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Erbe e Spezie
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Erbe e Spezie
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Profumata miscela di erbe aromatiche, preparata solo con erbe coltivate e raccolte da noi nei nostri campi a La Perla, tra le Apuane ed il Mare.
Ideale in cucina per aromatizzare ogni piatto.
Ingredienti
Alloro, Origano, Rosmarino, Salvia, Santoreggia, Timo
Descrizione
Sui terreni rocciosi e soleggiati dei Monti Iblei, cuore della Sicilia Sud-Orientale, crescono delle erbe aromatiche dal profumo intenso e persistente.
Noi le raccogliamo manualmente, le lavoriamo, le essicchiamo e le confezioniamo con cura. Il rosmarino si utilizza in moltissime ricette: nelle preparazioni a base di carne; in tutti i piatti a base di legumi (soprattutto ceci e fagioli); nel pesce; con tutte le verdure, particolarmente patate, melanzane, zucchine e zucca.
Ingredienti
Rosmarino di Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
HACCP - Certificazione HACCP
Spezie miste e condimenti
Descrizione
Miscela tradizionale dolce e aromatica - Confezionato in carta di fibra natura
Il curry è una miscela tradizionale di spezie indiane, che può variare a seconda del piatto al quale si abbina. Il curry saporito Altromercato, più dolce e aromatico di quello piccante, è adatto a carni bianche, verdure e piatti più delicati. Combina sapientemente coriandolo, pepe nero, finocchio, aneto, cardamomo, chiodi di garofano, cannella, riso, curcuma, cumino, noce moscata e citronella. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali e contiene alcune ricette da provare. Abbinamenti: carne, verdura, pesce o legumi.
Ingredienti
Coriandolo -Pepe nero - Semi di finocchio - Aneto - Cardamomo - Chiodi di garofano - Cannella - Riso - Curcuma - Cumino - Noce moscata - Citronella. 100% da commercio equo
Descrizione
Origanum vulgare, pulito e pronto all'uso. Origano profumatissimo coltivato sulle colline assolate di Monteciccardo.
Ingredienti
Origanum vulgare, sommità fiorite.
Descrizione
Sale al peperoncino, per colorare e accendere le tue ricette!
Ingredienti
Sale integrale di Sicilia, Capsicum annuum var. gabriusculum (Peperoncino Pequin).
Descrizione
Dado vegetale composto esclusivamente da ortaggi bio di ns produzione e sale. 100% naturale, senza aggiunta di conservanti e additivi.
Ingredienti
Carota, sedano, cipolle, pomodori essiccati, zucchine essiccate, sale, olio evo
