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* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Cotechino
€ 14,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola biologica Querzola
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia SolidaleLoc. Casembola 86, 43043 Borgo Val di Taro (PR) - Italia
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Codice Prodotto
COTECHINODescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Peso da 0, 6 - 1, 0 Kg.Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Prezzo all'etto € 1.20 - Il prezzo effettivo varierà in base al peso finale
Descrizione
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredienti
1 pezzo - 600 g
Descrizione
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Cotechino Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi. Cons.E 250, GLUTINE assente.
consumare previa cottura (togliere dal sottovuoto e cuocere
Descrizione
Chiamato anche "sottofiletto", è il taglio più tenero della coscia, perfetto per delle bistecche da scottare velocemente sulla piastra
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Tè verde-sencha Lazzarelle biologico
Proveniente dalla Cina e dal Giappone, è il più pregiato e diffuso dei tè verdi. Ha un sapore dolce e delicato. Le sue foglie sono lunghe e appiattite, l'infusione è di colore lucente giallo-verde. Ricco di vitamine, favorisce la permeabilità capillare e l’elasticità della parete dei vasi sanguigni, ed è un'ottima fonte di manganese, potassio e fluoro. Si tratta quindi di una pianta medicamentosa, più che una semplice bevanda.
Descrizione
Cassetta da 14 Kg. di mele GOLDEN biologiche
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Formaggio fresco prodotto con latte intero, di pasta compatta ma piuttosto friabile, colore bianco paglierino con piccole rare occhiature. Il sapore è dolce con il tipico retrogusto acido. Ben si adatta a ogni pasto.
Descrizione
Latte di Mandorla 100% 1 solo ingrediente , solubile in acqua senza aggiunta di zuccheri o additivi , ma approfondiamo il suo vero valore ...
Si tratta di una Farina di mandorla micronizzata da mandorla di Toritto pelata cultivar Filippo Cea. Con 60/80 gr di prodotto per litro(asseconda della concentrazione desiderata), è possibile gustare il sapore autentico del latte di mandorla crudo, non pastorizzato e senza zuccheri aggiunti.
Mandolat è proteina di mandorla adatta a diete salutistiche o per sportivi.
Consigli d'uso
Con la sua spiccata dolcezza, Mandolat è perfetto da gustare fresco a colazione e può essere impiegato ogni giorno nella realizzazione di creme, dolci da forno e piccola pasticceria, oltre che nella preparazione di besciamella e pasta brisè dal gusto straordinariamente delicato. Prodotto da agricoltura biologica.
Preparazione
Munirsi di un contenitore o una bottiglia di almeno 1 lt di capacità
Mettere all'interno della bottiglia o del contenitore 60-80gr di preparato solubile e 1 lt di acqua (tiepida o fredda)
Mescolare energicamente fino a quando il preparato solubile si sarà disciolto nell'acqua
Nota bene: si può utilizzare un contenitore o una bottiglia di qualsiasi capacità, è sufficiente rispettare la proporzione di preparato solubile, ovvero 60-80 gr per litro di acqua. Un minimo di residuo solido (posa) è normale, poiché la fibra della mandorla non è solubile in acqua.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Shelf-life: 8 mesi
Caratteristiche
Contiene farina di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Valori Nutrizionali
Energia/Energy 1631 kJ / 390 kcal
Grassi / Fats 13 g (di cui acidi grassi saturi 1,3 g)
Carboidrati / Carbohydrates 10 g (di cui zuccheri 9,2 g)
Fibre / Fibers 19 g
Proteine / Proteins 49,2 g
Sale / Salt 0.14 g
Ingredienti
100% Mandorla pelata* di Toritto cultivar Filippo Cea (* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA) Può contenere tracce di arachidi, sesamo ed altra frutta a guscio
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Ingredienti
Ingredienti: Farina di grano tenero, CIOCCOLATO(zucchero, cacao, grasso vegetale, latte in polvere, lecitina di soia, aromi) 17,8%, burro 13,6%, turlo d'uovo 10,9%, zucchero, acqua, lievito naturale, miele, RAPE DI SCORZA DI ARANCIA (scorze di arancio, zucchero, acqua, aromi, E330, E202, E160a) sale, olii essenziali di arancia e limone. Ingredienti glassa: zucchero, ALBUME, amido di mais, MANDORLE, aromi.
Descrizione
Provenienza: Italia
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
La Marmellata di Arance e di Peperoncini è un prodotto bio certificato ottenuto dalla selezione di Arance e Peperoncini aziendali, e aggiunta di zucchero di canna biologico.
Ingredienti
ARANCIA, PEPERONCINO, ZUCCHERO, SUCCO DI LIMONE, SCORZE DI ARANCE, PECTINA, CANNELLA, CHIODI DI GAROFANO
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati