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Codice Prodotto
BL_MFBK5
Farina di mais bio, sacco da 5 Kg
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
Quantità: 5 Kilogrammi
Prezzo per Kg: € 3,65
In offerta fino Monday 01 January 2024
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (5 Kg)
Prodotto da
Reg. Valle 6, 12070 Pezzolo Valle Uzzone (CN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Farina integrale di mais ottofile biologico per polenta, ottenuta da molitura a pietra, confezionata in sacchi da 5 Kg.Ingredienti
Mais da agricoltura biologicaAllergeni
Scelto da 21 Gruppi di Acquisto
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Descrizione
Farina ottenuta dalla macinazione a cilindri del mais giallo. Il processo di produzione consiste nella pulitura, macinazione e calibrazione dello safarinato. Quest'utimo è caratterizzato da diverse componenti, quali le semole, il fumetto, le farinette, la crusca e il germe. Ognuno di questi prodotti viene poi destinato a scopi ben precisi.
Le semole, a seconda della granulometria (dimensione del granulo), vengono vendute per Fioretto (più fini) e Bramata (più grosse), la crusca e le farinette sono invece destinate per scopi diversi; il germe viene impiegato per la produzione dell'olio.
Modalità d'Uso:
Ottima per la produzione della polenta. Il tempo di cottura consigliato è 45-60 minuti.
Solitamente si impiegano 100/120g di farina di mais per persona, a quali vanno aggiunti 600ml di acqua e un cucchiaino di sale.
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