l'estate perchè evitano le lunghe cotture.
Descrizione
Cece completamente naturale, senza disserbanti, concimi, trattamenti.
Ingredienti
Cece secco
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Cece rugoso secco -> prodotto alle pendici del Gargano, essiccato naturalmente, selezionato e confezionato a mano. Il cece del Tavoliere è tra i più ricercati per sapore e capacità di tenere la cottura.
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Il Prodotto
La pasta di ceci I Prodotti della Svolta viene realizzata dalla macinazione dei ceci bianchi della Murgia.
I nostri ceci bianchi sono naturali, sani, altamente energetici e contengono sostanze fondamentali per il benessere dell’organismo, come vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, proteine, fibre, Sali minerali come magnesio, potassio, fosforo, calcio, ferro e grassi polinsaturi.
è un ottimo sostituto della classica pasta di semola ed essendo composta unicamente da legumi e acqua, è altamente proteica. Il piatto ideale per questo tipo di prodotto è un piatto di pasta condita con una buona passata di pomodoro o un’insalata di pasta condita con pomodorini, olio e origano.
Ingredienti
La materia prima Il cece bianco della Murgia de I Prodotti della Svolta è un legume caratteristico del territorio murgiano, che viene prodotto da aziende agricole che selezioniamo attraverso criteri di qualità del prodotto e metodi di coltivazione che in ProSvolta abbiamo definito come guida alla selezione. I nostri produttori coltivano il cece bianco della murgia su terreni che non vengono intaccati da pesticidi, concimi e diserbanti. Il territorio di riferimento del nostro cece bianco fa principalmente parte delle aree dei comuni di Santeramo in colle, Cassano delle Murge e Acquaviva delle fonti.
Descrizione
Piadine a base di olio extravergine di oliva con farina di cece sultano e grani teneri antichi senza conservanti.
Ingredienti
Farina di cece sultano macinata a pietra, farina di grano antico tipo2 macinata a pietra, olio evo, acqua, sale e pepe.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati