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Erbe e Spezie
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Erbe e Spezie
Descrizione
Questa polvere è ottenuta dalla lavorazione delle bacche di vaniglia biologiche, unicamente con processi meccanici. Si tratta di una sana alternativa alla vanillina sintetica estratta spesso da alcune frazioni del petrolio.
Modalità d'uso:
Ideale per insaporire prodotti da forno dolci (torte, biscotti, plumcake...) oppure per la preparazione di creme.
Si impiegano appena 3/4 grammi ogni Kg di prodotto.
N.b. Per la produzione di questo prodotto viene macinata la bacca di vaniglia tal quale, è questo implica una diluizione dei suoi composti aromatici. Di conseguenza è necessario utilizzarne una quantità maggiore (rispetto ai semi della vaniglia in bacche), per conferire il medesimo aroma.
Ingredienti
Vaniglia *
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Barattolino con 0, 5 grammi di zafferano essiccato in stimmi sufficiente per aromatizzare circa 20 porzioni
Ingredienti
zafferano essiccato in stimmi
Descrizione
timo serpillo (Thimus serpyllum L.) in ramo, per la preparazione di infusi alcoolici. Busta da 15g
Ingredienti
Thimus serpyllum L.
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Spezie miste e condimenti
Descrizione
Con sale marino dalle Oasi WWF - Un pizzico di Sicilia in ogni tuo piatto - Meno sale e più sapore per le tue preparazioni In questa ricetta esclusiva le erbe aromatiche biologiche dei Monti Iblei incontrano la rusticità del sale marino delle saline di Trapani e Paceco, gestite da Wwf Italia, arricchita delle note di agrumi, alloro e aglio. Meno sale e più sapore per i tuoi sughi, carni, pesci, formaggi freschi e preparati vegan. Utilizzalo su pizze, focacce, bruschette, insalate e verdure, frittate, zuppe di legumi e cereali.
Ingredienti
Sale marino - °Origano (5%) - °Scorza di limone - °Rosmarino (3,5%) - °Timo (2,5%) - °Salvia (2,5%) - °Alloro (1%) - °Aglio.
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in busta sottovuoto. Ingredienti: Capperi siciliani, sale. Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 100 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale.
Descrizione
Gusto deciso, ottimo per ogni piatto freddo.
Ingredienti
Origano, basilico, capperi, olive nere e aglio. Senza Sale.
