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![Farina d’orzo fiore - 1 Kg](/images/products/farina.jpg?963041928)
* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Codice Prodotto
FAR_ORZO_FIORE_1KG
Farina d’orzo fiore - 1 Kg
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 2,80Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
SiAmo Natura - Azienda Agricola
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia IV Novembre 69/2, 31047 Ponte di Piave (TV) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Effetto Terra - San Biagio di Callalta (TV)
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BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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Descrizione
Si tratta di una farina ottenuta dalla germinazione, essiccazione e macinazione del orzo distico.
Il processo di germinazione avvia la scissione, una trasformazione biochimica dell'amido in molecole più semplici (destrine e maltosio).
Questa trasformazione aumenta la quantità di amilasi (gli enzimi deputati alla scissione dell' amido), le quali, a sua volta, miglioreranno l' attività fermentativa dei lieviti.
Modalità d’uso:
Si utilizza dal 0, 5% al 2%, nei prodotti da forno, per migliorare la lievitazione (aumenta la quantità di amilasi), il sapore, per conferire una crosta dorata e per aumentare l'estensibilità del glutine.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Viene ottenuta dalla lavorazione su macine in pietra naturale dell'orzo decorticato.
La separazione della cuticola esterna (decorticatura) è indispensabile, in quanto la crusca d’orzo è composta esclusivamente da cellulosa indigeribile.
Da un punto di vista nutrizionale, l’orzo è ricco di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio e silicio) e di vitamine (A1, B1 e B2).
Tra i sali minerali prevale il fosforo, fondamentale per chi svolge un'attività intellettuale, inoltre, per le sue caratteristiche intrinseche, l'orzo è un cereale con proprietà antidiarroiche, emollienti, diuretiche e rinfrescanti.
Modalità d'uso:
La farina d'orzo è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. In particolare si presta con
ottimi risultati per la preparazione delle tagliatelle. Trattandosi di una farina incapace di generare glutine, è fondamentale unirla alla farina di frumento tipo 0 (meglio se Manitoba), nella misura del 30% (orzo), 70% (frumento).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Pavimenti Frutteto in Fiore Bio 5 lt, è adatto a qualunque tipo di pavimento: classico, legno, cotto, pietre naturali. La formulazione e il recipiente ottenuto da plastica riciclata lo rendono un prodotto molto rispettoso dell’ambiente.
Ingredienti
CAPRYL GLUCOSDIE, SODIUM LAURYL SULFATE, ETHANOL, XANTHAN GUM, PARFUM.
Descrizione
Formaggio a pasta dura, scamorza
Ingredienti
Latte, caglio vegetale,sale
Descrizione
Vino semplice e affidabile, ideale da condividere durante una pausa nei campi di campagna insieme a pane e salumi toscani.
Descrizione
100ml-Coadiuvante nel mantenimento delle fisiologiche difese dell'organismo, in particolare nei mesi invernali.
INGREDIENTI: Echinacea, Grindelia, Erisimo Sambuco, Verbasco Piantaggine
Certificato bio
Descrizione
14 agosto 1861. Una banda di briganti uccide 41 soldati del neonato esercito italiano. 400 bersaglieri vengono inviati a Pontelandolfo e Casalduni dagli alti comandi. È una strage, una rappresaglia italiana. Un eccidio dell’Italia post-unitaria. Gigi Di Fiore, attraverso la storia di due giovani, ricostruisce la violenza sul paese e sui suoi abitanti.
Descrizione
La notevole espressione aromatica fruttata e floreale, rende questo vino un compagno ideale per un aperitivo estivo tra le sinuose colline del Chianti.
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Pavimenti Frutteto in Fiore Bio1lt, è adatto a qualunque tipo di pavimento: classico, legno, cotto, pietre naturali. La formulazione e il recipiente ottenuto da plastica riciclata lo rendono un prodotto molto rispettoso dell’ambiente.
Ingredienti
CAPRYL GLUCOSDIE, SODIUM LAURYL SULFATE, ETHANOL, XANTHAN GUM, PARFUM.
Descrizione
Camomilla spontanea in fiore raccolta e lavorata interamente a mano. Disidratata con un processo a freddo. Prodotto trasformato e impacchettato nel nostro laboratorio aziendale. Certificato BIO
Ingredienti
Camomilla in fiore integrale (petali e capolino)
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La vita e i miracoli di un profeta laico. Cosa c’è dietro un autore tradotto in venti lingue, quali donne, quali viaggi, si celano dietro il più venduto scrittore libanese? Gibran ha avuto il potere di unire la saggezza orientale con il mistero occidentale. Gibran è un ponte, il luogo preciso in cui il profumo dei cedri incontra l’altezza dei grattacieli. Questo è un diario prezioso.
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