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Cotechini
€ 8,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Molin Novacco
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Loc. Novacco, 33041 Aiello del Friuli (UD) - Italia
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COTECHINIDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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GAS Il Ponte - Gorizia (GO)
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Descrizione
Il Riso Carnaroli è un riso originario della zona tra Vercelli, Novara e Pavia. Impiega 160 giorni dalla semina a completa maturazione ed è considerato uno dei migliori risi italiani. È un riso dal chicco lungo, viene infatti classificato come “lungo A”, con un elevato contenuto in amilosio, circa il 22% rispetto all’amido totale. Ha una buona tenuta in cottura ed è ideale per i risotti perché ha un’ottima capacità di legare gli aromi e i condimenti rilasciando il giusto contenuto di amilosio per creare la cremosità desiderata e amalgamare i sapori. Consigliamo in particolare il Carnaroli semilavorato che, grazie al più alto contenuto in fibra, oltre ad essere nutrizionalmente migliore, mantiene molto bene la cottura. Il Riso Carnaroli è disponibile nella versione integrale, semilavorato e lavorato.
Descrizione
-Un abbinamento inedito dai sentori fruttati -Con pregiato cacao dall'America Latina -Per chi ama sperimentare con i sapori Un cioccolato biologico dal carattere deciso. Regala profumi intensi e inaspettati, con sentori freschi e lievemente aciduli. Un sapore inedito che conquista i palati più raffinati.
Ingredienti
°*Pasta di cacao - °*Zucchero di canna - °Preparato al melograno 12% (°Melograno 9% sul prodotto finito, °Succo di mela concentrato, °Farina di riso, Addensante: pectina) - °*Burro di cacao - °*Bacche di vaniglia. Cacao: 60 % minimo nel cioccolato. °Ingredienti biologici *Ingredienti del Commercio equo: 88% in peso
Descrizione
Il Trancio è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero D’Avola.
Da agricoltura biologica
Ingredienti
Uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola. Grapes Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola
Descrizione
Uno degli oli essenziali più sicuri, diffusi e versatili. La lavanda "lava", rilassa, aiuta a proteggere e lenire pelli delicate, ad idratare pelli secche, a detergere, regolare il sebo e calmare pelli e capelli grassi e impuri. Supporto per scottature, dermatiti, piccoli tagli. Aiuta a dormire, a calmare il mal di testa, nervosismo, dolori muscolari ed articolari. Tollerato puro ed accettabile anche durante alcune fasi della gravidanza, soprattutto se in diffusione e consultando sempre un medico o terapeuta esperto.
Ingredienti
Lavandula Angustifolia - Da coltivazione in Liguria di eccellenza, senza pesticidi
Descrizione
Olive da alberi secolari, Pomodori maturati al sole rovente del Salento e Lupini aggrappati alla terra rossa del Capo di Leuca, dove ogni goccia di pioggia è preziosa. La Crema di Olive Speciale, più leggera rispetto al classico patè, su crostini abbrustoliti in un filo di olio di oliva e accompagnata ad un bicchiere di vino Negramaro, è in grado di ripagare e fatiche di un intera giornata o, semplicemente, di darci un attimo di armonia completa. Un sapore che ha attraversato I secoli e che ci racconta di terre ruvide ai confini tra cielo e mare. «I popoli del mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l’ulivo e la vite» (Tucidide).
Ingredienti
Lupini, Polpa di pomodoro, olivette, olio e.v.o., aceto, sale
Descrizione
Questa è una confezione risparmio!
Ideale per guarnire, decorare, glassare e per la preparazione della pasta di mandorle, della meringa e della pasta frolla.
Lo zucchero a velo del professionista!
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Pasta artigianale ottenuta dalla selezione dei migliori grani prodotti nella parte sud orientale della terra del grano per eccellenza. La varietà Russello è una varietà antichissima di grano un tempo coltivato in tutta la Sicilia, ora concentrato solamente in alcune aree delimitate dell’ isola. La miscelatura avviene con acqua Santa Maria, anch’essa proveniente dalla sorgente sita in territorio Modicano.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Trafilate al bronzo ed essiccata a bassa temperatura
Descrizione
Polvere che permette di prodursi facilmente in casa l'anticalcare, l'ammorbidente, il brillantante e un decalcificante per lavatrice
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Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza. Mentre la farina integrale convenzionale è ottenuta con la macinazione a cilindri del frumento nazionale, e Manitoba, con aggiunta di crusca, la versione biologica è ottenuta invece con la macinazione a pietra.
Per conferire la "forza" a quest'ultima, si impiega il Taylor, una varietà italiana complementare al Manitoba.
Da un punto di vista nutrizionale, questa farina, contiene tutta la fibra e il germe (ricco di vitamina E, grassi mono e polinsaturi).
100% integrale: no miscela di farina e crusca !
Modalità d'Uso
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Si consiglia di utilizzarla in combinazione a quella di frumento tipo 0 (50 e 50), oppure in purezza se non si ambisce a cospicue lievitazioni, oppure per crostate e biscotti (dove la lievitazione è influente).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Un paté perfetto per tutti coloro che apprezzano il gusto fresco, morbido e leggero delle olive verdi. Indicato per farcire snack veloci e sfiziosi, panini e stuzzichini per gli aperitivi.
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Sacripante Mix Antico Setaccio - Farina di Grani Antichi, TIPO INTEGRALE, macinata a pietra, 100% Piemontese, IDEALE MISCELATA CON PROSPEROSA PER TUTTI GLI IMPASTI
Ingredienti
Farina proveniente dalla miscelazione in campo di antiche varietà di grano, INTEGRALE, con una più ricca e completa fonte di fibre nobili. Gusto e aroma distintivi. W 78 Maturazione 3-6 ore Idratazione 50% IDEALE PER TUTTI GLI IMPASTI FORNO: pane, pizza e focaccia, grissini DOLCI: biscotti, torte, frolle PASTA: pasta fresca all'uovo e all'acqua lavorata a mano o con trafila Confezione in carta per alimenti. LE FARINE ANTICHE: SACRIPANTE Benvenuti in un viaggio di sapori unici La selezione di farine antiche e cereali pregiati celebrano la passione per la buona cucina e portano i vostri clienti in un viaggio di sapori unici. MIX ANTICO sono le farine di Eccellenza della Tradizione, rappresentano il connubio perfetto tra le antiche varietà di grano come Mentana, Apulia, San Pastore, Verna e la moderna innovazione. Il risultato è una farina semintegrale o integrale, dal glutine delicato e ideale per creare prodotti autentici e facilmente digeribili. La tradizione si unisce all’avanguardia per soddisfare i palati più esigenti. Scegliere i nostri grani antichi significa abbracciare la biodiversità e sostenere le economie locali.
Descrizione
Una crema antiage certificata biologica, ad azione liftante e protettiva. Grazie alla sua texture confortevole è adatta a tutti i tipi di pelle matura. Il complesso mix di attivi dona un effetto tensore visibile da subito e al tempo stesso duraturo. Contiene collagene vegetale dall’azione elasticizzante e liftante che migliora la compattezza cutanea già da 45 minuti dall’applicazione. Nella formula troviamo anche i fermentati marini in grado di riempire e rimpolpare le rughe svolgendo così un’azione levigante, stimolano la produzione di collagene, elastina e acido ialuronico e donano compattezza alla pelle. Altro ingrediente cardine è l’ectoina, un attivo multifunzionale, che preserva l’idratazione della pelle e la protegge dai danni di luce blu e raggi UV. Formula vegan. Dermatologicamente testata su pelle sensibile
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