Name: CURCUMA MACINATA, SRI LANKA - 20 g
Brand: Mondo Solidale Massa cooperativa sociale
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CTM_089

CURCUMA MACINATA, SRI LANKA - 20 g

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Descrizione

Una radice che apporta proprietà benefiche in ogni piatto - Dai giardini di spezie dello Sri Lanka È una spezia dal sapore deciso, che punge nel gusto, molto differente dallo zafferano, con il quale viene spesso erroneamente confusa. Si impreziosisce nella cottura lenta e si scioglie facilmente nei grassi. È prevalentemente utilizzata nella preparazione di ricette della cucina indiana, bengalese e cingalese. Abbinamenti: uova, verdure, riso, pesce e molluschi.