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Ciliege nostrane
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CILIEGEDescrizione del prodotto
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Gas Prato Nord - Prato (PO)
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La nostra passata è ottenuta da pomodori di sola origine italiana con metodo casalingo che non altera le proprietà organolettiche del prodotto. Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.
Questa passata di pomodoro è arricchita dal profumo caratteristico e invitante del basilico. Un abbinamento che richiama i sapori del Mediterraneo. Perfetto per sughi saporiti e per tantissime ricette.
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Capocollo di Cinta Senese - € 27/kg - Venduto a pezzi sottovuoto - Il prezzo è INDICATIVO per un pezzo di circa 400 g. Varierà a seconda del peso effettivo della confezione
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La polvere, ottenuta da tensioattivi di origine vegetale e componenti minerali, è facilissima da dosare. Il prodotto è altamente concentrato e performante. Non contiene Enzimi Ogm, Imbiancanti ottici, Profumi sintetici e Etossilati.
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Spiccano note aromatiche, fresche, erbacee e talvolta leggermente dolci.
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È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati