Cucunci di Salina BIOLOGICI

Certificazioni

€ 6,82

Quantità: 180 grammi

Prezzo per Kg: € 37,89

Disponibile

Ordine minimo: 1 Pz (0,18 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,18 Kg)

Prodotto da

I Frutti del Sole

C/da Berbarello 385, 91025 Marsala (TP) - Italia

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Codice Prodotto

CUCSALINA01

Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Provenienza: Sicilia

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Descrizione

Provenienza: Sicilia

Certificazioni

ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale

Capperi di Salina BIOLOGICI

I Frutti del Sole

200 grammi

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Descrizione

I cucunci prima di essere essiccati vengono dissalati, lasciandoli in ammollo per 36/48 ore , si essiccano in maniera naturale al sole per 15 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere. Il cucuncio in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse, insalate, antipasti, risotti, paste, minestre . È un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità.

Ingredienti

Cucunci biologici al sale marino dissalati e essiccati;

Cucunci in polvere 20 BIO - Vasetto 20 g

Emanuela Bonomo

20 grammi

$ 4,25 $ 0,21/g = 0

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Descrizione

I Cucunci sono il frutto del Cappero; Il cucuncio.
I capperi sono in realtàun bucciolo chiuso che si matura in 8/9 giorni dopo di che diventa fiore.
I cucunci biologici vengono raccolti nei nostri terrazzameti di capperi di Contrada Madonna delle Grazia.
Questi appezzamenti ci forniscono materi Prime Certificate Biologiche e precisamente Capperi, Olive, Uva Zibibbo
Si servono con gli aperitivi ottimo nelle insalate e in tante altre ricette in alternativa ai capperi .
consigli per l’uso: Sciacquare in acqua corrente e lascire in acqua per almeno 12 ore ; condire a piacere con olio extravergine d’oliva aggiungendo una spruzzata di limone . Una volta dissalati si conservano in un vasetto con olio extravergine d’oliva in frigorifero.